油菜種植田間管理技術與菌核病的高效防治措施

摘 要：近年來，隨著我國農業的不斷發展，各地區的農業種植蒸蒸日上，油菜作為江西省重要農作物，目前長勢總體偏弱，并且抗性較差，需要良好的田間管理來幫助其生長。根據各地區的油菜狀況調查結果，菌核病、霜霉病等發病期相比去年有所提前，并且見病范圍也更明顯。本文針對油菜種植的田間管理技術要點進行闡述，并提出具體的菌核病防治措施，以期為農業部門提供參考。

關鍵詞：油菜種植；田間管理；菌核病防治

油菜又被稱為油花菜，主要產于我國江西、陜西、安徽等地，其抗寒能力強，可選擇春播或者秋播。并且油菜還是主要油料植物之一，種子的含油量在40%左右，油可以食用，莖葉能用作蔬菜，種子還可以藥用，能行血散結消腫。因此油菜的種植面積不斷加大，但是栽培管理期間的各種問題也在不斷出現，只有掌握具體的田間管理要點，并做好菌核病的防治，才能促進油菜產業發展。

1油菜種植田間管理技術要點

1.1油菜品種選擇及整地處理

要想做好油菜種植的田間管理，對油菜品種的選擇至關重要，種植人員應當根據當地的氣候條件及土壤環境來選擇油菜品種。因為部分油菜品種對外部環境的要求較高，如光照、水源、溫度等。如果不滿足其生長條件，就難免會出現減產情況。確定了主要油菜品種后，需要分析該品種的生長周期及其抗突發狀況的能力，部分地區的氣候條件不是很穩定，所以需要油菜品種具備對一些突發天氣的抗影響能力，如大風、強降雨天氣等。最后再根據市場環境及預期產量來最終決定。當地實際情況與多種客觀因素都需要農戶進行多角度分析，以求挑選到最精確合理的油菜品種。目前江西種植的油菜品種主要有贛油雜1009、贛油18號等，贛油雜1009一般在10月中下旬進行播種，根據天氣情況也可進行搶先播種。

播種前，種植人員應當在上一批作物收獲后，選擇適宜的天氣進行深耕整地工作，天氣最好是十分晴朗。耕地工作是為了后續田間管理可以順利進行，有助于油菜的茁壯生長。在實際整地工作中，整地的深度以15～25cm的效果最好，但是也要根據實地情況進行適應性變化，整地工作可以使土壤的結構密度變小，使土地更加松軟。在做好耕地后，種植人員需要根據實際情況添加完全腐熟的有機肥，添加量需要根據實際種植面積來決定。如有需要，也可以在后續的管理中添加少量復合肥，并根據田間情況建立排水系統，以保證油菜的供水狀況合理。

1.2科學播種

在苗床培育油菜幼苗的過程中，要想實現科學化播種，需要確保油菜播種的過程實現標準化，種子的深淺度需要按照相關標準保持一致。在完成初步播種任務后，為了確保油菜能夠順利發芽，需要在上方覆蓋塑料薄膜來保證溫度，塑料薄膜的厚度也要求一致。江西省種植的贛油雜1009、贛油18號的播種量需要進行合理密植，贛油雜1009的播種量為每畝200～300g，密度應控制在每畝1.5萬～2.0萬株，可以選擇條播或者穴播。贛油18號的育苗移栽一般在9月中下旬進行，苗床的播種量為每畝400g，苗齡一般為30～35d。直播應在9月下旬至10月中旬進行，每畝播種量為200～300g。贛油18號的移栽密度為每畝0.8萬～1.2萬株，直播的每畝定苗為1.5萬～2.5萬株。為了有效保證科學化播種，工作人員可以將田間大數據和大田面積進行比例對照，以此來確定播種期間的各種參數。播種期的選擇雖然根據油菜品種不同會有限定時間，但是有些時間段還是會存在大面積降水情況，需要工作人員注意。在播種期間需要注意油菜顆粒直徑，為了播種均勻，還可以按照1∶1的比例摻入油菜籽和小米。如果油菜品種需要育苗，最好在9月初進行，減少凍害問題[1]。

