重慶農產品及農資價格周報2023 年第38 期

李雪燕，宋 琦，盧 祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農業信息中心，重慶 401121）

（總第769 期，2023-09-18—2023-09-24）

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監測，第38 周（2023-09-18—2023-09-24）重慶糧食均價5.31 元、食用油均價15.17 元（千克價，以下同），環比均平穩，同比分別下滑0.89%、小幅上漲2.84%。隨著新米陸續上市，中秋國慶假期臨近，糧油市場產銷兩旺。分品種看，1 漲1 跌8 平穩。其中，中稻收購價穩中略跌1.38%，秈米零售價穩中略漲1.18%，其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監測，第38 周重慶市肉禽蛋均價36.47 元，環比平穩，同比明顯下跌8.77%。本周重慶市天氣逐漸轉涼，市場需求有所增加，但生豬市場并未呈現上漲趨勢，預計未來幾周，豬價或將維持大穩小動的局面，隨著雙節日期的臨近，豬價可能有筑底回升的態勢。本周生豬及豬肉市場價格基本平穩，仔豬零售價、豬肉零售價格分別上浮0.06%、0.24%，白條豬批發價下滑0.19%，均表現平穩，生豬收購價略跌1.75%。豬糧價比5.29∶1，環比跌1.75%，同比陡降27.57%。

3 蔬菜主要品種產地價、批發價、零售價均平穩

3.1 蔬菜產地價環比持平，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22 個地產蔬菜監測品種監測，第38 周重慶市蔬菜產地均價3.70 元，環比上浮0.75%，表現持平，同比明顯下跌10.06%。具體看8 漲6 跌8 平穩。本周各級技術推廣部門正開展秋冬菜育苗、移栽技術培訓與指導，保障今冬、明春蔬菜穩定供應。產地蔬菜仍以高山蔬菜為主，價格總體表現平穩。其中，蓮花白、大蔥環比分別明顯上漲33.80%、11.32%，白蘿卜環比明顯下跌11.14%，其余品種價格波動幅度在10.00%以內。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量增價跌

第38 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）環比上浮0.91%，表現平穩，同比小幅減少4.43%。該市場22 個蔬菜監測品種批發均價4.96 元，環比下滑0.92%，同比上浮1.00%，均表現平穩。分品種看，10 漲8 跌4 平穩。本周處于中秋國慶前夕，市民正常生產生活，學校正常開課，市場產銷平衡，農產品量價穩定。其中，胡蘿卜、番茄、白蘿卜、韭菜4 個品種環比上漲幅度在10.00%以上，小白菜、瓢兒白、花菜、老南瓜4 個品種環比下跌幅度在10.00%以上，其余品種波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環比持平，同比小幅上漲

第38 周重慶市各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.47 元，環比持平，同比小幅上漲5.85%。本周蔬菜供應充足，市場零售價總體持續平穩，所有品種波動幅度均在6.00%之內。分品種看，5 漲17 平穩，少數大宗品種價格略漲。冬瓜、白蘿卜、黃瓜、青椒、大白菜環比分別漲5.28%、4.81%、4.80%、3.47%、2.70%，其余品種環比表現平穩。

4 水果主要品種總體價格環比平穩，同比略跌

第38 周重慶市各區縣農貿市場9 個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.38 元，環比上浮0.36%，表現平穩，同比略跌3.33%。分品種看環比3 漲2 跌4 平穩。夏季水果處于上市尾期，桃子、西瓜環比小幅上漲6.84%、2.92%，檸檬略漲2.71%，蘋果、菠蘿環比分別略跌3.53%、2.97%，其余品種表現平穩。

5 水產主要品種總體產地價基本平穩，批發量穩價跌，零售價平穩

根據重慶市農業信息中心監測，第38 周重慶大宗水產產地均價12.97 元，環比下滑0.50%，表現平穩，鯽魚、鯉魚價格略漲，白鰱、花鰱下跌。名特優水產均價28.26 元，環比上漲3.31%。本周降雨對水產品打撈、運輸有一定影響，產地價格基本平穩。

井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發總量環比平穩0.74%，同比陡增30.54%。具體分品種看，表現為1 增2 平穩1 減。總體加權批發均價13.48 元，環比下跌4.26%，同比明顯下跌5.18%。具體分品種看，表現為1 漲3 跌。井口市場價格與全國相比低12.30%。五大批發市場均價17.30 元，與全國相比高12.56%。

重慶大宗水產總體零售均價24.32 元，環比上浮0.45%，表現平穩，同比下跌5.90%。本周草魚、花鰱價格上漲，但白鰱、鯽魚價格下跌。名特優水產均價45.48 元，環比持平。本周水產供應充足，節日臨近，零售價格小幅波動。

6 主要農資品種總體均價環比、同比平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14 種主要農資監測，第38 周重慶市農資總體均價6.03 元，環比上浮0.13%，表現平穩。所有品種環比4漲1 跌9 平，同比略漲。本周前期溫度較高，后期大部分地區有雨，糧油、蔬菜的秋播秋種較為頻繁。本周化肥價格基本平穩，其中高濃度復合肥略漲1.77%，其余化肥價格平穩。普通地膜、棚膜略微下滑。生豬市場相對穩定。飼料價格漲跌互現，其中豆粕、麥麩價格分別上漲3.53%、2.71%，魚粉價格跌2.01%，育肥豬飼料價格基本平穩。受天氣炎熱蛋雞產量減少及海產品的替代等因素影響，蛋雞價格上漲帶動本周蛋雞全價料漲4.73%。受農業作業、物流等的影響，0 號柴油價格繼續高位運行。