茶中品福

柯國偉

在我的家鄉漳浦，喝茶的歷史源遠流長。唐垂拱二年（686年），從河南入閩平叛的開漳圣王陳元光奏準朝廷，設立漳州郡，置漳浦、懷恩二縣，漳浦附州為縣。陳元光任漳州刺史（知府）兼漳浦縣令，帶來中原許多先進文化，這其中就包括茶葉品種、種植技術和飲茶習俗。

中原文化深刻地影響了漳浦，飲茶之風從此興盛。陳元光曾賦詩云：“采茶喜鉆新榆火，修禊爭驅舊虜氛。盡醉韶華三月暮，誰聞更鼓二更巡。”

在小城，茶又被叫作“茶米”。人們把茶當成米，就像一日三餐不可缺，可以無貴重之物，但絕不能沒有茶。無論商鋪店面，還是普通人家，家家戶戶必備茶，好茶、普通茶皆可。客人進門第一件事就是泡茶，喝杯茶后再說事。

這些年，隨著生活水平的提高，人們喝茶的方式愈加多元化，喝茶成為富足生活的別樣寫照。最大的不同是，以前人們都在家里泡茶，現在卻喜歡到外面專營的茶室飲茶。

有兩家茶室頗有特色。一家裝飾古樸、簡約，常擺些古物件，有些鄉野之味，并不奢華。一間間茶屋顯得狹長，只適合五六個人坐，也無門，只是遮擋著門簾。桌上木盒里擺著近二十包茶，有肉桂、普洱、武夷巖茶等。普洱茶還按照年份多少，分別取名為“秦、漢、唐、宋、明、清”，雖有些強套的味道，但也不失為一種雅致。每包茶后面都標記著價格，隨人拿，也無人監督。等客人要離開時，看喝了多少包茶，就掃桌上的二維碼支付，大家都講誠信。

另一家是無人茶室，顧客通過公眾號選擇包廂，下單付款后，后臺會發送二維碼到手機上。顧客按約定時間到茶室掃碼開門，自助選茶、泡茶。茶室內的智能設備也是吸引顧客的亮點，配有投影儀、共享充電寶等設備。室內電影、音樂的播放，甚至窗簾都是智能操控，無人打擾，營造一個絕對隱私、安靜的空間。這里的茶室，分別以農歷節氣“立春”“霜降”“小滿”等來命名，顯得古色古香，裝修雅致、清新，燈光淡雅、溫馨，充滿暖暖的茶室氛圍。

讓人驚訝的是，無人茶室經營一年多，茶室里擺放的東西都無破損，還常被一些顧客的小舉動所感動。有的顧客來這里開生日聚會，結束時，還不忘把水果皮、零食等垃圾清理好，用垃圾袋裝好帶走；多數顧客泡完茶后，會把茶杯、茶壺、零食盒子歸位……

捧起茶杯，幾個人在茶的煙氣繚繞中，品茶之真味，天南地北地閑聊，共度好時光，享受現代都市生活的爛漫與安詳，也營造出詩意的生活方式。在茶中品福，品的不只是好茶的滋味和口福，更是人們在小縣城的幸福生活。