涉農“雙高”院校數字商務產業學院專業群建設思考

費漢華, 張 敏

(江蘇農牧科技職業學院, 江蘇 泰州 225300)

黨的二十大報告中關于全面推進鄉村振興內容指出,“全面建設社會主義現代化國家,最艱巨最繁重的任務仍然在農村。堅持農業農村優先發展,堅持城鄉融合發展,暢通城鄉要素流動”。2023年1月,中央一號文件對鄉村振興戰略作出全面部署,“加快完善縣鄉村三級農村物流體系,深入推進電子商務進農村和農產品出村進城,推動城鄉生產與消費有效對接”,可見,農村商品流通仍然是鄉村振興的痛點。涉農“雙高”院校是鄉村振興的重要力量,如何提升農業人才培養質量和技術技能創新服務水平,產教深度融合發展是根本。

隨著物聯網和人工智能技術發展,農產品流通體系發生重大變革,以區域農業數字商務業態需求為切入點,政行企校多方聯動,建設數字商務產業學院,產教融合,才能提高人才培養的契合度。數字商務產業學院以農業產業價值鏈為導向,構建多主體育人體系,打破傳統學科知識邏輯的院系專業布局,整合校內外優質資源,推進數字商務類專業群建設,提升現代農業產業鏈需要的高素質應用型、復合型和創新型人才質量與社會服務水平。

1 農業數字商務人才職業能力要求

1.1 數字技術應用能力

農業生產經營者要提高互聯網、大數據、云計算、人工智能及區塊鏈等新技術應用能力,智能化的農業產業鏈平臺才能逐步形成,數字商務在農業經營中才能得到應用,農產品市場競爭力才能增強。將互聯網和人工智能充分應用到農產品零售中,提高PC電商、移動商務等銷售成效,通過機械人小助手提高商家與消費者溝通效率,智慧零售門店蠶食傳統零售市場。要學會利用大數據、人工智能,開展客戶數據挖掘、需求分析、客戶購買趨勢跟蹤、客戶訂單處理等商務活動,并做出科學的促銷決策,促進交易額倍增;以物聯網與區域鏈技術分析實時交易數據,探尋出數據規律,確保農產品采購的準確性。物流人員運用人工智能的深度學習功能,隨時監測商品庫存商品信息,實現庫存的精準管理。

1.2 農產品營銷能力

“菜籃子”一頭連著城鎮居民,一頭連著農民,農產品能否及時銷售,關系到農民的錢袋子。無論大眾化農產品,還是優質或特色農產品,產品能否暢銷離不開商務人員的營銷能力。部分地區農產品滯銷,并非產品沒有競爭優勢,可能的原因是供求信息不對稱,沒有找到合適的銷售渠道。農產品營銷不僅是產品推銷,還需要全方位營銷策劃。農產品商務人員一定要具備市場洞察能力,分析市場需求情況,把握消費者需求特征,明確目標市場。要善于挖掘不同品類農產品亮點,結合市場特點,明確農產品市場定位,如抗衰老、防三高、母嬰等健康食品。要科學創建農產品品牌,利用新媒體開展農產品品牌推廣。結合農產品特點,從營銷視角,制定農產品包裝策略。要進行科學精準的農產品價格測算,制定具有市場競爭力的價格。要熟悉傳統和現代營銷渠道特點,統籌運用線上線下資源,充分發揮新媒體平臺,暢通營銷渠道。此外,農產品商務人員還要結合現代消費特征,靈活開展引流活動,將粉絲轉化為忠誠客戶。

1.3 農產品儲運能力

農產品從產地向餐桌流動要經歷一定的時間,流通過程中品質保證離不開先進的技術手段和科學的儲運,農業企業需要精通儲運技術與高效運作等方面人才。農產品儲運由儲存與運輸兩大功能組成,包括農產品包裝、裝卸搬運、入庫、在庫管理、揀貨、出庫、運輸調度、配送等作業。生鮮農產品儲運要求高,物流從業者要具備冷鏈倉儲作業與管理、冷鏈運輸、冷加工、冷包裝和冷鏈配送等方面能力。當前,農產品物流從業者具有本專業教育背景的比例偏低,相當一部分是從物流管理、市場營銷、電子商務、信息技術和制冷技術等領域改行的,物流技術應用與運作管理能力整體偏低。農產品儲存人員應該熟悉產地冷庫、銷地(或配送中心)冷庫和社區前置倉布局和設施設備布置,掌握入庫、產品保養、揀貨、出庫、配載和流通加工等作業要領,保證產品品質。農產品運輸和配送人員要熟悉運輸調度要求,正確配置冷藏和冷凍運輸設備,合理安排駕乘人員,優化送貨路線,節約運輸時間,降低農產品運輸損耗。

