廚余垃圾好氧發酵就地處理技術研究

李治陽 華佳 趙玉璞

摘要：針對廚余垃圾存在就地處理困難，去除效果欠佳的難題，開發廚余垃圾好氧發酵新技術，以期實現有機垃圾的資源化處理。通過試驗分別研究了含水率、碳氮比、通風量、溫度和pH值等參數對工藝的影響，后期結合DOE全因子試驗分析，結果表明，在進料含水率50%-60%、碳氮比近30、好氧通風量為0.35 m3／min·m3的條件下，反應器內高效發酵溫度可達45℃-0℃，反應器內pH值維持在6.0-8.0之間，實現廚余垃圾快速降解，有機質去除率達到90%以上；并利用污水處理系統、廢氣處理系統對降解產物實現就地無害化處理。

關鍵詞：餐廚垃圾；有機垃圾；好氧發酵；堆肥；工藝

中圖分類號：X705 文獻標志碼：B

前言

廚余垃圾具有產量大、有機物豐富、含水率高等特點，易污染環境。采用微生物好氧發酵技術處理廚余垃圾，可實現垃圾減量化、資源化，減少碳排放，廚余垃圾就地無公害處理迫在眉睫，廚余垃圾合理降解技術的研發意義重大。本課題針對國內現有廚余垃圾就地處理設備存在運行成本高、占地面積大、不能連續運行等問題，并結合廚余垃圾特性，通過培育特殊菌種、優化技術參數，提出新的生物處理工藝，解決傳統處理設備存在的問題。

1材料與方法

1.1原料

廚余垃圾原料為江陰市城鎮餐廚垃圾與果蔬垃圾混合物，于各城鎮果蔬垃圾、餐廚垃圾處理站收集而來，重點收集農貿市場、飯店食堂、居民小區廚余垃圾，由專用運輸車運至廚余垃圾處理站的集料分揀平臺，并對其進行綜合處理。