高職校本課程混合式教學實踐與創新走向

摘要：以建構主義和社會學習理論為指導，高職零售門店運營管理課程從課前、課中、課后這3個階段，"教師、媒介、學生、評價這4個要素，構建在線自主學習、小組實踐互學、總結反思助學、課外應用拓學這4個環節混合式教學模式。選擇傳統課堂教學、在線教學和混合式教學這3個年級共293名學生為研究對象，分析結果表明混合式教學模式學生成績提高明顯。

關鍵詞：高職"零售門店運營管理"混合式教學"教學策略

中圖分類號：G642

The"Trend"of"Blended"Teaching

Practice"and"Innovation"School-Based"Courses"in"Higher"Vocational"Colleges

—Taking"the"Retail"Store"Operations"Management"Course"as"as"Example

FAN"Linlin"LONG"Yu

（Hunan"Network"Engineering"Vocational"College，"Hunan"Open"University，nbsp;Changsha，"Hunan"Province，"410004"China）

Abstract："Guided"by"the"constructivism"and"social"learning"theory，"the"Retail"Store"Operations"Management"course"in"higher"vocational"education"constructs"a"hybrid"teaching"mode"of"four"links"of"self-access"online"learning，"mutual"learning"through"group"practice，"helping"leaning"through"summary"and"reflection，"and"expanding"learning"through"extracurricular"applications"from"three"stages"of"pre-class，"in-class"and"after-class，"and"four"elements"of"teachers，"media，"students"and"evaluation."A"total"of"293"students"in"the"three"grades"of"traditional"classroom"teaching，"online"teaching"and"mixed"teaching"were"selected"as"research"objects，"and"analysis"results"showed"that"the"performance"of"students"in"the"mixed"teaching"mode"improved"significantly.

Key"Words："Higher"vocational"education;"Retail"store’s"operations"management;"Blended"teaching;"Teaching"strategy

課程是人才培養的核心，課程質量直接決定人才培養的質量[1]。2019年1月24日，國務院正式印發了《國家職業教育改革實施方案》，要求深化職業教育改革，將職業院校的課程設置與教學實施從學科知識體系逐步向基于職業工作過程、模塊化和項目制轉變，堅持校企合作、工學結合，強化教學、學習、實訓相融合的教育教學活動，推行項目教學、案例教學、工作過程導向教學等教學模式[2]。為貫徹落實《國家職業教育改革實施方案》新要求，提升職業教育服務經濟社會發展能力，零售門店運營管理校該課程團隊全面推動課程改革與建設，堅持立德樹人和全面發展的教育理念，注重高職學生創新精神和實踐能力的培養，探索實施混合式教學模式，增強學生全過程學習體驗的同時突出教學內容的創新，在零售門店運營管理及相關學科的職業教育課程建設上做出了積極探索。

1.零售門店運營管理校本課程內容

1.1課程目標

零售門店運營管理課程是工商企業管理專業的專業核心課程，是基礎課程管理學的延伸和后續，對專業管理技能方面提出了更高的要求。面向高職工商企業管理專業學生開設零售門店運營管理課程，旨在引導學生關注零售行業的發展革新趨勢，理解零售企業的運營規律，掌握運營基本知識和實操技能，獨立完成門店基層運營崗位的日常操作，具備日常運營思維和全局思維，為畢業實習和零售門店運營管理工作奠定專業基礎。

1.2課程內容

零售門店運營管理在完成管理學基礎、工商企業會計、零售企業崗位認知等專業基礎課程的學習之后開設，開設在第二學期，3學分，48學時。課程全面系統介紹當前零售門店運營管理過程中的核心問題，從專業角度探究經營本質認知、規范的產品管理、生動的陳列管理、靈活的銷售管理、高效的促銷管理、優質的安全管理以及精準的數據管理這7個情境，情境以工作任務和工作成果為導向搭建學習任務模塊。

1.3課程特色

1.3.1傳統與現代的創新

在零售門店運營管理概述傳統知識框架基礎上，增加零售行業前沿發展動態解析，新冠疫情對各種零售業態的不同影響，后疫情時代新一代零售企業發展面臨的機遇與挑戰，系統講解傳統零售門店運營管理的同時介紹現代零售門店的變化革新；在產品管理、營銷管理等傳統知識框架基礎上，新增數字化內容，讓學生切身體驗移動互聯網對零售交易的時空拓寬，技術革新帶給零售門店運營管理的巨變與轉型；同時引導學生關注消費群體和購買行為的發展變化，嘗試從顧客體驗視角創新門店運營管理實踐。

1.3.2理論與實踐融合創新

課程教學中，實訓課程應用了廈門億學的門店運營操作訓練軟件和深圳中諾思的門店運營對抗訓練，“教、學、做”一體的教學方針得以實現。為提升學生實踐能力和全面認知企業行業現狀，課程教學中帶領學生進入企業實地調研，提升專業理解能力；引企入教，企業專業傳授專業技能。提升學生學習興趣，采用小組學生方式，任務驅動式教學實施，課程教學內容與專業技能考核內容相結合，將技能考核內容融入課程教學環節，實現能力培養與專業人才考核要求緊密結合。

1.3.3線上線下融合創新

課程建設注重線上線下融合加強，課內課外校內校外互補延伸，理論實踐緊密結合。通過自建方式建設教學資源，每個模塊配有單元學習指南、教學課件、教學視頻、學習測試、案例討論、拓展學習和課后任務，通過形式多樣、內容豐富、層次分明的數字化資源，線上視頻連線、線下置身生產性實訓基地和創業孵化基地，有機地將在線學習和課堂面授教學相結合，打造線上線下相融合的混合式教學。

