襄城黃瓜

一、主要產(chǎn)地

河南省許昌市襄城縣茨溝鄉(xiāng)喬皮村。

二、品質(zhì)特征

襄城黃瓜瓜皮為翠綠色，表面粗糙，有刺尖的瘤狀突起。果實(shí)順直呈圓柱形，大小均勻，瓜長(zhǎng)27 ～29 厘米，瓜重150 ～180 克。皮薄肉多，清香脆嫩。

襄城黃瓜可溶性固體物含量為1.5%，鮮食品質(zhì)優(yōu)。維生素C 含量為9.8 毫克/100 克，鉀含量為304 毫克/100 克，硒含量為4.5 微克/100 克，鎂含量為15.2 毫克/100 克，水含量為96.4%。襄城黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，長(zhǎng)期食用有利健康。

三、環(huán)境優(yōu)勢(shì)

襄城縣位于河南省中部，中原腹地，東倚伏牛山脈之首，西接黃淮平原東緣，屬暖溫帶大陸季風(fēng)氣候，四季分明，適宜黃瓜的種植。土壤系河流沖擊形成的石灰質(zhì)，含有大量的紅色水成巖風(fēng)化而成的棕壤，富含磷、鉀，土層深厚，有機(jī)質(zhì)和速效氮含量中等，低氯。土壤中沙黏顆粒比例適當(dāng)，疏密適度，通透性好，非常適宜黃瓜的生長(zhǎng)。

四、收獲時(shí)間

每年2—11 月，最佳品質(zhì)期為5—6 月。

五、推薦貯藏保鮮和食用方法

貯藏保鮮方法：可直接冷藏保存，亦可置于陰涼干燥處保存3 ～5 天。

食用方法：

生食：黃瓜洗干凈去皮，直接食用。

涼拌黃瓜：適量黃瓜洗干凈去皮，斜切成塊，再加入適量鹽、生抽、醋、香油等，倒入盤中攪拌均勻即可食用。

六、市場(chǎng)銷售采購(gòu)信息

襄城縣怡博種植專業(yè)合作社

地址：河南省許昌市襄城縣茨溝鄉(xiāng)喬皮村

聯(lián)系人：張永杰

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