綠茶和咖啡可降低女性患腎癌風險

王慶

腎癌是腎細胞癌的簡稱，發病率僅次于前列腺癌和膀胱癌，占泌尿系統腫瘤的第三位，近年來在我國呈逐年上升趨勢。

研究小組以10.2萬名40歲到69歲的居民為研究對象，根據飲食攝取頻率調查問卷的回答，將綠茶和咖啡的飲用各分為5組，進行平均約19年的追蹤，分析這些因素與腎癌患病風險的關系。

結果顯示，與不飲用綠茶的女性相比，每天飲用5杯以上綠茶的女性，腎癌患病風險降低55%，并呈負相關，飲用越多，風險越低；與不飲用咖啡的女性相比，每天飲用1到2杯咖啡的女性，腎癌患病風險降低62%，但未見明顯的負相關。此外，男性飲用綠茶和咖啡均未見與腎癌的患病風險有顯著關聯。

研究人員認為，綠茶中所含兒茶素和茶黃素的抗癌效果，已在細胞和動物的研究中得到證實，或許女性腎癌患病風險降低與此有關。而腎癌在患病風險上的性別差異，則與性激素的分泌不同有關。性激素中的雌激素具有抑制癌細胞增殖的功能，已有研究表明，綠茶的攝取與雌激素代謝之間存在一定的關系。