修文縣谷堡鎮獼猴桃產業現狀及發展建議

摘要 為了提高農民收入，發展特色經濟，加速鄉村振興和現代農業發展，近期，就修文縣谷堡鎮獼猴桃產業現狀進行了專題調研。谷堡鎮獼猴桃產業始于20世紀80年代末，經過30余年的實踐和探索，取得了一定成效，呈現出良好的發展態勢，但仍存在一些問題。針對這一現狀，經過分析，對谷堡鎮獼猴桃產業發展提出了建議，以期為谷堡鎮獼猴桃產業發展壯大提供參考。

關鍵詞 獼猴桃；產業；現狀；建議

中圖分類號：F326.13 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2023）05–0043-03

Current Situation and Development Suggestions of Kiwi Industry in Gubao Town， Xiuwen County

Cai Xue-jian （Work of Agricultural Comprehensive Service Center in Gubao Town， Xiuwen County， Guiyang City， Guizhou Province， Xiuwen， Guizhou 550213）

Abstract In order to improve farmers’ income， develop characteristic economy， accelerate rural revitalization and modern agricultural development， recently conducted a special survey on the current situation of kiwi industry in Gubao Town， Xiuwen County. Kiwi industry in Gubao Town began in the late 1980s. After more than 30 years of practice and exploration， it has achieved certain results and presented a good development trend， but there are still some problems. In view of this situation， based on the analysis， this paper puts forward preliminary suggestions for the development of Kiwi industry in Gubao Town， hoping to provide reference for the development and expansion of Kiwi industry in Gubao Town.

Key words Kiwi fruit; Industry; Present situation; Proposal

1 谷堡鎮概況

1.1 地理位置

谷堡鎮地處貴州省中部，屬貴陽市修文縣管轄，位于修文縣城西南方向，鎮政府所在地距離修文縣城9 km，全鎮區域面積121.1 km²，地勢從東向西傾斜，大部分地區海拔在1 000～1 200 m之間。貓跳河流經該鎮平寨、平灘和索橋3個村，109縣道和“小水”公路圍繞全鎮形成環線，正在施工的“烏長”高速穿境而過，并設置烏栗出口，交通便利，地理位置優越。

1.2 氣候條件

谷堡鎮屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫13.6 ℃，年均降雨量1 180 mm左右，日照時間1 336.8 h，無霜期265 d，氣候溫和，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候宜人。

1.3 社會經濟基礎

谷堡鎮所轄10個行政村，129個村民組，土地確權耕地2 979.77 hm²，其中田1 023.76 hm²，土1 956 hm²。全鎮總人口26 436人，其中農業人口25 404人，非農人口1 032人，屬于典型的農業鄉鎮。2022年，全鎮農業總產值11.02億元，農民人均可支配收入21 719元。隨著農村產業結構調整的不斷深入，谷堡鎮集自然環境、人文景觀與農業產業于一體，形成了數萬畝現代農業產業基地。其中，支柱型農業產業品種主要有獼猴桃、金秋梨、速生蔬菜和生豬養殖，獼猴桃種植面積4 266.67 hm²，位居修文縣各鄉鎮（街道）之首，是全縣的獼猴桃產業示范基地，同時是修文獼猴桃的發源地，有“生態谷堡·花果之鄉”的美譽。

2 獼猴桃產業發展現狀

2.1 產業發展情況

谷堡鎮獼猴桃產業經過30余年的發展現已初具規模，以貴長為主栽品種的修文獼猴桃曾榮獲省優質農產品、貴陽市旅游產品、產區無公害農產品、國家地理性標志商標等稱號，多次代表省、市、縣參加省市的名、特、優農產品展銷會和中國國際（深圳、重慶、上海、成都等地）水果展覽會，在展覽（銷）會深受中外客商和消費者青睞。近年來，修文獼猴桃果品供不應求，獼猴桃種植經濟效益十分突出。縣委、縣政府非常重視修文獼猴桃產業的發展，并將獼猴桃作為全縣農業的主打產業。截至目前，全鎮獼猴桃種植規模發展至4 266.67 hm²，占全縣種植面積的38.3%，年產獼猴桃3.8萬t以上，產值2.28億元，依托獼猴桃產業，人均增收8 600余元。

2.2 基礎設施配套情況

隨著各級財政對獼猴桃產業的扶持，現谷堡鎮獼猴桃產業基礎設施較2017年前有了較大提升，園區產業路建成通車里程200余km，硬化率達90%以上；建成獼猴桃可追溯系統面積133.33余hm²，獼猴桃節水灌溉面積233.33余hm²；轄區現有獼猴桃高溫冷藏庫203間，庫容10 390 t，獼猴桃分選線3套；安裝太陽能殺蟲燈300余盞；建成獼猴桃防雹站2個。

