淺談?wù)貞c地區(qū)花生生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

謝元恒，黃美華，孟醒，李霜霜，顧春波，李珂清

（肇慶市農(nóng)業(yè)科學研究所，廣東肇慶 526070）

近年來，我國加強了對油料作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視程度，先后發(fā)布了多項生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，旨在進一步提高我國大宗油料生產(chǎn)能力，增加食用植物油有效供給，保持一定的國內(nèi)自給水平。肇慶市是廣東省重要的花生產(chǎn)區(qū)之一，擁有適宜花生生長的土壤和氣候條件，花生種植面積和產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的趨勢。目前花生產(chǎn)品雖然能滿足一定的本地需求，但花生產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平仍較為薄弱，存在種植規(guī)模小、種業(yè)產(chǎn)業(yè)水平低、生產(chǎn)機械化程度低、加工能力不足等問題。筆者對肇慶市花生生產(chǎn)現(xiàn)狀和問題進行分析，提出適宜本地區(qū)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和建議，為肇慶的花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論參考。

1 肇慶市花生種植現(xiàn)狀

肇慶市花生種植歷史悠久，是廣東省內(nèi)較大的花生生產(chǎn)和消費地區(qū)，花生種植面積、產(chǎn)量均占全省花生總面積、總產(chǎn)量的7%以上，種植規(guī)模穩(wěn)居廣東省前五、珠三角第一。肇慶市花生年種植面積約為2.67 萬hm2，平均產(chǎn)量約3 210 kg/hm2，年產(chǎn)量可達8.5 萬t，種植業(yè)產(chǎn)值可達10 億，是肇慶種植規(guī)模最大的油料作物。肇慶市各縣（市、區(qū)）均有花生種植傳統(tǒng)，但由于地理環(huán)境差異，花生種植多集中于西北板塊，占65.76%，西南板塊較少，約占34.24%。主要集中在封開縣、四會市、懷集縣、德慶縣、高要區(qū)和廣寧縣，東南板塊得益于多為平原地區(qū)，砂質(zhì)土占比高，平均產(chǎn)量達3 255 kg/hm2。肇慶地區(qū)花生每年可種植兩造，早造約3 月播種，7 月初收獲，晚造約7 月中下旬播種，11 月中下旬收獲。……