1.3幼苗期田間管理

在完成了初步播種后，油菜種子經過一周的生長時間，大部分已經開始成長為幼苗，這個時候種植人員需要及時做好查苗和補苗工作。這樣做的目的是為了讓更多的油菜種子出苗，提升整體的出苗率。經過一段時間，種植人員需要到油菜地對生長緩慢的幼苗、死苗等進行處理，根據油菜幼苗的實際生長情況進行合理篩選，遵循留大不留小和除弱不除強的原則對油菜幼苗進行處理。確保留下的油菜幼苗都是可以順利生長到下個階段的，不會出現大面積死苗現象。在處理完畢后，田間管理人員也要在固定時間進行間苗工作。因為當油菜生長到五片葉時，為了防止出現生長畸形問題，田間管理人員一般會在10月中下旬進行間苗工作，如果采用移栽的種植方式，間苗時間也需要向后延長，在生長出六七片葉時再進行間苗處理，否則會影響油菜的生長發育。在幼苗移植前需要田間管理人員對移栽場所進行土地養護處理，保證土地中肥料、水的含量，有效提高移栽苗的成活率，在完成了移栽工作后需要一次大規模灌溉，讓幼苗的根系與土地的連接更加緊密，有效促進油菜的生長。有時田間管理人員會忽視移栽前的土地整理工作，這方面需要相關人員注意。即便是移栽苗也需要及時去除雜草，確保土壤具有透氣性[2]。

1.4生長期田間管理

在油菜生長期的田間管理中，主要涉及的是施肥、澆灌、除草等工作。根據當地的土壤環境及氣候條件制定好管理計劃。例如江西省種植的贛油雜1009，在播種后需要清理好三溝，如果墑情不足，需要及時進行澆灌，促使油菜出苗，同時還要保證水不上畦面。該品種的油菜所需肥料較多，首先每畝需要施加的底肥為35～40kg復合肥和3～4kg尿素，混合均勻后進行撒施，并在油菜后續生長中及時進行追肥，并根據實際生長情況重施苔肥，氮磷鉀肥也要進行合理配施。除草工作一般在播種蓋籽兩天后進行，每畝噴灑100mL乙草胺，兌水50～70kg，發芽后需要根據雜草的種類采用不同的除草劑。一般在雜草2～3葉時進行去除，效果較好。當油菜度過了前期生長階段，田間管理人員更需要注意配料的追加和排水灌溉工作，可以有效提升油菜植株的抗性。此外田間管理人員還要控制好田間濕度，減少病蟲害的發生概率，并要做好排灌工作，確保油菜的生長環境穩定。

2油菜菌核病防治措施

2.1油菜菌核病

2.1.1油菜菌核病病原

油菜菌核病主要是因為受到了子囊菌亞門核盤菌的感染。此種病菌屬于越冬越夏以及不良環境的休眠體，防治起來十分棘手，在對油菜進行感染時，無法有效推斷出是否感染了病原體。菌核病的形狀是不規則的狀態，菌核表面呈現褐色，內部則為粉紅色，在合適的環境下會產生囊孢子和菌絲，這也是感染油菜的主要源頭。菌核病產生的菌絲呈現白色，并且存在很多的分支，當油菜在生長過程中由于自然因素或人為因素出現傷口、孔洞時，菌核就會迅速進行感染，在油菜細胞中快速蔓延。當油菜受到菌核病的感染后，葉片會呈現出黃褐色的水漬狀，隨著感染程度的加深，形狀會逐漸擴展為長條形并存在凹陷，凹陷中間的顏色為白色，周圍則是褐色，與其他健全組織之間有著明顯區別，一眼就能辨認出油菜是否感染了菌核病。