2.3 品牌建設情況

全鎮建立無公害獼猴桃生產基地3 900 km²，占全鎮種植面積的91.4%，綠色生產基地133.33 km²，占全鎮獼猴桃種植面積3.1%，有機獼猴桃生產基地233.33 km²，占全鎮種植面積的5.5%。全鎮獲有機獼猴桃生產企業3家，綠色獼猴桃生產企業2家，注冊獼猴桃商標15個。

3 獼猴桃產業發展存在問題

通過各級黨委、政府的高度重視，谷堡鎮獼猴桃產業發展得到了農業、扶貧、移民、水利、鄉村振興等眾多部門的財政資金支持[1]。經過多年的不懈努力，獼猴桃種植面積迅速擴大，同時也對全鎮經濟發展、脫貧攻堅、鄉村振興和小康社會建設等發揮了積極作用，取得了一些成功經驗，但在產業發展中仍然存在著種植標準化程度低、市場占有率不高、果品質量不統一、果品包裝簡單、果品貯藏、加工和營銷工作滯后等問題。這些問題直接影響了獼猴桃的產量、品質和效益。品質、產量和包裝又影響了修文獼猴桃在市場上的競爭，而市場又關系修文獼猴桃產業的健康發展。產業發展的不足主要體現在以下幾個方面。

3.1 種植管理水平相對較低，缺乏高端技術支撐

首先，隨著農村青壯年勞動力的大量進城務工，許多文化程度較高的勞動力離開農村，留守在農村的基本上是婦女和老人，造成了勞動能力低下和勞動力素質不高的現狀，制約了先進農業技術的應用推廣，導致許多獼猴桃種植先進適用技術引進試驗示范和推廣滯后，如獼猴桃綠色、有機種植技術，獼猴桃標準化種植技術等。其次，農業生產的兼業化趨勢明顯，農村勞動力減少導致職業農民數遞減，出現了部分務工農民同時兼營家中農業生產的現象，這部分農民的種植管理往往較為粗放，土地產出率和勞動生產率都得不到有效提高，粗放式管理造成了獼猴桃果品質量不高，產品市場競爭力不強，產量低、經濟效益差等。

3.2 產業規模小，品種單一

谷堡鎮獼猴桃種植面積為4 266.67 km²，部分村還有許多適合種植的地塊未進行產業覆蓋，種植面積還有待擴大。2022年，全鎮獼猴桃產量3.8萬t，平均產量只有600 kg/667 m²左右，且豐產面積不到3 333.33 km²，豐產果園的平均產量也只能維持在750 kg/667 m²左右，相比國內其他省份，產量偏低。獼猴桃的種植規模小、單產低，導致國內很多大果商都不會將目標放在此處，從而阻礙了該產業的進一步擴大和產業鏈延伸。

當前，谷堡鎮獼猴桃主栽品種主要為貴長，品種結構相對單一，上市期比較集中，給產品的銷售和貯藏帶來了很大的壓力，如果遇到市場影響或自然災害，風險系數將加大。沒有其他品種進行比較，使得農戶在栽培品種上沒有選擇的余地，可能會造成產品的市場滯后性。

3.3 缺乏龍頭企業的帶動

現落戶谷堡鎮甚至修文縣的獼猴桃企業不多，企業實力相對較弱，尤其缺乏國家級和省級獼猴桃龍頭企業，難以帶動轄區獼猴桃產業的健康發展。谷堡獼猴桃多靠中小果商進行收購和銷售，雖然部分果商注冊有自己的品牌，但果品質量得不到保障，售出的果品質量參差不齊，甚至出現砸品牌、毀名聲的現象。因此，谷堡獼猴桃產業亟須有實力、能闖市場的企業予以帶動和發展。

3.4 基礎設施薄弱，防御自然災害能力差

獼猴桃產業基地機耕道、生產便道、小水池、太陽能殺蟲燈、電力設施、獼猴桃貯藏保鮮庫和產地市場等設施薄弱，對干旱、冰雹、澇災、倒春寒等的防御能力不強，嚴重影響了獼猴桃產業的健康發展。

4 發展建議

谷堡鎮獼猴桃產業雖然在種植面積上取得了較為突出的成績，但隨著產業的不斷發展，同時出現了諸多問題，根據產業的發展現狀和存在的問題，為進一步加強產業發展，將產業做大、做強，提出如下規劃建議。

