東蘭墨米豐產保優種植技術

●莫限良 （東蘭縣農業科學研究所 廣西 河池 547400）

東蘭縣依托于地區生態優勢，大力發展農業，其中東蘭墨米是東蘭縣主導產品之一。東蘭縣位于廣西西北部，海拔510 m，東蘭縣墨米的種植區域集中在土坡梯田和喀斯特地貌谷地，該區域土層深厚，土壤pH值4?9～7?8，土壤中含有大量的有機物﹑少量的全氮和全磷，具有種植優質墨米的優勢條件。東蘭墨米呈紫黑色，米心為白色，富含多種氨基酸，具有營養元素豐富﹑氣味芳香和軟硬適中等特點。

1 秧苗培育技術要點

1.1 選擇秧田

選擇土壤松軟肥沃﹑田平草少﹑土層深厚﹑避風向陽﹑排灌方便的秧田。

1.2 整田與施肥

秧田選好后，在播種前1～2周耕翻曬垡，灌水泡田。播種前2～3 d進行粗耙和翻耖，并施入腐熟有機肥，耙平，開溝作畦。畦面寬150～170 cm，溝寬27～40 cm，溝深20 cm，將畦面耙平，待播[1]。

1.3 種子處理

1.3.1 曬種播種前將墨米種子攤薄曝曬3～4 h，以提高種子的溫度并保持干燥，利用太陽光紫外線進行殺菌，提高種子外皮的透性﹑吸水能力﹑發芽勢和發芽率。

1.3.2 選種選種有風選﹑清水選和鹽水選等方式，鹽水選種相較于風選和水選更易將不飽滿的種子﹑砒谷﹑病粒及稗子等剔除，此鹽水配比為1∶1?3，在水桶中按照比例加入鹽水，放入種子后進行攪拌，并將懸浮的種子打撈去除[2]。

1.3.3 消毒選種后要進行消毒，常規的消毒方式是使用強氯精溶液對種子進行浸泡，浸泡24 h后將種子撈出控干，添加2%福爾馬林溶液，再次浸泡5 h，然后將種子用清水洗凈[3]。消毒可殺除種子上附著的病菌和細菌，有效預防惡苗病﹑白葉枯病﹑稻瘟病及稻曲病等多種疾病。谷種消毒藥劑配制，見表1。

表1 谷種消毒藥劑配制表

1.3.4 浸種消毒并清洗后，觀察種子情況，如果種子的水分含量不足，則要增加在清水中的浸泡時間，滿足種子的發芽水分需求。

1.3.5 種子催芽墨米種子催芽采用常規的育苗方式。將含水量充足的種子放置在籮筐中，并鋪上薄膜，將籮筐放置于室內進行催芽。催芽過程中，每隔4～6 h翻動1次，以保證谷種受熱均勻，促發芽整齊。如果種子出現干白的情況，則要進行淋水處理。在種子芽根長度約為半粒谷長的時候進行播種。

1.4 播種

東蘭墨米的播種期通常在5月中上旬，在播種時要注意勻播﹑疏播。經過浸泡和催芽后的秧苗發根速度較快，進入回青期和分蘗期相對較早，具有較強的抗逆性和較高的產量。采用半水育秧的稻苗，播種時要進行壓種埋芽，避免秧苗干芽干根，促進秧苗扎根起針，提高出苗率。采用旱育秧方式育苗的，要在播種后進行蓋種處理，通常使用腐熟的細牛欄糞﹑土雜肥或過篩的草皮灰，表面噴水以保持濕潤，以提高出苗率。需要注意的是，播種后要加強對鳥鼠害的防治。

1.5 苗床管理

根據秧苗的生長階段特點進行針對性管理，促使秧苗生長粗壯，出苗一致，并提高成秧率。

1.5.1 水分管理秧苗在起針前要保持土壤濕潤，定期查看土壤情況，避免澆水后土壤出現板結。在墨米種植的季節，東蘭縣地區的雨水較多，要注意防澇，保證畦溝中灌滿水即可。在秧苗起針后，要在畦面保持淺水層，保證畦溝中水分充足。

1.5.2 肥料管理中稻田的種植季節溫度相對較高，此時肥料分解的速度加快，施足基肥后，要做好追肥處理。追肥以速效肥為主，主要在秧苗起針期﹑2葉1針期以及催根期進行追肥。采用氮﹑磷﹑鉀肥相配合的施肥方式。在秧苗的起針期，如果基礎肥料充足的話，可以不追肥，如不足，則將250～300 kg/667 m2的腐熟沼氣肥和水按照1∶5的比例混合進行潑施。秧苗長至2葉1針時，將750 kg/667 m2的腐熟沼氣肥和水按1∶5的比例混合進行潑施，也可選擇施入8～10 kg 45%的復合肥。催根期，可在插秧前7 d，用750～1000 kg的腐熟沼氣肥和水按1∶5的比例混合進行潑施，也可混入8～10 kg 45%的復合肥。

2 大田栽培技術要點

2.1 準備大田

在起苗移栽之前將大田進行精細耙耕，將田耙平，并施加足夠的肥料，通常選擇25～30 kg/667 m2的45%復合肥或1200～1500 kg/667 m2農家肥，均勻潑撒，并用耙將泥漿和化肥融合，隨后可開始插秧。另外，需要進行早犁耙田﹑漚田5 d以上，綠肥田則要提前15 d。

2.2 起苗移栽

秧齡5～6齡時進行起苗移植，插秧的規格為23 cm×15 cm或20 cm×13 cm，每個蔸插6～8株秧苗，要插正﹑插直。秧苗的根系較淺，注意在起秧苗的時候，要保護秧苗不受到損傷。

2.3 大田管理

2.3.1 肥料大田追肥同樣采用氮﹑磷﹑鉀肥相配合的方式，插秧7 d后施加分蘗肥，施加45%復合肥10～15 kg/667 m2。后期缺肥時及時追肥，可施加45%復合肥5～10 kg/667 m2，需施鉀肥3～5 kg/667 m2。

2.3.2 水分定植后第2天清晨灌水3～5 cm，便于回青，回青后進入淺水分蘗時期，苗出齊后及時曬田，去除無效分蘗。在秧苗生長中期進行淺水抽穗，保持土壤濕潤度。在秧苗生長后期，保持土壤相對干燥狀態。

2.3.3 病蟲害防治墨米種植的時期正處于雨季，該季節具有高濕高溫的特點，極易發生病蟲害，因此，采用物聯網蟲情監測系統，配合赤眼蜂生物防治水稻主要蟲害——二化螟[4]。其他病蟲害采用藥劑噴撒的形式進行防治，見表2。

表2 病蟲害防治藥劑配制表

續表2

2.3.4 除草除草管理一般在秧苗播種后1～3 d開始施藥，見表3。在秋收后，使用稻草還田技術，可避免部分雜草隔年生長[5]。

表3 稻田除草藥劑配制表

3 總結

東蘭墨米高產保優種植技術主要根據東蘭墨米的生長周期進行種子培育﹑秧苗培育和起苗移栽等環節，采用綠色生物病蟲防治措施和物聯網蟲情監測系統等技術手段，對墨米病蟲害問題進行防治，以期實現東蘭墨米的高產和保優，助力地區農業經濟和農民收入的提升。