懷念蒸菜

康晨曦

前兩天，在學校的餐廳點了一份蒸芹菜葉，那略帶苦味兒的清香喚醒了我的味覺，思緒回到幾年前。

三四月份，萬物復蘇。飄香的槐花掛滿枝頭，田野里的薺菜、蒲公英迎風起舞。每到這個季節，奶奶便會采摘一些，蒸一蒸給我解饞。

可別小瞧了這些蒸菜，小小的一碗卻有著大學問。采這些美味，要挑花嫩、葉大的，不要帶刺、帶根的……小小的蒸菜里蘊含著奶奶的智慧。奶奶說：“小時候鬧饑荒，家里沒糧食吃，就靠這些蒸菜養活家人。”

吃過早飯，天不大熱，奶奶便拿著小鏟子、籃子，去地里摘槐花，挖野菜。奶奶是挖野菜的好手，右手執鏟輕挖，左手向上一提，一棵完整的菜就投進了籃子。看奶奶挖野菜，我驚嘆奶奶的手法嫻熟。細細觀察，原來奶奶是左右開弓。像薺菜、蒲公英這類地上長的野菜奶奶還可以輕松采摘，可遇上長在樹上的美味奶奶便有些力不從心了。奶奶身材微胖，平時走路慢騰騰的，上樹摘槐花這樣的事，只能是“望花興嘆”。槐花在所有蒸菜中絕對是數一數二的。用槐花做的蒸菜有一種特有的清香，入口時，花瓣中的清香瞬間在舌尖爆開，甘甜綿軟，唇齒生香，也難怪奶奶情有獨鐘了。

這時，便是我大顯身手的時刻了。找準一棵花開得旺的、不太高的槐樹，我三下五除二便爬上樹杈。奶奶在樹下不停地提醒我，說樹枝上有刺，要注意安全。我嘴里應著，可手還是不小心被扎了。我騎在樹杈上，瞬間被花香包圍，顧不上看遠處的風景，便開始找那些似開非開的槐花。一串串帶著香味的槐花落在地上，有的掉在了奶奶的頭上。槐花的香味吸引了蜜蜂、蝴蝶，它們在空中飛舞著，似乎在說我動了它們的美味。奶奶移動著身體東一串、西一串地撿拾起來，將槐花放進了籃子。很快，籃子就裝滿了。

時光荏苒，歲月如梭，現在雖然很少吃蒸菜了，可蒸菜撲鼻的香氣，卻一直縈繞在我的記憶中，久久不散。

懷念蒸菜，想念奶奶，更懷念童年的快樂時光。

（指導教師：金振月）