茼蒿高產栽培技術

陳冬林

（安徽省金寨縣白塔畈鎮農業農村管理服務中心，安徽金寨 237300）

茼蒿（Glebionis coronaria）又名艾菜、蓬蒿、菊花菜、蒿菜等，是菊科茼蒿屬一年生草本植物，作為蔬菜廣泛種植于安徽、福建、廣東、廣西、貴州、海南、河北、湖南、吉林、山東、浙江等地。茼蒿以嫩葉和嫩莖供食用，其營養價值高，纖維少，風味獨特，深受人們喜歡。且其容易栽培，生長周期短，適應性廣，若采用保護地栽培，一年四季均可種植。筆者對茼蒿種植過程中的整地施肥、品種選擇、播種、田間管理、病蟲害防治及采收等關鍵栽培技術要點進行了總結，為菜農提供參考。

1 整地施肥

選擇地勢高燥，排灌方便，土層深厚、疏松、肥沃的壤土，且近2 年未種植過茼蒿的地塊。茼蒿種子較小，不易頂土萌出，整地時務必細致，不能出現5 cm 以上的土塊。結合整地一次性施入基肥，基肥采用有機肥與無機肥相結合，并配合施用適量復合肥，視土壤肥力確定施肥量。一般高肥力地塊施腐熟廄肥15～30 t/hm2，中等肥力地塊應施腐熟廄肥30～45 t/hm2。深翻土壤，使肥料和土壤混合均勻，耙平作畦，畦寬1.0～1.5 m，畦兩邊留排水溝。

2 品種選擇

選用抗病和抗逆性強、品質好、商品性好、適應栽培季節的品種。根據不同消費者的要求選擇大葉茼蒿、中葉茼蒿、小葉茼蒿等品種。高溫季節宜選用小葉茼蒿的品種；春、秋季節露地種植和冬季保護地種植宜選用大葉茼蒿和中葉茼蒿品種。

3 播種

3.1 播期和播種量

根據當地氣候條件和品種特性，當日平均氣溫穩定在15℃以上，且持續時間達到1 周以上時即可開始播種。……