2021—2022年巖腳鎮(zhèn)小麥品種比較試驗

摘 要 2021—2022年，貴州省六盤水市六枝特區(qū)巖腳鎮(zhèn)引進(jìn)了9個小麥新品種，與當(dāng)?shù)爻Ｄ攴N植品種開展品種對比試驗。通過明確各品種的物候期、植株形態(tài)、產(chǎn)量等生長形狀，篩選適宜在巖腳鎮(zhèn)種植的小麥品種，為“巖腳面”產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供品種保障。試驗結(jié)果表明，綿麥903、綿麥1501、貴農(nóng)麥28號的生長周期，千粒重、每667 m2有效穗數(shù)、折水后千粒重等指標(biāo)均表現(xiàn)較佳，適合在巖腳鎮(zhèn)內(nèi)推廣種植，可作為“巖腳面”生產(chǎn)中的儲備小麥品種。

關(guān)鍵詞 小麥品種；物候期；產(chǎn)量；貴州省六盤水市六枝特區(qū)巖腳鎮(zhèn)

中圖分類號：S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.04.075

“巖腳面”是以六枝特區(qū)境內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥精粉為主要原料，生產(chǎn)的具有香、滑、勁、脆特點的優(yōu)質(zhì)面條。2013年12月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“巖腳面”實施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)[1]。小麥?zhǔn)琴F州省六枝特區(qū)巖腳鎮(zhèn)主要的冬季糧食作物之一，常年播種面積

1 200 hm2，占巖腳鎮(zhèn)糧食作物面積的25%，產(chǎn)量占巖腳鎮(zhèn)糧食產(chǎn)量的15%左右[2]。本試驗通過在西南地區(qū)引進(jìn)9個小麥新品種，與巖腳鎮(zhèn)常年種植的小麥品種開展品種比較試驗，為巖腳鎮(zhèn)、六枝特區(qū)乃至六盤水市小麥生產(chǎn)和推廣提供豐富、適宜的品種資源，并為“巖腳面”產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供品種保障。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗采用的小麥品種為1104早-1-7（品種暫未審定）、貴農(nóng)麥30號、綿麥827、貴農(nóng)麥28號、

16夏370F7（品種暫未審定）、百興地方種（阿波系列）、綿麥1501、綿麥903、云麥110、巖腳本地種（阿波系列）。其中：貴農(nóng)麥30號、貴農(nóng)麥28號從貴州大學(xué)引種，云麥110、1104早-1-7（品種暫未審定）、16夏370F7（品種暫未審定）從貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引種，綿麥827、綿麥1501、綿麥903從四川省綿陽農(nóng)科所引種，百興地方種從貴州省畢節(jié)市織金縣引種，本地種為六枝特區(qū)巖腳鎮(zhèn)常年種植小麥自留種[3]。

1.2 試驗地點

試驗地位于六盤水市農(nóng)科院巖腳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科研示范基地。海拔1 200～1 400 m，年降水量1 200～1 300 mm，

年平均氣溫10～15 ℃，無霜期314 d，年日照時間

1 239.8 h，全年雨量充沛。土壤肥力中上，土層深厚、肥沃，質(zhì)地疏松，保水、保肥性能好，適宜小麥生長。

1.3 試驗方法

1.3.1 試驗設(shè)計

試驗采取隨機(jī)區(qū)組排列，每組處理重復(fù)3次。小區(qū)長11.1 m、寬2.0 m，小區(qū)面積22.2 m2，行距33 cm，寬幅條播。于10月底對試驗地塊進(jìn)行翻耕播種。播種時，每667 m2施45%三元復(fù)合肥50 kg作底肥。每小區(qū)播種量為335 g，為保證小區(qū)播種均勻，分2次播種，于2021年10月27日進(jìn)行第1次播種，播種量為總量的2/3；于2021年11月8日進(jìn)行第2次播種，播種量為總量的1/3。

1.3.2 指標(biāo)測定

1）小麥物候期。根據(jù)實際觀測情況記錄小麥的物候期，其中包括播種期、出苗期、抽穗期、成熟期、收獲期、生育期。2）基本苗。在小麥全苗后，在麥田中選擇有代表性的樣點5個，每點取并列的2行，行長1 m，數(shù)出樣點苗數(shù)，先計算樣地苗數(shù)的平均值，再計算出每667 m2基本苗數(shù)。3）有效穗。指能結(jié)實的麥穗數(shù)，一般以單穗在5粒以上為有效穗。調(diào)查方法同基本苗。4）株高。在開花后至成熟期，隨機(jī)測量20個主莖，從地面至穗頂端（不連芒）的高度，并計算平均值。5）穗長。在成熟期隨機(jī)選取20個有效穗用直尺測量穗頸節(jié)點到麥穗頂部的長度，并計算平均值。6）千粒重。去除種子雜質(zhì)后充分混勻，抽取1 000粒試樣，進(jìn)行稱重，重復(fù)3次，計算平均值。7）水分含量。使用Kett PM-8188-A谷物水分測量儀按照相關(guān)程序進(jìn)行測定，3次重復(fù)，計算平均值。8）實測千粒重。采收晾曬脫粒后，隨機(jī)選取無雜質(zhì)的小麥粒1 000粒，使用電子天平稱重，3次重復(fù)計算

