資源縣石菖蒲仿生態(tài)種植技術(shù)要點(diǎn)

摘 要 石菖蒲屬一味重要的中藥材，常以根莖作藥用，具有化濕開胃、開竅豁痰、醒神益智的功效，具有較高的藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值。為加快中藥材石菖蒲的發(fā)展，提高石菖蒲種植技術(shù)水平，以廣西壯族自治區(qū)桂林市資源縣石菖蒲種植為例，從育苗、選地、整地、移栽、移栽后管理、建籬防畜等方面重點(diǎn)總結(jié)分析石菖蒲仿生態(tài)種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞 石菖蒲；仿生態(tài)種植；廣西桂林市資源縣

中圖分類號(hào)：S645.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.04.008

石菖蒲（Acorus gramineus Soland）為天南星科菖蒲屬多年生草本植物，主要以根入藥。在中藥上石菖蒲栽培及應(yīng)用歷史悠久，早在漢代就將石菖蒲作為藥材收載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。在中醫(yī)藥上石菖蒲用途廣泛，具有開竅豁痰、醒神益智、化濕開胃、止咳平喘、止血安胎、殺蟲止癢、祛風(fēng)除濕、清熱解毒、活血祛瘀、理氣止痛等功效[1]。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，石菖蒲主要化學(xué)成分為苯丙素、倍半萜、木脂素、生物堿、萜類和甾體、多糖等[2-3]。因此，在中藥材發(fā)展上有廣闊的前景[4-6]。特別是近年來(lái)，國(guó)家高度重視中藥材產(chǎn)業(yè)，《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見》《關(guān)于加快中醫(yī)藥特色發(fā)展的若干政策措施》等一系列振興發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的文件法規(guī)與措施相繼出臺(tái)，將中醫(yī)藥的地位提升至國(guó)家戰(zhàn)略的高度。而石菖蒲作為一味用途廣泛的中藥材，其需求量也會(huì)越來(lái)越大，但目前石菖蒲的獲取途徑還是以采挖野生資源為主，這導(dǎo)致了石菖蒲野生資源越來(lái)越少，市場(chǎng)上的石菖蒲供不應(yīng)求。基于此，筆者以廣西壯族自治區(qū)桂林市資源縣石菖蒲種植為例，對(duì)石菖蒲種植技術(shù)進(jìn)行總結(jié)和分析，以期為石菖蒲人工種植提供技術(shù)支持，提高石菖蒲產(chǎn)量和品質(zhì)，加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 資源縣石菖蒲種植概況

資源縣位于廣西壯族自治區(qū)桂林市，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫16.7 ℃，極端最高溫度為38.3 ℃，

極端最低溫度為-8.4 ℃，年平均日照時(shí)間1 407.6 h，年平均降水量1 761.1 mm，平均相對(duì)濕度80%以上，成土母巖為花崗巖，土壤肥沃，平均海拔800 m以上，縣域內(nèi)溪流豐富，具備種植石菖蒲的優(yōu)勢(shì)自然條件。近年來(lái)，資源縣以當(dāng)?shù)亓己玫牡乩砼c生態(tài)優(yōu)勢(shì)為依托，大力發(fā)展石菖蒲栽培，但種植戶多是從溪流邊扯挖野生石菖蒲苗進(jìn)行種植，隨意的采挖對(duì)石菖蒲野生資源造成了很大的破壞；同時(shí)，種植戶在石菖蒲種植地的選擇上也存在盲目性，種植技術(shù)水平較低，導(dǎo)致石菖蒲產(chǎn)量和品質(zhì)較低，石菖蒲產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。為提高資源縣石菖蒲種植技術(shù)水平，加快石菖蒲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)石菖蒲種植各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程跟蹤，總結(jié)石菖蒲仿生態(tài)種植技術(shù)十分必要。

2 石菖蒲仿生態(tài)種植技術(shù)

2.1 育苗

2.1.1 種子育苗

2.1.1.1 采種

當(dāng)石菖蒲果穗由綠色轉(zhuǎn)為黃色時(shí)將果穗連同果柄及時(shí)采摘，再將種子從聚合果上摘下，采集后放于陰涼處陰干。

2.1.1.2 苗床整理

選擇水源充足的地塊，整成畦寬1.0 m，溝寬0.3～0.4 m的苗床，并在苗床上用竹片拱成小拱棚，準(zhǔn)備好薄膜與遮陽(yáng)網(wǎng)；將腐熟的雞糞與草木灰按照體積比2∶1拌勻后鋪在苗床上，用濃度為0.2%的高錳酸鉀溶液澆灌苗床消毒，7 d后可播種。

