重慶農產品及農資價格周報2023年第六期

（總第737期，2023-02-06—2023-02-12）

1 糧食監測品種總體價格平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要糧油品種價格監測，第6周（2023-02-06—2023-02-12）重慶糧食均價5.37元、食用油均價15.76元（千克價，以下同），環比均表現平穩，同比分別上漲3.72%、大幅上漲19.83%。農業農村部消息，2023年我國將持續推進大豆油料產能提升工程，確保大豆油料面積穩定在0.23億公頃以上。環比1漲1跌8平穩。中稻收購價穩中略漲1.05%，玉米批發價穩中略跌1.42%；其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比小幅下跌，同比穩中略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要肉禽蛋品種監測，第6周重慶市肉禽蛋均價37.10元，環比小幅下跌2.13%，同比穩中略漲1.54%。由于前期出欄量大，生豬供應寬松，市場豬肉供應出現階段性充足，加之節后消費需求常態化下降，肉類采購熱度均減弱，豬價繼續呈下跌趨勢，其中生豬收購價、白條豬批發價下跌2.62%、5.50%，仔豬、豬肉零售價分別下跌2.10%、3.04%，豬糧價比4.63∶1，環比小幅下跌2.62%，同比明顯下跌9.06%。由于豬肉價格持續低位，導致其他肉禽等替代品消費需求減弱，對肉禽價格整體壓制效果逐漸生效，其中牛肉、羊肉、活土雞、白條雞肉分別下跌1.46%、1.61%、3.50%、2.18%。

3 蔬菜主要品種產地價平穩，批發價明顯下跌，零售價略跌

3.1 蔬菜產地價環比持平，同比略跌

第6周重慶市22個地產蔬菜監測品種綜合均價4.10元，環比上浮0.04%，表現持平，同比略跌2.85%。本周產地蔬菜以青菜頭、白蘿卜、蓮花白、大白菜、花菜等秋冬蔬菜為主，產量充足，價格平穩。具體表現為7漲12跌3平穩。其中，胡蘿卜、韭菜、花菜、青椒、小白菜分別明顯上漲26.56%、20.45%、18.04%、13.34%、13.25%；蓮花白、四季豆、番茄明顯下跌11.61%、11.36%、11.15%。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量平穩，批發價明顯下跌

第6周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）4.12萬噸，環比平穩、同比略減3.38%。該市場22個蔬菜監測品種批發均價4.91元，環比明顯下跌17.96%，同比小幅下跌4.25%。分品種看環比21跌1平穩。本周除四季豆外，其余蔬菜批發價格均跌。其中，蓮花白、大白菜、白蘿卜、花菜等本地主產品種蔬菜價格大幅下跌，跌幅度均在30.00%以上；胡蘿卜、茄子、番茄、瓢兒白、韭菜、萵筍跌幅度在20.00%～30.00%。

3.3 蔬菜零售價環比略跌，同比平穩

第6周重慶市各區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價8.19元，環比略跌3.76%，同比平穩。春節元宵節日結束，居民恢復正常生活工作，蔬菜產銷態勢平穩，各類蔬菜零售價格波動幅度均在10.00%之內，絕大部分品種表現跌，具體看18跌2漲2平穩。其中，老姜、青椒價格略漲，環比分別漲4.15%、3.07%；蓮藕、花菜、茄子、蓮花白、四季豆、黃瓜、萵筍環比下跌明顯，分別跌9.79%、8.22%、7.57%、7.19%、6.81%、6.56%、6.36%，其余品種跌幅較小。

4 水果主要品種總體價格環比略跌，同比上漲

第6周重慶市各區縣農貿市場9個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.46元，環比略跌3.11%，同比上漲8.12%。重慶市臍橙、柑橘等水果供應量大，居民節日囤貨充足，水果市場趨于飽和，大眾水果價格連續2周下跌。分品種看7跌2平穩。其中，蜜柚下跌幅度明顯，環比跌8.70%；巨峰葡萄、蘋果、橘子、梨、檸檬、臍橙分別略跌3.85%、3.40%、2.93%、2.61%、2.10%、2.01%。

5 水產主要品種總體價格環比穩中略漲，同比平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場6種主要水產品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第6周重慶水產總體零售均價24.47元，環比穩中略漲1.08%，同比下滑0.85%，表現平穩。井口水產批發市場4種大宗水產（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發量1 774噸，環比、同比分別減少15.84%、2.79%，雖然節后消費需求減弱，交易流通量減少，但市場品種豐富，供應穩定，水產零售價整體漲跌互現、平穩運行，部分水產品小幅波動，其中花鰱、鯽魚、大帶魚分別上漲1.99%、1.47%、3.32%，草魚、鯉魚分別下跌1.43%、1.86%。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場13種主要農資監測，農資價格仍然高位運行。第6周重慶市農資總體均價6.10元。環比基本平穩，環比3漲3跌7平；同比明顯上漲7.44%。春雨貴如油，重慶市逐漸開啟春耕備工作，截至2月10日重慶市肥料銷售已達130萬噸，庫存50萬噸，春耕肥料充足。肥料價格基本平穩，其中高濃度復合肥上漲3.96%，25%復合肥下跌3.45%，其他肥料價格基本平穩。普通棚膜價格上漲4.02%、普通地膜價格平穩。生豬養殖持續虧損，飼料價格穩中略跌，育肥豬飼料價格跌6.44%，豆粕價格跌3.67%，麥麩價格上漲4.76%，魚粉價格基本平穩。本周蛋雞全價料價格4.12元，環比持平。0號柴油價格基本平穩。

（責任編輯：敬廷桃）