南方養(yǎng)殖鮑優(yōu)選群體雜合子一代種苗的養(yǎng)殖生長(zhǎng)性狀分析

摘 要 以優(yōu)選的西盤(pán)鮑（西氏鮑Haliotis sieboldii ♀ ×皺紋盤(pán)鮑 Haliotis discus ‘hannai’ ♂）作為♂親本、綠盤(pán)鮑（綠鮑Haliotis fulgens ♀×皺紋盤(pán)鮑Haliotis discus‘hannai’ ♂）作為♀親本，繁育南方養(yǎng)殖鮑種苗，并以非選育的同月齡南方養(yǎng)殖鮑普通群體種苗為對(duì)照，通過(guò)鮑種苗培育過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)考察法和實(shí)驗(yàn)研究法研究南方養(yǎng)殖鮑優(yōu)選群體雜合子一代種苗的養(yǎng)殖生長(zhǎng)性狀及其在不同溫度下適應(yīng)性，并對(duì)其呼吸代謝率進(jìn)行考察。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：90 ～ 280日齡的南方養(yǎng)殖鮑優(yōu)選群體雜合子一代種苗階段生長(zhǎng)率相對(duì)高出14.12%，特定生長(zhǎng)率達(dá)到每日2.464%，高于同日齡南方養(yǎng)殖鮑普通群體種苗（2.395%），在241 d培養(yǎng)時(shí)間內(nèi)培育同等規(guī)格種苗用時(shí)可縮短30 d；90～260日齡的南方養(yǎng)殖鮑優(yōu)選群體雜合子一代種苗培育存活率達(dá)到（90.44±2.79）%～（94.85±1.46）%，度夏存活率（81.05±2.94）%，同日齡的普通群體種苗存活率僅（81.40±4.05）%～（84.58±8.87）%，度夏存活率（71.14±3.71）%，存活率前者高出大約10個(gè)百分點(diǎn)。在18～27 ℃范圍內(nèi)，上述2個(gè)群體的13月齡鮑種苗均能正常生存與生長(zhǎng)，機(jī)體代謝能量消耗主要來(lái)自脂肪和碳水化合物。南方養(yǎng)殖鮑優(yōu)選群體雜合子一代種苗最適宜生長(zhǎng)溫度為21.39 ℃，特定生長(zhǎng)率可達(dá)（0.75±0.04）%，普通群體鮑種苗最適生長(zhǎng)溫度20.09 ℃，特定生長(zhǎng)率（0.30±0.08）%；27 ℃溫度下，優(yōu)選群體鮑種苗特定生長(zhǎng)率為（0.23±0.03）%，普通群體鮑種苗僅（0.11±0.03）%；優(yōu)選群體鮑種苗在27 ℃條件下達(dá)到耗氧率最高值（0.98±0.09） mg·g-1·h-1、排氨率峰值（3.14±0.34） μmol·g-1·h-1，普通群體鮑種苗在24 ℃環(huán)境條件下耗氧率達(dá)到峰值（1.00±0.08） mg·g-1·h-1，27 ℃條件下排氨率出現(xiàn)峰值（3.93±0.33） μmol·g-1·h-1。

關(guān)鍵詞 南方養(yǎng)殖鮑；優(yōu)選群體；特定生長(zhǎng)率；存活率；耗氧率；排氨率

中圖分類號(hào)：S968.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.19.001

鮑是名貴海鮮美食，因營(yíng)養(yǎng)豐富、食用價(jià)值高而備受消費(fèi)者青睞。……