2.1.1.3 播種

石菖蒲宜隨采隨播，在9月采收種子、脫粒并陰干，清水浸種5～12 h后撈出瀝干水分，用多菌靈與細(xì)黃土按照1∶2的體積比拌勻，將種子均勻撒在苗床上，然后在種子上鋪一層多菌靈與細(xì)黃土混合物，澆水、封好薄膜。

2.1.1.4 苗期管理

種子播下后，加強(qiáng)水分管理，要保證苗畦表面不發(fā)白，同時(shí)加強(qiáng)除草工作；種子出土后，要定期消毒；氣溫高時(shí)及時(shí)蓋好遮陽(yáng)網(wǎng)，以防止氣溫過(guò)高；幼苗2葉1心時(shí)可噴施磷酸二氫鉀；幼苗4葉1心時(shí)，可用45%復(fù)合肥淋肥，并在淋肥后噴水，防止燒苗；在育苗過(guò)程中，如果苗木過(guò)于擁擠，要做好間苗工作，可將間下的苗木移種到其他苗床上。

2.1.1.5 出圃

石菖蒲苗高0.15 m以上時(shí)可出圃，達(dá)不到規(guī)格的可多培育1年后再出圃。

2.1.2 扦插育苗

扦插育苗的苗床整理同2.1.1.2，育苗時(shí)間一般選擇在秋冬或初春進(jìn)行。

2.1.2.1 插穗剪取

選擇生長(zhǎng)健壯的母株，用剪刀將石菖蒲地下莖剪開，長(zhǎng)度以每個(gè)插穗有2～3個(gè)節(jié)為宜；剪下的插穗要按每捆50株或每捆100株的規(guī)格捆好；分株成苗時(shí)每個(gè)插穗的芽要朝上。插穗捆好后，用濃度為50 mg·kg-1的ABT生根粉溶液浸泡1 h后扦插到

苗床上。

2.1.2.2 扦插

扦插時(shí)宜選擇晴好天氣，雨天易使插穗感染病菌，降低成活率；扦插時(shí)先用小木條在苗床上以45°角引洞，再將插穗斜插入苗床中，插后澆水。

2.1.2.3 扦插后管理

插穗扦插后，蓋好遮陽(yáng)網(wǎng)，并加強(qiáng)肥水管理，定期消毒，加強(qiáng)除草與病蟲害管理。插穗出芽時(shí)，表明根系也開始發(fā)育，可噴施磷酸二氫鉀促進(jìn)其生長(zhǎng)。

2.1.2.4 出圃

在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，石菖蒲扦插育苗生根率在97.5%以上，扦插育苗的苗木生長(zhǎng)迅速，一般在春季扦插，當(dāng)年秋冬石菖蒲就可分蘗2束葉叢，完全可以出圃移植。

2.2 選地

在自然界中，石菖蒲常生于山澗淺水石上或溪流邊的巖石縫中，表明石菖蒲喜潮濕環(huán)境，因此可選擇溪流邊石塊密集處進(jìn)行仿生態(tài)種植。但資源縣適合這種種植方式的場(chǎng)所較少，且由于溪流大多為飲用水源，無(wú)法進(jìn)行施肥等生產(chǎn)管理，導(dǎo)致石菖蒲產(chǎn)量低，無(wú)法滿足生產(chǎn)需要。

根據(jù)石菖蒲喜潮濕、半陰環(huán)境的特性，也可選擇常年有水的洼地或常年積水的水田進(jìn)行種植，但這種種植地也較少。加上近年來(lái)水田“非糧化”整治，水田無(wú)法種植中藥材，因此，實(shí)際生產(chǎn)上只能選擇在干旱地搭建遮陽(yáng)網(wǎng)種植或林下種植石菖蒲。為滿足植物生長(zhǎng)所需的水分，可采用滴灌或噴灌的方式進(jìn)行補(bǔ)水，從而形成高濕的種植環(huán)境，保證石菖蒲產(chǎn)量。通過(guò)林下種植，可降低種植地的光照強(qiáng)度，提高林地經(jīng)濟(jì)收益，形成以短養(yǎng)長(zhǎng)、綜合利用的局面。

2.3 整地

2.3.1 施底肥

種植地選好后，砍除地塊上的雜草、灌木，全面挖地后，每667 m2撒施腐熟農(nóng)家肥2 000 kg、鈣鎂磷肥50 kg，再次翻土后作畦，控制畦寬1.0 m，溝寬0.4 m。

2.3.2 安裝補(bǔ)水設(shè)施

石菖蒲種植中可用漫灌或噴灌的方式補(bǔ)充土壤水分，但為了節(jié)約水資源，一般采用滴灌的方式補(bǔ)水。在種植地設(shè)計(jì)多個(gè)蓄水池，用水管將山泉從溪流中引入蓄水池后，再用水管連通到各種植地的邊緣，在每塊種植畦中間鋪架1～2條滴灌管，安裝好滴灌頭。