此外,農業企業產品交易、物資采購、基礎設施配置等都會產生資金流動,企業擴大規模還要籌措資金,商務人員需要掌握一些資金管理常識,具備讀懂財務報表的能力。全面提升農產品品質和農業附加值,商務人員還要了解種養、加工、食品安全以及休閑農業等農業全產業鏈知識,能借助相關知識開展農產品商務活動。

2 農業數字商務類專業群建設的必然

2.1 農業全產業鏈發展要求

農業農村部《關于加快農業全產業鏈培育發展的指導意見》明確指出,“到2025年,培育一批年產值超百億元的農業”鏈主企業“,發展一批省域全產業鏈價值超千億元的重點鏈”。隨著我國經濟社會的發展,人民群眾物質生活水平得到極大的提高,精神文化需求迅速增長,現代農業要順應消費結構的新變化。農業全產業鏈是農業研發、生產、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費、服務等環節和主體緊密關聯、有效銜接、耦合配套、協同發展的有機整體,一二三產深度融合發展,提高了農業附加值,更好地滿足了消費者吃飽、吃好、吃健康、環境好、休養好等需求。農業全產業鏈是鄉村產業高質量發展的產物,是全面推進鄉村振興的有力支撐。鄉村振興急需農業生產管理、農產品加工、農產品電商與營銷、農產品物流、農業服務等農業全產業鏈人才,農業類“雙高”院校定位于服務現代農業全產業鏈,數字商務產業學院在商務人才培養方面應有所作為,整合種植和養殖、食品加工、市場營銷、電子商務、現代物流等專業,以專業集群形式培養農業數字商務人才符合現代農業全產業鏈要求。

2.2 院校教育資源整合要求

我國農業職業教育發展歷經70年,為國家培養大量農業所需的技術技能人才,由于農村就業環境差、崗位吸引力弱,畢業生就業意向不高,農業企業用人缺口大;農業類專業招生難,考生一般不以第一志愿報考,生源質量相對稍差。經歷了由“熱”至“冷”的轉換,很多農業職業院校放棄農業特色,走綜合化職業教育之路。現如今,盡管很多農業院校仍堅持農業辦學,但專業設置遠超農林牧漁范圍,增加裝備制造、食品藥品、電子信息、旅游、財經商貿等專業大類;不同大類專業分散在相應的二級院系,各自組建師資、實習實訓等教學資源,校內非農專業教學標準與非農院校并無二致,學生難以勝任農業農村相關崗位。部分職業院校通過農業類公共選修課拓展學生視野,由于教學要求低,又沒有實習實訓等資源加持,學習效果并不理想。涉農“雙高”院校圍繞現代農業產業鏈,整合校內師資、教材和實習實訓等資源,構建富有農業產業特色的數字商務專業群,調整專業標準和課程標準,符合涉農高職院校高質量發展要求。

2.3 涉農院校雙高建設要求

中共中央、國務院印發的《關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》明確要求,“大力發展面向鄉村振興的職業教育,深化產教融合和校企合作”,涉農類“雙高”院校應該成為鄉村振興人才培養的領頭羊。教育部、財政部發布《關于實施中國特色高水平高職學校和專業建設計劃的意見》(簡稱“雙高計劃”),“雙高計劃”將高水平高職學校與高水平專業建設同時并舉,優化專業治理結構,凸顯專業群在高職院校內涵建設中的重要地位。隨著我國經濟進入新常態,高水平專業群不僅服務區域經濟發展,而且服務現代農業產業轉型升級和產業鏈延伸,專業與產業對接更緊密,技術技能人才適應性更強。高水平專業群建設,需要創新人才培養模式,優化課程建設,加大高水平師資培育力度,改革教學教法,強化社會服務,還要開展國際化合作,高水平專業群建設可以說是高水平學校建設的核心。可見,高水平專業群建設有利于整合校內外人力、物力和財力,提高授課效率,以共享實驗實訓設施設備降低辦學成本,最終實現雙高辦學目標。