2.“零售門店運營管理”校本課程混合式教學設計

以建構主義和社會學習理論為指導[3]，零售門店運營管理課程從課前、課中、課后這3個階段，教師、媒介、學生、評價這4個要素，構建在線自主學習、小組實踐互學、總結反思助學、課外應用拓學這4個環節混合式教學模式[4]。

2.1混合式教學設計

課前在線自主學習，學生自主選擇時間登錄平臺進行在線資源學習，提前進入學習情境，通過在線測試檢驗掌握程度，同時注意新舊知識經驗的聯系和區別，通過簡單實訓任務，引導學生在探索的過程中相互交流和質疑，引導學生變被動學習為主動學習，確保學習主體性。

課中梳理重點難點，完成強化實訓任務，具體包含小組實踐互學和總結反思助學兩個環節。學習小組完成強化實訓任務，現場操作演示匯報，教師選擇理想榜樣，引導學生觀察學習，同時以小組合作形式強化學生團隊合作意識和溝通能力，在多輪反復完善實訓任務的過程中提升職業技能，培養耐心細致、嚴謹認真的工作作風。總結反思助學，企業、教師、學生多方評價，課內遠程連線學長店長或線下面對面指導評價，學生組內組間互評，教師綜合評價，在總結中提升，在反思中成長。

課后應用拓學，鼓勵學生通過直接經驗獲得行為反應模式進行學習，將課內校內知識遷移至課外校外真實情境，伴隨情境的變化，進行應用拓展學習，主動發現零售門店的運營管理的實際問題，創新解決方法。

混合式教學模式的構建，有效延伸課堂，學生可以充分利用碎片化時間進行學習，設置真實工作中的崗位任務，激發學生學習興趣和學習主動性[5]，變“要我學”為“我要學”，變“不學為學，苦學為樂學，學會為會學”，依托實訓基地進行真實情境模擬，堅持理論和實踐的辯證統一，相輔相成，充分發揮學生主體地位[6]。

2.2混合式教學評價

2.2.1教學評價指標體系

零售門店運營管理課程工學結合、理實一體特點明顯，崗位針對性強，將“教、學、做”結合起來，教學內容融知識與技能訓練為一體，采用項目任務式驅動教學方式。具體分布如表1所示。

2.2.2研究樣本選擇

實驗樣本以工商企業管理專業2018級、2019級和2020級這3個年級共293名學生為研究對象，其中2018級采用的是傳統教學模式，2019級采用線上教學模式，2020級采用混合式教學模式。

該研究使用的是SPSS"21.0軟件對研究對象進行描述性統計分析，結果顯示：2018級、2019級和2020級學生人數分別為73人、109人和111人，分別占比24.9%、3.72%和37.9%；男、女學生分別有106人和187人，分別占比36.2%和63.8%；成績在90～100分，優秀等次的占比5.1%，80～89分，良好等次的占比39.9%，70～79分，中等等次的占比12.3%，60～69分，及格等次的占比12.3%，不及格的占比10.2%。

為探究不同教學模式下學生成績的差異性，求出不同年級的課程成績進行描述性統計量如表3所示，進行平均數差異的方差分析，輸出ANOVA摘要表如表4所示。

據表3可知，2018級學生采用傳統課堂教學，成績均值為76.34；2019級采用在線教學模式，學生成績均值為69.82；2020級學生采用混合式教學，成績均值為79.81。混合式教學模式下學生成績高于在線教學和傳統課堂教學。

據表4可知，平均數差異檢驗的F統計量值為14.65，顯著性概率P值小于0.001，拒絕原假設，表示不同年級學生的成績有顯著不同，成績有顯著差異。說明零售門店運營管理校本課程混合式教學模式，學生成績顯著提高。

3.結語

高職零售門店運營管理校本課程構建課前、課中、課后這3個階段，在線自主學習、小組實踐互學、總結反思助學、課外應用拓學這4個環節的混合式教學模式，實現了線上線下融合加強、理論實踐緊密結合、課內課外互補延伸的教學特色，深化職業教育教學改革，遵從學習認知規律，由單一化、簡單化到多樣化、多層次，再到多角度、全方位的循序漸進的實踐任務布置，提升課程質量。

參考文獻

[1] 陳衛.國家級一流本科課程《食品安全》“五位一體”混合式教學[J].食品與發酵工業，2021（6）：1-9.

[2] 中華人民共和國中央人民政府.國務院關于印發國家職業教育改革實施方案的通知[EB/OL].（2019-01-24）.http：//www.gov.cn/zhengce/content/2019-02/13/content_5365341.htm.

[3] 梁丁強，于建華.“1+2+X”校本特色的"ESP"混合式教學模式探究：以揚州大學“新聞英語”SPOC"課程為例[J].現代教育技術，2018（8）：66-71.

[4] 薛山，江文輝，李變花.新工科浪潮下四段式混合教學金課建設探索與實踐：以《食品安全與衛生學》為例[J].食品與發酵工業，2020，46（10）：303-308.

[5] 馮曉英，王瑞雪.“互聯網+”時代核心目標導向的混合式學習設計模式[J].中國遠程教育，2019（7）：19-26.

[6] 馮曉英，吳怡君，龐曉陽等.混合式教學改革：教師準備好了嗎[J].中國電化教育，2021（1）：110-117.