4.1 加強領導，為獼猴桃產業發展提供組織保障

強化組織保障。全鎮應加強對獼猴桃產業工作的領導，及時成立鎮級獼猴桃產業工作機構，專門從事獼猴桃產業發展工作。理順機制，整合資源，建議獼猴桃產業發展工作由鎮黨委書記和鎮長親自抓，分管領導具體抓，工作人員選擇具備專業知識、熱愛獼猴桃產業、工作積極的人員組成。并明確職責，實行目標考核，制定嚴格的獎懲制度，以調動干部職工的工作積極性。涉及站辦要立足本部門職責，做好獼猴桃產業基地建設的相關工作，各村村支兩委要抓好群眾引導發動和具體實施。通過強化組織保障，夯實責任，明確職責，形成上級重視、上下聯動、齊抓共管、強力推進的工作態勢，以確保全鎮獼猴桃產業實現健康發展。

4.2 加強宣傳動員，提高農戶標準化種植意識

全縣要加大對修文獼猴桃的宣傳力度，動員人民群眾積極參與修文獼猴桃產業發展，發動廣大農戶繼續擴大獼猴桃種植面積。同時，積極爭取與省農科院、貴州大學等科研部門的合作，大面積推廣獼猴桃機械授粉，果實套袋，無公害、綠色和有機獼猴桃種植，獼猴桃貯藏加工等先進適用技術。全鎮要強化對鎮、村兩級技術人員的培訓，采取產業化培訓、新型農民培訓等方式，提高農技人員和果農的獼猴桃種植技術。在生產上，要采取高標準種植管理，杜絕使用劇毒、高毒、高殘留農藥，禁止獼猴桃早采早賣，大力發展綠色、有機獼猴桃種植，提升獼猴桃產量、品質和市場競爭力。推動全鎮獼猴桃產業實現規模化、標準化、品牌化、市場化發展。

4.3 加強基礎設施建設，為獼猴桃產業發展提供基礎保障

谷堡鎮農業生產抗災能力弱，加強農業基礎設施建設是發展現代農業的基礎，也是發展獼猴桃產業的迫切需要。在獼猴桃產業發展過程中，首先，要加大財政投入，整合農業、水利、林業、鄉村振興等部門項目資金，完善獼猴桃果園機耕道、生產便道、小水池、太陽能殺蟲燈、電力設施、獼猴桃貯藏保鮮庫和產地市場等設施建設，推廣節水灌溉技術，提高灌溉水利用系數，擴大節水灌溉面積，提升獼猴桃抗震減災能力，確保獼猴桃產業能實現連年豐收。

4.4 培育龍頭企業，打造農業品牌，實現規模化、標準化生產

龍頭企業是農業產業化和外向化的重要支撐。針對谷堡鎮種植業發展缺少龍頭企業的實際，需加大招商引資力度，重點建設一批獼猴桃生產加工企業。按照“利益共享，風險共擔”的原則，按照“龍頭＋合作組織＋農戶”的道路，著力培育一批競爭力、帶動力強的龍頭企業和個體經營戶，重點扶持產品質量提升，增強企業產品市場競爭力，增強企業輻射帶動力。

加強產業鏈條的前后延伸，以一家農業龍頭企業為核心，帶動前后相關加工企業的發展，聚集各類生產要素，形成產業鏈。大力發展“訂單”農業，積極推行“公司+基地+農戶”“公司+合作組織+基地+農戶”等產業化經營模式，加強企業與農戶的對接，通過企業實現農戶生產與市場需求的有效對接。嚴格按照商品質量標準進行生產、分級包裝上市，創立自主品牌，提高農產品規模化、集約化和標準化水平，加快農業產業化經營步伐，促進農民增收。

4.5 建設現代農業服務體系，為獼猴桃產業發展提供物質保障

現代特色農業是以資本高投入為基礎，以工業化生產手段和先進科學技術為支撐，與社會化服務體系相配套，用科學的經營理念進行管理的農業形態，應有計劃、有步驟地建立農業公共服務體系，為農業、農民提供必要的公共產品[2]。

一是以科技興農為中心，加強科技創新和服務體系建設。建立科研開發、技術推廣、教育培訓三大服務組織網絡，形成多元化、綜合性的農業科技服務體系。

二是以制定和完善農產品質量標準為重點，加強農產品質量標準體系建設。從谷堡鎮實際出發，按照農產品質量標準、衛生標準，完善農產品質量安全監督檢測體系，加大對農產品質量，尤其是有毒、有害物質的監測，增強產品市場競爭能力，用標準化的手段培育名牌產品。

三是以優化發展環境為目標，加強農業執法體系建設。建立健全農業法治工作機構，突出抓好種子、農藥、肥料、飼料等農用生產資料的質量監督檢查、耕地保護、動植物檢疫等農業行政執法工作，切實保護好農民的合法權益和農業經濟秩序。