2.3.3 構(gòu)建半陰的種植環(huán)境

石菖蒲喜半陰的環(huán)境，可通過(guò)人工搭建遮陽(yáng)網(wǎng)或利用植物形成半陰的環(huán)境進(jìn)行石菖蒲種植。遮陽(yáng)網(wǎng)搭建時(shí)間要在整地后作畦前，以免在搭建過(guò)程中踏實(shí)種植地土壤，不利于種植后石菖蒲根系生長(zhǎng)發(fā)育。與人工搭建遮陽(yáng)網(wǎng)不同，利用植物形成半陰的種植環(huán)境通常是依靠種植林木或經(jīng)濟(jì)作物形成半陰的環(huán)境。其優(yōu)點(diǎn)是可節(jié)約搭建遮陽(yáng)網(wǎng)的費(fèi)用，并可形成復(fù)合經(jīng)營(yíng)，經(jīng)濟(jì)效益較高，但也存在一定的缺點(diǎn)。例如，利用植物形成半陰的種植環(huán)境，植物不僅要占用較多的空間，還要從土壤中吸取養(yǎng)分，為滿足石菖蒲生長(zhǎng)需求，就需要施加更多的肥料，且郁閉度太大時(shí)要進(jìn)行修枝增加透光，在管理方面需要更多的人力。

2.3.3.1 搭建遮陽(yáng)網(wǎng)

主要采用立樁拉網(wǎng)的方式搭建遮陽(yáng)網(wǎng)。工作人員先按4 m×4 m的株行距立好柱子，再在柱子上面拉好鐵絲，最后在鐵絲上面鋪好遮陽(yáng)網(wǎng)。柱子可依據(jù)經(jīng)濟(jì)實(shí)力選擇材料，可用竹材也可選擇用混凝土柱，竹材便宜，但使用時(shí)間短，混凝土柱價(jià)格高，但可長(zhǎng)期使用。施工時(shí)將柱子埋入泥中0.4 m，地上部分露出

1.8 m左右。

2.3.3.2 林下種植

在生產(chǎn)上，選擇靠近溪流或河岸的毛竹林、楓楊林等，在林下種植石菖蒲，由于這種地塊土壤濕度大，可不用鋪設(shè)滴灌等補(bǔ)水設(shè)施，石菖蒲也可正常生長(zhǎng)發(fā)育。如果土壤濕度達(dá)不到要求，可選擇人為補(bǔ)水，并可結(jié)合林下養(yǎng)蛙等綜合利用水資源，提高種植收益。

2.3.3.3 種植高稈作物

通常是在種植畦的兩邊種植玉米等經(jīng)濟(jì)作物，利用玉米遮擋陽(yáng)光，為石菖蒲生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的環(huán)境。同時(shí)，石菖蒲采收后玉米秸稈回田，可增加土壤有機(jī)質(zhì)。此外，可種植多季玉米或其他作物，增加種植戶的前期收入，提高土地利用率。

2.4 移栽

2.4.1 移栽時(shí)間

石菖蒲移栽宜在苗木長(zhǎng)勢(shì)較弱的春秋季進(jìn)行，此時(shí)移栽石菖蒲成活率高，長(zhǎng)勢(shì)好。春季移栽一般選擇3—4月進(jìn)行，秋季移栽一般選擇在立秋后的9—10月進(jìn)行。

2.4.2 移栽方法

選擇陰天進(jìn)行移栽，按株行距40 cm×60 cm的規(guī)格先在種植地上挖一小穴，將選好的苗木栽下，注意保持根系舒展，每穴移栽1株，定植深度以根系入土5～8 cm較好。移栽后將土稍稍壓實(shí)，并及時(shí)淋水，促進(jìn)石菖蒲成活。

2.5 移栽后管理

2.5.1 水分管理

石菖蒲初期補(bǔ)水是為了促進(jìn)苗木成活，發(fā)現(xiàn)苗木抽新芽后，表明植株已成活，此時(shí)可適當(dāng)停水，促進(jìn)分蘗，但也要保持種植畦面濕潤(rùn)。在種植后期，大多數(shù)種植畦表面會(huì)長(zhǎng)滿苔蘚，對(duì)保濕有一定的作用，也可防止雨水沖刷和土壤板結(jié)，此時(shí)可適當(dāng)減少補(bǔ)水次數(shù)。

