我家的大米會“跳舞”

付欣茗

在科學課上，科學老師說可以讓大米“跳舞”。我聽了半信半疑，心想：我就是用九牛二虎之力也沒辦法讓一粒粒大米像人一樣立起來，更何況是“跳舞”！老師教的辦法真的能讓大米“跳舞”嗎？我決定放學回家按照老師說的辦法試一試。

回到家，我迫不及待地把這事告訴了爸爸媽媽。他們聽了也十分感興趣，決定和我一起試一試。

我們準備好實驗材料：小蘇打、色素、白醋、大米和水。首先，我在裝有半杯水的杯子里滴入幾滴色素，接著又加入一些小蘇打，攪拌均勻后，加入少量的大米。這時，我發現大米都沉在杯底，并沒有如老師說的那樣會“跳舞”。

這是為什么呢？我回顧了一下實驗過程，哦，原來忘記了加白醋。加入白醋后，杯子里頓時冒出許多氣泡，大米也不再是懶洋洋地躺在杯底，而是忽上忽下、沉沉浮浮，真的好像在跳舞一樣。

我問爸爸大米為什么會沉沉浮浮，爸爸告訴我說，這是因為小蘇打和醋會發生化學反應，產生大量二氧化碳氣體， 形成一個個氣泡。大米隨著氣泡往上升，一旦到達了水面，氣泡破裂、氣體釋放后，大米就會下沉……這樣循環往復，大米來回上浮、下沉，就好像在跳舞一樣。

實驗成功了，我十分開心。同時，我也感嘆科學真的太神奇了。我們只有認真探索，才會有發現、有收獲。