2.1.2油菜菌核病的發生條件

菌核病的發生也是存在一定條件的，首先菌核形成的溫度一般在5～30℃之間。形成后的適宜生存溫度為14～25℃。并且在濕度較高的地方，其成活率會大幅提高。根據科學實驗統計結果，相對濕度水平為90%時，菌核的成活時間一般在一個月左右。并且如果油菜的生長環境相對濕度水平高于80%，油菜感染菌核病的概率會大幅提升，對于已經感染菌核病的油菜，病害問題會更加嚴重。而相對濕度水平在60%以下，油菜發生菌核病的概率較低，所以針對菌核病的發生條件，需要加大油菜田間管理工作中的排水力度。除此之外，種植密度過大或者生長過旺出現倒伏現象，也會增加菌核病的發生概率。所以田間管理人員需要時刻注意油菜的生長環境，確保外部條件不會創造出適宜菌核病發生的適宜環境。針對透風性、光照度等進行嚴格控制。降雨量過多也會使菌核病的發病概率增加，特別是在油菜處于謝花盛期的重要階段時，菌核病的發病最為嚴重[3]。

2.1.3菌核病的危害特征

油菜菌核病的發生主要受到氣候條件、栽培管理、品種抗性等多種因素的影響。根據菌核的生長條件，溫度和降雨量是菌核病流行的主要因素。根據油菜實際生長情況及發病情況可以得出，溫度因素是菌核病危害程度大小的關鍵點，而田間降雨量的大小影響著油菜在各個生長階段感染菌核病的概率，因為過量的降雨與合適的溫度十分適合菌核病的菌絲與孢子的形成。并且降雨量還會影響菌核病在油菜田間的傳播速度。根據相關調查結果，當降雨量超過50mm時，菌核病原體的傳染速度最快，降雨量低于10mm時，油菜的發病率最低。此外，地形、排灌、油菜生長情況也會影響菌核病的傳播。播種不合理、田間管理無序、在同一塊土地連續多年種植也會增加菌核病的發病率。而且根據年份不同，每年的菌核病發生程度也有所不同。例如今年江西省的春種油菜受苗期干旱與近期低溫陰雨天氣的影響，菌核病的發病期不僅提前了，見病范圍也大于去年，病株率達到了1.2%～5.2%。隨著夏季的到來，氣溫升高和雨水增多，更會導致病害擴大，需要各地植保部門加強對油菜的監測預警，及時進行有效防治。

2.1.4油菜菌核病癥狀表現

油菜在生長過程中的任何階段都有可能感染菌核病，特別是在開花期尤為嚴重，并且其在不同階段的發病癥狀也不同。田間管理人員需要根據不同時期的感染情況進行防治。首先如果油菜在苗期感染了菌核病，會在油菜的莖葉部位出現紅褐色斑點，如不仔細觀察是難以發現的，隨著病害加重，莖葉部位的紅褐色斑點會逐漸擴大，并逐步變為白色，這表明白色的菌絲已經開始腐蝕整個油菜植株，這種形態的油菜植株會開始不斷腐爛，最終病死。處于生長期的油菜植株不會輕易感染菌核病，但是受外界環境或者人為因素影響而造成植株損傷，菌核病的發病概率會大幅提高，病原體會由植株傷口進入植株內部進行感染。首先會從油菜根部的莖葉開始出現水漬狀斑點，顏色也是不容易被察覺的暗綠色，隨著危害程度加深，斑點面積也會逐漸擴大，最終導致葉片出現腐爛。并且最終還會影響種子的飽滿程度、產量及出油率，使油菜的經濟價值出現大規模損害。

2.2油菜菌核病具體防治措施

2.2.1做好品種與種子選擇

對于油菜菌核病的防治，首先應從慎重選擇油菜的品種和種子開始，要選擇能夠抵抗菌核病的優良品種，從根源上降低菌核病出現的概率。例如芥菜型種子就可以有效抵抗菌核病，需要相關農業部門及時進行推廣，提高油菜種植的整體抗病水平。還要選擇品質更好、產量更高的油茶品種進行種植。最好選擇一些優質的已經試種過的優質品種。在播種前也要對種子進行篩選，將一些干癟的種子進行篩除，選擇顆粒飽滿的種子進行播種。種植人員可以使用低濃度的鹽水對油菜種子進行篩選，上浮的即為質量差的種子。在播種前可以通過晾曬或者消毒浸泡來去除種子表面的病菌，降低油菜的發病率[4]。