3 涉農院校數字商務專業群組群邏輯

3.1 以農業全產業鏈組群

推動鄉村產業振興,要圍繞農村一二三產業融合發展,實現產業興旺,促進農民增收。數字商務產業學院以服務現代農業全產業鏈為專業群組群邏輯,整合種養、食品加工、電子商務、現代物流管理等專業;專業群中每個專業服務現代農業某一特定的產業,專業關聯度不高,學科基礎和核心技術差異大[1]。例如,組建水產養殖技術專業群,聚焦現代水產品電商產業,其中,電子商務專業服務水產客戶服務與管理、市場推廣和電商運營等行業企業需求;水產養殖技術專業服務水生動物人工繁殖、苗種培育和疾病診斷與防治等需求;食品加工技術專業服務水產品加工等需求,現代物流專業對應于水產品儲運和生鮮配送等需求。以服務現代農業全產業鏈組群,盡可能考慮專業基礎相融、技術領域互補、職業崗位相關,方能培養出“精技術、能生產、懂經營”的復合型人才。

3.2 以現代農業產業鏈延伸組群

近年來,隨著農業供給側結構性改革推進,我國新型農業經營主體蓬勃發展,其中,專業大戶、家庭農場、農民合作社占有絕對比重。中小型農業經營主體和農戶具有一定的種養技術,但農產品營銷、農產品保鮮、企業管理等能力較弱。數字商務產業學院以現代農業產業鏈延伸為專業群組群邏輯,整合電子商務、市場營銷、現代物流、會計等專業;專業群服務于現代農業第三產業,專業關聯度尚可,專業培養目標有所不同,由于多數院校此類專業屬于同一二級院系,資源整合容易。例如,組建現代農業商務專業群,其中,電子商務專業主要服務農產品線下包裝、線上營銷等行業企業需求,市場營銷專業服務于農產品品牌推廣、營銷策劃等,現代物流專業服務于農產品流通過程中保鮮工作,包括包裝、儲運、配送等,會計專業服務于企業創建中資金籌措、農產品流通中資金流轉管理等。專業群服務現代農業第三產業,基礎課程共享,拓展課程可以共選,核心課程分列,開拓了學生視野,有利于培養精通農產品流通的復合型商務人才。

3.3 以現代農業發展方向組群

智慧農業集移動互聯網、云計算和物聯網等技術為一體,運用新技術對農業生產進行控制,開展電子商務、食品溯源、農業信息服務和農產品物流等工作。涉農院校數字商務產業學院以智慧農業服務為組群邏輯,整合電子商務、現代物流管理、物聯網應用技術和食品檢驗檢測技術等專業組群;專業群定位于服務農產品流通全領域,每個專業中部分核心課程可以共享,但教學目標有所不同。例如,組建智慧農業服務專業群,其中,電子商務專業瞄準移動電商和無人超市開展農產品營銷和品牌推廣等工作,現代物流管理專業聚焦以智慧倉和智慧配送方式開展農產品儲配工作,物聯網應用技術專業服務無人超市和農產品溯源等工作中技術應用工作,食品檢驗檢測技術專業服務農產品流通過程中品質保證工作。智慧農業服務類專業群以新技術應用為基礎,專業間跨界融合度高,更利于培養 “懂技術、會管理、精經營”的跨界人才。

4 農業數字商務類專業群建設思路

4.1 多方聯動定方向

涉農“雙高”院校以數字商務產業學院建設為東風,校、行、企、政、研五方聯動,圍繞區域農業產業規劃和農業商務發展方向,認準產業學院服務的重點領域,從而明確專業群建設方向。結合典型行業企業崗位人才需求,明確現代農業商務類人才知識、技能和素養要求,從而確定組群專業。例如,江蘇省興化市是著名的魚米之鄉,淡水產品總量連續多年位居全國第一,是全國河蟹養殖第一市,作為本地區唯一的涉農“雙高”院校——江蘇農牧科技職業學院,加強與興化市各級政府、興化市大閘蟹行業協會、水產養殖合作社和江蘇省淡水水產研究所等單位合作,針對本地養殖企業規模小、銷售渠道單一、市場競爭壓力大等困境,學校應該肩負起助力“三農”使命,幫助中小養殖企業拓展營銷渠道,有必要建設具有水產特色的數字商務專業群;當然,學院也可以結合本地區水產全產業鏈特點,建設一二三產融合的水產養殖技術專業群。五方聯運開展專業群方向研究,減少對產業發展誤判,專業群建設更具有針對性和科學性,行、企、政、研四方全程參與人才培養,確保人才培養質量[2]。