2.5.2 施肥管理

石菖蒲移栽成活后，及時(shí)撒施氮肥，可促進(jìn)苗木生長(zhǎng)發(fā)育，一般每667 m2追肥10～15 kg；在每年的3月左右，每667 m2及時(shí)施復(fù)合肥15～20 kg進(jìn)行追肥；也可結(jié)合滴灌進(jìn)行施肥，節(jié)約勞動(dòng)力，促進(jìn)石菖蒲生長(zhǎng)。

2.5.3 光照管理

如果是搭建遮陽(yáng)網(wǎng)種植的，一般除梅雨季節(jié)可打開遮陽(yáng)網(wǎng)外，其余時(shí)間都遮陰，以保證植株生長(zhǎng)良好。如果在林下種植石菖蒲，要做好光照強(qiáng)度的調(diào)整。實(shí)際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)林分郁閉度在0.7以上時(shí)，石菖蒲生長(zhǎng)緩慢，種植人員可通過(guò)間伐或修枝的方式增加林下的光照強(qiáng)度。需要注意的是，種植人員應(yīng)選擇在石菖蒲采收后進(jìn)行間伐或修枝，如果在石菖蒲采收前林分郁閉度過(guò)大，可在冬季或初春植株生長(zhǎng)停止的季節(jié)進(jìn)行間伐或修枝，在間伐或修枝過(guò)程中避免傷及石菖蒲植株。如果是采用種植玉米等高稈作物構(gòu)建半陰環(huán)境的，可多種幾季，增加遮陰效果。

2.5.4 除草

石菖蒲種植過(guò)程中，種植人員要按“除早、除小、除了”的原則及時(shí)除草。由于石菖蒲種植地土壤含水量普遍較高，種植人員進(jìn)行除草后，要將除下的雜草帶出種植地，曬干后再回填，以免雜草復(fù)活，雜草回填可增加種植地土壤有機(jī)質(zhì)。由于種植畦土壤含水量和肥力較高，在種植石菖蒲第1年種植地雜草生長(zhǎng)迅速，因此除草工作量較大；但種植第2年，石菖蒲生長(zhǎng)健壯，且苔蘚長(zhǎng)滿畦面后，雜草生長(zhǎng)緩慢，除草工作量就會(huì)下降。

2.5.5 病蟲害防治

石菖蒲病蟲害較少，目前發(fā)現(xiàn)的主要有葉斑病、黃脊竹蝗、長(zhǎng)綠飛虱、螟蟲等。石菖蒲為中藥材，在病蟲害防治上要符合中藥材生產(chǎn)相關(guān)要求。種植人員要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，采取化學(xué)防治時(shí)注意農(nóng)藥交替使用，避免病菌和害蟲產(chǎn)生抗藥性，減輕對(duì)環(huán)境的污染。

1）農(nóng)業(yè)防治。建立病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，分析病蟲害發(fā)生規(guī)律，及時(shí)進(jìn)行病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)；發(fā)生病害后拔除病株，并用石灰消毒種植穴及周圍區(qū)域；保持種植地通風(fēng)透光，及時(shí)采收，以防止苗木擁擠，降低病蟲害發(fā)生概率。2）物理防治。在中藥材種植上，物理防治方法較多，如通過(guò)人工捕捉或放鴨防治的方法進(jìn)行除蟲，可有效降低蟲口密度；也可在一定范圍內(nèi)安裝太陽(yáng)能殺蟲燈、防蟲球等進(jìn)行防治或懸掛黃板誘殺害蟲。3）生物防治。在實(shí)際生產(chǎn)中，黃脊竹蝗的天敵較多，可利用畫眉鳥、竹雞、紅嘴藍(lán)鵲等防治黃脊竹蝗；對(duì)螟蟲抑制作用較大的為赤眼蜂，種植人員可通過(guò)適當(dāng)放飛赤眼蜂防治螟蟲。4）化學(xué)防治。如果農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施達(dá)不到理想效果，種植人員可利用化學(xué)藥劑防治病蟲害。例如，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治長(zhǎng)綠飛虱，可取得較好防治效果。需要注意的是，在實(shí)際生產(chǎn)中禁用未經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門批準(zhǔn)登記和許可生產(chǎn)的化學(xué)藥劑，禁用高毒高殘留的化學(xué)藥劑。

2.6 建籬防畜

在實(shí)際生產(chǎn)中，部分牲畜會(huì)對(duì)石菖蒲造成一定的危害，如山羊會(huì)在冬季草木干枯后，采食石菖蒲的葉片、踩踏種植地、破壞苗木，甚至?xí)⑹牌堰B根拔出，對(duì)石菖蒲生長(zhǎng)造成嚴(yán)重威脅。因此，種植人員要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和種植地地形建筑籬笆，防止牲畜進(jìn)入破壞石菖蒲。

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（責(zé)任編輯：張春雨）