2022年臨汾市蘋果生產三大特點及技術對策

摘 要 蘋果種植是山西省臨汾市農村經濟主要產業，2022年在生產過程中形成了大面積伐樹、著果率低、果品銷售價格高開低走三大特點。為實現臨汾市蘋果產業現代化，促進果農收益提高，分析了三大特點成因，提出了“培肥地力，提高果園地力；果園生草，發展生態果園；保墑集水，覆蓋黑色地膜；蘋果免套袋栽培；減肥減藥，綠色生產；開發功能蘋果”等技術對策。

關鍵詞 蘋果；生產特點；技術對策；山西省臨汾市

中圖分類號：S661.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.19.030

山西省臨汾市蘋果生產自然優勢條件得天獨厚，海拔高，溫差大，光照充足，無霜期長，面積和產量居全省第二。臨汾市盛產著色好、硬度大、含糖量高、芳香味濃的蘋果，備受消費者青睞，當地發展形成了集蘋果產、供、銷、貯、加于一體的產業體系，建立了完整的技術支撐和技術服務體系，培養了一批會管理、善經營、懂科學的高素質農民。但是，蘋果生產面臨果園基礎設施條件差、機械化水平滯后、勞動力缺乏、生產成本高、效益下滑的問題。穩定果園面積，增強抵御自然災害能力，降低生產成本，科技創新和綠色發展是當地蘋果產業可持續發展的必由之路。

1" 蘋果園面積急劇下跌

2022年，臨汾市與全國的蘋果生產形勢一樣，經歷了有史以來大面積砍伐果樹的現象。據業務部門數據，全市蘋果面積常年穩定在92.6萬hm2，2022年末全市蘋果面積下降到65.45萬hm2，減少29.3%。蘋果總產量常年126.73萬t，2022年下降到95.45萬t，減少24.7%。1996年為蘋果生產大縣襄汾縣蘋果產業發展的鼎盛時期，全縣蘋果面積達到17.3萬hm2，之后蘋果面積在產業結構調整的影響下，逐步穩定在10萬hm2左右，2022年下降到5.3萬hm2，減少47%。……