生豬養殖模式的影響因素及現狀研究

彭彥

當前我國生豬養殖模式可以劃分為農戶散養，專業養殖和規模化養殖三種經營模式。其中規模化生產，在生豬疫病防治，飼養管理，養殖技術等方面，投入力度較大，生產效率高，養殖效益相對較為穩定。而生豬散養戶因技術和管理水平存在較大差異性，抗風險能力差，經濟效益低。同時由于經營成本較低，散養戶在遭受到巨大風險損失后，大多會選擇縮小飼養規模或停止養殖，從而嚴重影響到養殖戶經濟效益。本文主要結合實際情況，就生豬養殖模式的影響因素和生豬養殖模式現狀進行了分析，然后論述了一種陽光豬舍健康養殖模式，希望通過本次研究，對更好的推廣新型養殖模式有一定幫助。

1生豬養殖模式的影響因素

1.1國內生豬養殖趨勢

結合最近幾年農業部對生豬產業運行趨勢分析研究表明，隨著人民物質生活水平提高，豬肉和豬肉制品的需求量不斷提升，生豬養殖呈現大規模擴大趨勢。但由于近些年養殖成本提升，經濟效益下降，養殖戶在選擇養殖模式時十分謹慎。目前生豬養殖戶養殖模式呈現多元化趨勢。但現階段散養戶養殖模式依然占據主導，規模化養殖場得到一定發展。而國家地方政策對于生豬養殖場和飼養成本的制約也是導致養殖戶選擇散養模式的主要原因。

1.2養殖成本顯著增加

這些年，收豬養殖成本顯著增加，主要表現在飼料原料飼料原料。近些年，玉米平均價格持續維持在每公斤1.76元以上，同比增長了21%以上。而飼料原料中的豆粕價格一直高居不下。玉米豆粕都是生豬養殖過程中十分重要的飼料原料來源。在生豬育肥過程中，需要投入更多的玉米和豆粕，這樣才能保證育肥效果。如此高的養殖成本，顯著增加了養殖戶的養殖壓力。這是導致養殖戶經濟效益低下，養殖積極性下降的主要因素。

2生豬養殖模式現狀分析

目前，在我國生豬養殖模式主要分為三類，一種是規模化養殖，一種是散養，另一種是專業養殖。在廣大基層地區，散養養殖模式依然占據主導地位，規模化養殖得到了一定程度的發展，但由于受到來自多方面影響因素的影響規模化養殖產業一直難以得到發展。

2.1規模化養殖

生豬規模化養殖是指基礎母豬養殖數量維持在50頭以上，年出欄商品豬數量可觀，是市場超市豬肉的主要來源。規模化養殖場養殖設備更為先進，機械化程度更高，養殖過程中基本實現了自動化，豬群采食的是全價飼料。但由于規模化養殖場需要投入更多資金設備，一般的群眾很少能夠承擔這部分投資，這是導致規模化養殖場不能較快發展的一個主要因素。

2.2散養模式

散養模式是農戶自養自食的一種飼養模式，通常情況下，養殖數量在1到3頭之間，生豬主要采食農產品下腳料以及人們的剩菜剩飯，達到相應重量后屠宰，自家食用。這種養殖模式設備比較簡陋，缺少技術含量，通常將豬飼養在一個圈舍內，周圍環境衛生較差。在生豬養殖過程中，大部分養殖戶主要依靠自身養殖經驗，自繁自養或專業育肥，多以一年兩波集中育肥生產方式為主，出欄高峰期多集中在中秋，國慶以及元旦春節等市場豬肉需求旺盛時期。

2.3專業化養殖模式

該種模式是介于規模化養殖和散養之間，基礎母豬存欄量通常保持在50頭以下。該種養殖模式通常不具備先進的飼養設備，甚至沒有產房，保育舍，取暖設備，日常使用的飼料主要為濃縮飼料和玉米飼料混合物，不能實現機械化和自動化，技術含量較低。

3陽光豬舍健康養殖模式

由于規模化養殖需要投入較大成本，而散養模式和專業化養殖模式，技術含量較差，衛生條件難以達到飼養標準，對周圍環境污染較差，因此就需要我們積極探索一種適合基層地區推廣應用的先進生豬養殖模式。近些年，清原滿族自治縣結合自身實際情況，積極推廣應用陽光豬舍健康養殖模式，進一步提高養殖戶效益，同時也不會增加養殖戶過大的成本投入，對環境友好，養殖效益較高。

3.1陽光豬舍建設

陽光豬舍在建設過程中，要按照以豬為本的建設理念，確保生豬能夠吃好、喝好、玩好，為生豬健康生長營造一個舒適的環境。良好舒適的豬舍一般要具備節能降耗，科學實用，使用方便，便于操作，有利于提高勞動效率，便于清洗消毒，病防控通風良好，陽光充足的功能。溫度維持在15到25度，相對濕度維持在60%到70%。在豬舍建設過程中需要配置電地熱、地窗、天窗、卷簾機和卷簾被、正壓通風設備、噴淋設備、增效料槽、可調節飲水器。這些設備的投入和配置，能夠為豬健康生長營造一個良好環境。

3.2陽光豬舍飼養管理要點

防暑降溫。進入夏季，氣候逐漸變得炎熱后，白天天氣晴朗時，封閉式陽光豬舍將居然連被全部放下，將卷簾被放到距離地面1.5米左右，夜間或白天，陰天時，將卷簾被卷起。同時要將豬舍的前后窗戶，天窗和地窗全部打開，保證豬舍通風良好。對于拱圓形的陽光豬舍，打開天窗和棚舍前后下部通風帶。如果外界氣溫較高時，自然通風不能有效降低圈舍內的溫度，要及時啟動噴淋設備，每天中午開放一到兩小時。外界氣壓較低，豬舍內外風速接近于零，要及時打開正壓通風機，進行通風；其次，防寒保暖。冬春季節，當晴朗天氣時，要及時將卷簾被卷起，夜間或白天陰天時，將卷棉被放下，通風保暖。根據豬舍溫度和豬群狀態確定確定卷簾被放下或下放的距離。夜間霧豬舍溫度較低時，要及時打開地熱設備。外界溫度下降到一定范圍時，要及時封閉豬舍前后窗戶，天窗和地窗。為了保證冬春季節陽光豬舍正常通風換氣。根據豬舍內濕度和有害氣體含量高低，及時打開天窗和進氣口，必要時還要啟動正壓通風機進行適當通風。