2.2.2優化栽培措施與制度

上文提到過油菜栽種、移栽的標準化田間管理，在進行栽培前可以通過制定合理的措施來降低病害。例如，在進行種植時需要進行合理密植，并且根據油菜品種與當地情況選擇合適的種植時間，在病害流行時期應暫緩播種。其次在施肥時需要制定合理的施肥計劃，在什么時期需要施用什么肥料，都需要預先進行明確，田間管理人員也要根據實際情況進行追肥。并且要以有機肥為主要肥源進行施肥，盡量減少無機肥的施用。在春種前就需要對施肥計劃進行合理調整，對氮磷鉀等元素的供應要調整好其相關比例。施肥不合理，輕則油菜在生長后期會出現倒伏現象，重則會燒苗，使油菜植株枯死，或者會使田間的濕度水平增加，為菌核病提供適宜的流行環境。所以優化栽培措施與制度也是油菜菌核病的重要防治手段。

2.2.3菌核病化學防治

菌核病的化學防治手段一般是使用合適的藥物，在很多地區的油菜種植中，藥劑防治還是主要的防治策略。藥劑防治方法最適合用于油菜盛花期與終花期的菌核病的防治。使用藥劑進行防治需要具備一定的條件，首先需要病株率在10%以上，才能進行藥劑防治。如果是在越冬階段出現菌核病蔓延，則需要重點選擇防治藥物，在油菜幼苗生長的關鍵時期做好防治。例如江西省種植的贛油雜1009，在盛花期需要用適量脒鮮胺或50～100g多菌靈或菌核凈，兌水后噴在花上和老葉上。若是旱地、重茬地，再加上盛花期遇高溫高濕，第一次施藥5～7d后需要再噴一次。在藥物噴灑過程中，需要保持噴灑的均勻性，對發病部位進行重點噴灑。需要注意的是，如果遇到陰雨天氣，噴藥工作應該暫緩，最好選擇在晴天進行噴灑，防治效果會更好[5]。

2.2.4菌核病物理防治

菌核病的物理防治措施主要有兩種，清理帶有病害的葉片或者控制菌源數量。由于油菜菌核病屬于弱寄生菌，初次被感染的位置通常是葉片，然后才會對油菜的莖根進行感染，進而引發倒伏、枯萎問題。所以可以在開花期對被感染的油菜基部位置的腳葉和老葉進行摘除，從物理角度來切斷菌核病的傳染途徑。

綜上所述，油菜作為我國重要的油料作物，其產量情況十分重要。在油菜的栽培管理中，需要做好油菜品種選擇及整地處理，進行科學播種，做好生長期和幼苗期的田間管理，才能有效確保油菜產量。同時還要在油菜的生長過程中注意對菌核病的防治，充分掌握其發病的流行特征，做好品種與種子選擇，優化栽培措施與制度，應用化學防治與物理防治方法，有效促進油菜產業的發展。

參考文獻：

[1]孫顯凱.油菜栽培及病蟲害防治的幾點有效措施應用[J].河北農機，2023（05）：79-81.

[2]杜才富.油菜品種發展現狀及良種高效種植技術[J].中國農民合作社，2022（12）：18-20.

[3]劉福星，賀娟，馮中朝.農地規模、種植方式對油菜生產技術效率的影響[J].中國農業大學學報，2023，28（02）：227-239.

[4]梁驥.油菜種植技術及病蟲害防治策略分析[J].新農業，2021（08）：95.

[5]冶桂梅.油菜種植技術及病蟲害防治策略[J].世界熱帶農業信息，2022（08）：56-57.