4.2 頂層設計搭框架

產業學院組建專業群涉及校內方方面面利益,由校長牽頭成立專業群建設領導小組,是專業群搭建成功的關鍵,領導小組成員應該包括教務處、二級學院、教學督導處、招生就業處、數字商務產業學院等部門負責人。以專業群的服務方向為切入點,結合自身辦學資源和辦學特色,研究專業結構和產業結構的對應關系[3],確定專業群組成專業。各二級學院要從人才培養規律和產業崗位需求等角度出發,以甘當綠葉的境界,明確專業群中核心專業。專業群最終框架的確定,還需要經過政府、行業、企業、研究機構和外部教育教學專家充分論證和評估。例如,構建水產品數字商務專業群,圍繞電子商務這一核心專業,可以整合現代物流管理、水產品養殖技術等專業;如果構建水產全產業鏈專業群,以電子商務為核心,整合水產養殖技術、食品加工技術、現代物流等專業。此外,學校還應該建立專業群自我調整機制,以應對快遞變化的農業生產經營環境。從學校層面組群,方便協調不同部門訴求,統籌校內資源,確保組群效率和質量。

4.3 產業學院優資源

數字商務產業學院是學校和行業企業優質資源匯集的載體,是高水平專業群建設的重要的組織保障[4]。專業群組建不是簡單的專業拼湊,而是重新優化資源。(1)打造高水平師資團隊,選拔優秀雙師專職教師,包括種養、冷鏈物流、新媒體營銷、品牌策劃、食品安全管理等師資;聘任企業營銷精英、經營骨干、技術能手等為兼職教師,包括電商運營、生鮮物流、生產管理等人員;建立校企人才雙向流動機制,聯合授課、聯合指導。(2)開發校企合作課程,結合企業規范和行業標準[5],引導行業企業深度參與教材編制和課程建設,優化課程結構,更新教學內容;以“雙高”建設標準為指引,聯合開發教學資源庫,如在線開放課程、虛擬仿真平臺、試題庫等。(3)打造實習實訓基地,以專業群服務產業方向為切入點,統籌校內實習實訓、區域農業產業園、行業龍頭企業等優質資源,構建功能集約、開放共享、高效運行的專業群實踐教學平臺。(4)打造產學研創服務平臺,建設冷鏈技術、信息技術應用等研發平臺,建設一批兼有農產品經營、教學、研發、創新創業等功能的現代實訓基地,如京東校園館項目。

4.4 第三方評價提質量

專業群服務農業產業鏈多個領域,跨多個專業,甚至多個二級學院,教學要求高,專業整合和治理難度大,如何保證高水平專業群人才培養質量,第三方評價機制的引入至關重要。作為獨立主體的第三方評價機構,避免權利、利益等因素對結果影響,從評價目標、評價標準、評價體系等方面系統地對專業群建設成效進行評價[6],相對客觀與公正。評估指標體系是評估科學、合理的關鍵,指標一般有外部和內部兩個維度,每個維度下面有若干個二級指標;二級指標要具有操作性,如外部因素含有參與行業企業質量、產業發展前景、專業群與產業群緊密程度、專業群就業崗位群、職業標準體系完善度、專業群社會認可度等;內部因素可設定為校企合作程度、專業群內專業基礎、人才培養體系對社會的適應性、課程體系完善度、專業群資源共享度、核心專業成果、畢業生就業質量等[7]。結合指標在專業群人才培養質量中重要程度排序,確定從高到低權重,在此基礎上進行量化考核。第三方機構結合考評結果,提出專業群整改建議,并提供整改輔導;一個整改周期后,第三方機構再次對專業群進行全面系統的評估,以不斷優化專業群。

5 結 論

民族要復興,鄉村必振興。現階段,打造農業全產業鏈,促進農村一二三產業融合發展,推進鄉村產業振興,以產業振興引領鄉村全面振興。涉農“雙高”院校以數字商務產業學院為載體,以農業全產業鏈和區域農業特征為著力點,整合校內外優質資源,規劃建設農業數字商務類專業群;引進高水平第三方評價機構,確保專業群不斷優化,以高水平專業群建設帶動高質量人才培養,更好的服務鄉村產業,助力鄉村振興。