4.6 培育農民專業合作組織，提高農民的組織化程度

農民專業合作組織是聯結農民與企業、農民與市場的重要紐帶，也是發展現代農業強有力的抓手。要按照“政府引導，企業為主，市場化運作”的思路，堅持“民辦、民管、民受益”的原則，尤其要培育壯大獼猴桃產業的合作組織，逐步完善合作社工作制度，進一步擴大合作社服務范圍，充分發揮其作用。

引導各類專業合作組織為農民開展多層次、多領域服務，吸引更多的農戶加入合作組織，支持專業合作組織開展包括技術推廣，農產品加工、保鮮、貯藏、運輸、銷售等產前、產中和產后各環節的服務，在拓展銷售渠道的同時，帶來新信息和新技術，使農民能緊緊圍繞市場的要求，有效調整種植品類，從而取得更好的經濟效益，讓農民從產業化經營中得到更多的實惠。

4.7 積極爭取項目資金，大力實施獼猴桃提質增效項目

積極爭取各級農業、鄉村振興項目資金，大力實施獼猴桃果園提質增效項目果園生草、營養枝牽引、果實套袋、樹干環剝、化肥減量增效、機械授粉、綠色防控、標準園建設、最美果園建設、宜機化建設、果園滴灌設施建設等，以促進果園增效，農民增收。

4.8 抓好鄉村振興建設，發展現代農業旅游

鄉村振興是現階段農村發展的長久趨勢，獼猴桃產業的發展要緊跟鄉村振興步伐，圍繞產業興旺主題，通過不斷爭取產業項目改善現有獼猴桃產業基礎設施，根據谷堡鎮已有農業產業優勢，進一步拓展農業領域，通過農家餐飲、生態采摘、果園認領等多種形式發展現代農業旅游。

以現有的2家“農家樂”飯莊為龍頭，充分發揮區位優勢，借鑒外地成功經驗，不斷探索，科學規劃，合理布局，突出地方特色，力爭用3～5年的時間建成集生產、觀光、就餐、娛樂、休閑、文化等功能于一體的特色農莊，有效轉移當地富余勞動力，滿足城市居民回歸鄉野的愿望，以此推動谷堡鎮農旅的融合發展[3]。

4.9 提高農民素質，培育造就新型農民，形成持續推動的力量源泉

農民是現代農業的實施者，農民的科技文化素質直接關系到農業現代化的進程。農村剩余勞動力綜合素質較低，已成為谷堡鎮獼猴桃產業發展的“瓶頸”。只有培育造就“有文化、懂技術、善經營、會管理、思想新”的高素質新型農民，將農村的人力資源轉化為人力資本優勢，形成持續推動獼猴桃產業的力量源泉，才能完成鄉村振興建設的各項任務。

因此，要大力實施“新型經營主體”培訓、“轉移”培訓、“職業農民”培訓等陽光培訓工程，落實培訓資金，創新補貼形式，健全培訓機制，豐富培訓內容，堅持務農、務工兩種培訓一起抓，不斷提高廣大農民的農業生產技能和外出務工技能。切實加強農村職業教育，使新一代返鄉青年全部接受各類專業培訓教育，提高就業和勞動技能；倡導健康向上的生活方式和道德風尚，結合形式多樣的農村文體活動和精神文明系列創建活動，引導農民崇尚科學，遠離封建迷信，弘揚新風正氣，學習科技文化知識，逐步提升農民整體素質，實現個人的全面發展與經濟社會發展相協調。

谷堡鎮獼猴桃產業發展現狀有利有弊、利大于弊。首先，要加強組織領導，將獼猴桃產業的健康發展作為今后一個時期的主要任務來抓，制定一個長期目標，近期工作需圍繞長期目標有序開展。其次，要提高農民素質，只有農民的生產觀念得到了良好轉變，產業才能更好地發展。再次，要將提高農產品質量、擴展銷售渠道和發展農產品深加工企業作為今后發展的重點來抓。由于起步晚，相關部門應加大對農業產業的關注與支持力度，做好科學技術的推廣工作，使農戶從傳統的種植思想中解放出來，鎮屬各部門要加強協作，齊心同力，推動谷堡鎮獼猴桃產業穩步、健康、快速地發展。

參考文獻

[1] 張蕊.修文獼猴桃：變身記[J].當代貴州，2021（50）：24-25.

[2] 周竹青.提高農民科技文化素質 突破限制農業現代化的“瓶頸頸”[J].高等農業教育，2003（1）：21-24.

[3] 蔣慧倩.天全縣紅心獼猴桃產業發展的問題及對策研究[D].成都：四川農業大學，2017.

責任編輯：黃艷飛