平均值[4-5]。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期、成苗、有效穗比較

由表1可知，參試10個品種小麥生育期均在190 d

左右，屬早熟品種。基本苗量百興地方種偏低，為

10萬苗/667 m2，綿麥903、云麥110的成苗量較高，為13萬苗/667 m2，其余品種均為11萬～12萬苗/667 m2。

1104早-1-7、本地種、云麥110 3個品種每667 m2有效穗數(shù)較低，均低于23萬粒/667 m2，說明這3個品種結(jié)實效果不佳，后期產(chǎn)量可能偏低，其余試驗品種差異較小，均在30萬粒/667 m2左右。在基本苗和有效穗數(shù)方面綜合來看，綿麥827、綿麥903品種表現(xiàn)較佳。

2.2 植株形態(tài)特征

由表2可知，10個小麥品種株高、穗長均差異較小，大田觀察也未發(fā)現(xiàn)這10個品種出現(xiàn)苗徒長現(xiàn)象，抗倒伏性均較好。通過比較穗粒數(shù)、千粒重及折水后千粒重，得出百興本地種穗粒數(shù)雖處中等水平，但其千粒重及折水后千粒重均為最低值，表明百興本地種結(jié)實較差、籽粒較小；本地種穗粒數(shù)雖大于70粒，但其千粒重及折水后千粒重均屬于較低水平，表明其結(jié)實中等，但籽粒較小或不飽滿；綿麥1501穗粒數(shù)相對較低，但其千粒重及折水后千粒重均為最高值，表明其籽粒較大且較飽滿；綿麥903穗粒數(shù)、千粒重及折水后千粒重均較高，說明其結(jié)實較好且籽粒飽滿。

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

從表3可知，綿麥903每667 m2產(chǎn)量高于400 kg，綿麥1501、貴農(nóng)麥28、貴農(nóng)麥30、1104早-1-7每667 m2產(chǎn)量高于350 kg，百興地方種每667 m2產(chǎn)量最低，僅有155.63 kg，本地種每667 m2產(chǎn)量較低，為279.96 kg。

2.4 部分品種評價

1）綿麥903。參試品種中產(chǎn)量排第1位，有效穗32.94萬穗/667 m2，穗粒數(shù)77.9粒，田間長勢及抗倒伏性較好，結(jié)實率較高，籽粒飽滿，適合在六盤水市區(qū)域內(nèi)種植推廣。

2）綿麥1501。產(chǎn)量排第2位，有效穗28.7萬穗/

667 m2，穗粒數(shù)66.5粒，結(jié)實率較低，但籽粒較大且飽滿，田間長勢及抗倒伏性較好，較適合在六盤水市區(qū)域內(nèi)種植推廣。

3）貴農(nóng)麥28。產(chǎn)量排第3位，有效穗26.47萬穗/

667 m2，穗粒數(shù)74.3粒，田間長勢中等，但籽粒較大較飽滿，較適合在六盤水市區(qū)域內(nèi)種植推廣。

4）本地種。產(chǎn)量排第9位，田間長勢較弱，結(jié)實較差，但籽粒飽滿，且由于長期種植，農(nóng)戶接受性較好，可通過增施底肥、灌漿期噴施葉面肥等技術(shù)手段提高產(chǎn)量后進(jìn)行推廣種植。

5）百興地方種。參試品種中產(chǎn)量最低，田間長勢較弱，結(jié)實較差，籽粒不飽滿，不推薦在本區(qū)域內(nèi)推廣

種植。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

10個小麥品種中，綿麥903號、綿麥1501號、貴農(nóng)麥28號3個品種在植株形態(tài)及經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量指標(biāo)上表現(xiàn)均較好，綿麥903號產(chǎn)量最高，達(dá)439.83 kg/667 m2，

適合在六盤水市巖腳鎮(zhèn)適度規(guī)模推廣種植。

3.2 討論

六枝特區(qū)“巖腳面”歷史悠久，以香、滑、勁、脆獨(dú)特風(fēng)格聞名全國，深受人們喜愛。目前，“巖腳面”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已帶動巖腳鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)5 333.33 hm2

小麥種植。通過引進(jìn)小麥新品種進(jìn)行田間試驗，及時掌握各小麥品種的生長習(xí)性，對后續(xù)小麥種植推廣具有重要作用。但在引種時應(yīng)注意可用于生產(chǎn)面條的小麥品種不僅要產(chǎn)量高，也要筋性好，因此在后續(xù)品種對比試驗中，應(yīng)在注重小麥產(chǎn)量的同時，開展各引進(jìn)品種的面條試制及市場調(diào)查，以推動“巖腳面”產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[5] 丁明亮，林麗萍，李明菊，等.云南育成小麥品種（系）品質(zhì)性狀遺傳多樣性分析及綜合評價[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報，2020，51（2）：255-266.

（責(zé)任編輯：張春雨）