阿勒泰地區黑加侖提質增效措施簡述

盧山

（新疆阿勒泰地區林業科學研究所，新疆阿勒泰 836500）

黑加侖學名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.），又名黑醋栗、黑豆果等，為虎耳草科（Saxifragaceae）茶藨子屬小型灌木。成熟后果實為黑色小漿果，富含維生素C、花青素等，可直接食用，也可以加工成果汁、果醬等。黑加侖被譽為“第三代水果”之中的小漿果之王，具有極高的美容保健及藥用價值。

富蘊縣是阿勒泰地區黑加侖的主產區，是我國高寒地區之一。該區屬于典型的大陸性寒溫帶氣候，夏季最高氣溫42.2℃，冬季最低氣溫-51.5℃，年均氣溫1.9℃，年均降水量為158.3 mm，平均蒸發量為1 734 mm，年均日照時間2 869.8 h，年均無霜期108 d。獨特的自然環境條件使該縣分布著眾多的野生小漿果資源，如黑加侖、藍果忍冬（藍靛果）、沙棘、懸鉤子（樹莓）、野薔薇等。受益于特殊的地理位置和自然環境，富蘊縣生產的黑加侖果實中維生素C、鉀、鈣、花青素、酚類等營養成分的含量非常豐富，長期食用不僅能減輕更年期不適、促進血液循環、減少脂肪在血管內壁的滯留、預防和治療動脈硬化、降血壓、延緩衰老，而且還能預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等病癥。筆者簡單敘述了阿勒泰地區黑加侖提質增效措施，以期推動當地黑加侖產業快速健康發展。

1 富蘊縣黑加侖產業發展現狀

自2003 年以來，富蘊縣借助國家退耕還林、“三北”四期等工程造林政策，有序開展了黑加侖的推廣種植及產業化發展工作。截至目前，全縣黑加侖栽培面積余1 700hm2，掛果面積近700 hm2。為解決黑加侖銷售和產品研發問題，富蘊縣于2013 年11 月引進了一家小漿果加工企業——新疆戈壁果香農業開發有限公司?！?br>