薯博士2號水溶肥對甘薯品種“哈密”品質及產量的影響

●王 偉 黃松波 張曉申 張利鵬 劉瑞瑞 李國文

（1.河南億豐年生物科技有限公司 河南 鄭州 450001；2.鄭州市農林科學研究所 河南 鄭州 450005）

我國耕地中有許多是中低產田，土壤普遍缺乏微量元素以及有機質﹑益生菌。農業生產中對氮磷鉀過量投入，卻缺乏補充中微量元素。長期連作缺乏休耕進一步加劇上述問題，導致各種作物連作障礙。

傳統農業生產實踐中一直把甘薯作為耐貧瘠﹑耐干旱﹑易粗放管理的作物來對待。隨著生活水平和農業科技水平的提升，人們對甘薯產量重視的同時更加注重其品質的提高。培育出性狀優良的甘薯新品種并研發其配套栽培技術成為甘薯產業發展的兩大課題。研究中微量元素對甘薯品質提升的作用，并開發相應農肥產品對甘薯產業發展有益。

已有研究認為甘薯專用肥﹑有機肥和水溶肥對甘薯品質和產量具有影響[1-5]。“哈密”作為一個兼用型甘薯品種，剛采挖出來時口感干面，儲藏后口感軟甜。它既能作為薯干﹑淀粉加工用薯，又能作為鮮食型品種，市場發展前景廣闊。本試驗研究微量元素水溶肥薯博士2號對“哈密”品質及產量的影響，旨在為甘薯種植提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地及試驗材料

選取具有代表性的產區：河北省唐山市灤南縣新戶村，土壤類型為黑壤土；遼寧省北票市涼水河蒙古族鄉，土壤類型為砂質黃壤土。甘薯品種為“哈密”，肥料為河南億豐年生物科技有限公司生產的薯博士2號。

1.2 試驗方法

2個試驗區均選取地力均勻一致的地塊，進行對比試驗。甘薯種植行距為75 cm，株距25 cm。薯博士2號通過滴灌施用。

1.2.1 唐山市試驗區2021年5月20日移栽，10月12日收獲，選擇地塊相鄰，底肥和其他管理措施一致，對照組不使用追肥，處理組使用薯博士2號。分別在第一次膨大期（甘薯拇指大小時），第二次膨大期（“立秋”以后）滴灌施肥，間隔7～10 d再施用1次，每次用量2?5 kg/667 m2。

1.2.2 北票市試驗區2021年6月6日移栽，10月2日收獲，選擇地塊相鄰，底肥和其他管理措施一致，對照組不使用追肥，處理組使用薯博士2號，于第二次膨大期通過滴灌一次性施入5 kg/667 m2。

1.3 測定項目

每個小區5行，行長10 m，行距75 cm，收獲中間3行22?5 m2，每個試驗5次重復，取平均值，再折算出667 m2甘薯產量。收獲后，田間隨機選取無病無損傷薯塊，進行甘薯鮮樣淀粉﹑干物率和可溶性糖的測定。干物率收獲時挖出塊根﹑洗凈﹑稱塊根鮮質量，塊根切，然后在60℃下烘干﹑稱量，計算干物率；可溶性糖和總淀粉含量用蒽酮比色法進行測定[6]，3次重復，取平均值。

1.4 數據分析

使用DPS軟件對數據進行方差分析。

2 結果與分析

不同處理甘薯品質及產量，見表1。

表1 不同處理甘薯品質及產量

由表1可知，施用薯博士2號，不同地區甘薯的干物率均有提高，與不施用薯博士2號的對照相比，唐山區和北票區在施用薯博士2號之后甘薯干物率分別提高15?18%和12?95%。

施用薯博士2號，不同地區甘薯的淀粉含量均有提高。與不施用薯博士2號的對照相比，唐山區和北票區在施用薯博士2號之后淀粉含量分別提高 18?10% 和16?74%。

施用薯博士2號，不同地區甘薯的可溶性糖含量均有提高，與不施用薯博士2號的對照相比，唐山區和北票區在施用薯博士2號之后甘薯可溶性糖含量分別提高6?80%和3?68%。

施用薯博士2號，不同地區的甘薯產量均有提高。與不施用薯博士2號的對照相比，唐山區和北票區在施用薯博士2號之后甘薯產量分別提高32?16% 和 20?48%。

3 結論

在不同地區不同類型土壤施用薯博士2號均能提高兼用型甘薯“哈密”的干物率﹑淀粉含量﹑可溶性糖含量等相關品質指標以及商品薯產量，這表明薯博士2號肥料可有效提升加工和鮮食兼用型品種的產量和品質，也表明薯博士2號的適用范圍廣泛，既能應用于薯干﹑淀粉加工型的甘薯品種，提高薯干和淀粉產量，又能用于鮮食型品種，提高其糖度，增加適口性。