“我是生活小能手”勞動(dòng)教育實(shí)踐探索

秉承陶行知先生的“生活即教育”“社會(huì)即學(xué)校”“教學(xué)做合一”教育理念，宜都市楊守敬幼兒園2020年開(kāi)始啟動(dòng)“自然生長(zhǎng)”園本課程建設(shè)三年計(jì)劃，并將勞動(dòng)教育作為課程建設(shè)的突破口之一，致力于為幼兒提供豐富的生活勞動(dòng)實(shí)踐資源和場(chǎng)地，將幼兒園變成孩子健康成長(zhǎng)的田園、樂(lè)園、家園。

趣味化、常態(tài)化滲透勞動(dòng)習(xí)慣養(yǎng)成教育

園所充分挖掘課程資源，培養(yǎng)幼兒良好勞動(dòng)習(xí)慣，讓勞動(dòng)教育滲入一日生活。

進(jìn)行空間改造，挖掘自然資源。幼兒園打造了“水趣園、沙趣園、林趣園、果趣園、菜趣園、花趣園”六大園區(qū)，將空間改造與幼兒勞動(dòng)教育緊密結(jié)合，改造了200平方米的菜地，2000平方米的果園，種植果樹(shù)100余株，為幼兒提供了豐富的生活勞動(dòng)實(shí)踐資源和場(chǎng)地。開(kāi)展種植花草、蔬菜，采摘枇杷、李子、桃子、橘子等活動(dòng)，豐富的自然資源為幼兒園開(kāi)展勞動(dòng)課程提供了有利條件。

夯實(shí)課程基礎(chǔ)，培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣。幼兒園以省級(jí)課題“‘六星寶貝’養(yǎng)成教育課程”和宜昌市市級(jí)課題“幼兒園生活習(xí)慣養(yǎng)成主題課程實(shí)施研究”為抓手，將勞動(dòng)教育融入一日生活各環(huán)節(jié)，即培養(yǎng)幼兒洗手、洗臉、刷牙等衛(wèi)生習(xí)慣，運(yùn)動(dòng)后整理、擦汗等運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，自主飲水、進(jìn)餐、不挑食等飲食習(xí)慣，按時(shí)入園、獨(dú)立入睡等作息習(xí)慣，開(kāi)展擦桌子、穿脫衣、整理床鋪等自理能力競(jìng)賽，從五大方面培養(yǎng)幼兒生活中的勞動(dòng)習(xí)慣。

加強(qiáng)場(chǎng)館建設(shè)，感受勞動(dòng)趣味。為了加強(qiáng)幼兒的勞動(dòng)實(shí)踐與綜合體驗(yàn)，幼兒園為孩子們量身打造專(zhuān)門(mén)的勞動(dòng)教育特色活動(dòng)室。模擬生活場(chǎng)景創(chuàng)建“生活館”，建構(gòu)了小廚房、小超市、小餐廳等區(qū)域。讓幼兒擇菜、包餃子、做烘焙、做飯團(tuán)、做香包、做茶餅、毛線編織……幼兒在“生活館”可以體驗(yàn)各種勞動(dòng)，感受勞動(dòng)的趣味。

生活化、園本化地打造勞動(dòng)課程

順應(yīng)四季生活，園所豐富勞動(dòng)形式，園本化地開(kāi)展勞動(dòng)教育。

春季勞作。初春，教師教孩子們做花餅、泡春茶，在“花趣園”采摘花枝制作干花、插花瓶、編花籃，在“菜趣園”一起種豆角、玉米、茄子、辣椒……觀察種子的萌芽，細(xì)心呵護(hù)出土的小苗。植樹(shù)節(jié)，家長(zhǎng)和孩子們一起參加植樹(shù)活動(dòng)，開(kāi)展除野草美化校園行動(dòng)，勞動(dòng)的喜悅溢于言表。

夏季采摘。在“果趣園”“菜趣園”里，枝頭的枇杷、桃子、李子，菜園的豆角、玉米、西紅柿相繼成熟，孩子們戴上太陽(yáng)帽，挎上小籃子，參加園內(nèi)的“采摘節(jié)”，體驗(yàn)采摘的過(guò)程，品嘗勞動(dòng)果實(shí)，并制作水果茶、水果罐頭，一起享受收獲的喜悅。

秋季收獲。秋天大家一起曬土豆片、南瓜干、茄子皮……開(kāi)展曬秋活動(dòng)，一起采摘桂花釀桂花蜜，制作麥芽糖，磨豆子制豆?jié){，了解糧食的儲(chǔ)存方法……讓幼兒全程參與，逐步學(xué)會(huì)生活中的勞動(dòng)技能。在“收獲節(jié)”集中展示幼兒的作品，幼兒邊觀察邊學(xué)習(xí)，感受秋天豐收的喜悅。

冬季體驗(yàn)。幼兒園每年舉行以“溫情冬至”為主題的冬季勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)。教師和幼兒一起剪窗花、包餃子、搓湯圓、串糖葫蘆、做棉花糖、捏糖人、畫(huà)糖畫(huà)，參與制作傳統(tǒng)美食和糕點(diǎn)。傳統(tǒng)文化體驗(yàn)讓幼兒對(duì)生活和勞動(dòng)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，冬天的溫暖在生活中傳遞。

主題化、游戲化地探索勞動(dòng)課程

幼兒園抓住主題教學(xué)，拓展勞動(dòng)內(nèi)容，深化幼兒勞動(dòng)感悟。

開(kāi)展勞動(dòng)節(jié)專(zhuān)題活動(dòng)。每年四月底，幼兒園“綠娃娃行動(dòng)隊(duì)”的小記者到幼兒園周邊的社區(qū)，采訪各行各業(yè)的勞動(dòng)者。同時(shí)，幼兒園舉行“我是生活小能手”自理技能展示活動(dòng)，小中大班根據(jù)不同年齡段的能力水平，開(kāi)展勞動(dòng)自理能力展示。

開(kāi)展勞動(dòng)主題教育。每年五月，幼兒園開(kāi)展“快樂(lè)工作達(dá)人”主題活動(dòng)，讓幼兒弄清家人的職業(yè)，深入了解不同職業(yè)的工作內(nèi)容，體會(huì)各行業(yè)勞動(dòng)者對(duì)社會(huì)所做的貢獻(xiàn)，認(rèn)識(shí)軍人、科學(xué)家、醫(yī)生……記錄自己的想法，從淺顯的理解“勞動(dòng)”這個(gè)詞，到對(duì)“勞動(dòng)”深刻的認(rèn)知，孩子們對(duì)各行各業(yè)的勞動(dòng)者萌生敬意。

開(kāi)展勞動(dòng)自主游戲。“我是生活小能手”自主游戲是對(duì)勞動(dòng)教育的延伸。幼兒園開(kāi)辟“野趣區(qū)”，幼兒搭建帳篷、鋪地墊、準(zhǔn)備好小餐點(diǎn)，推著小車(chē)挖野菜、剝竹筍，搭建灶臺(tái)“炒野菜”。在“騎行區(qū)”，有的孩子變身“交警”指揮交通，“快遞員”送著外賣(mài)，“環(huán)衛(wèi)工人”拿著掃把和撮箕清掃馬路，“小老板”在馬路邊支起小吃攤烹飪食物。在“我是生活小能手”的游戲中，幼兒展示著生活經(jīng)驗(yàn)和技能，充滿歡聲笑語(yǔ)。

班本化、項(xiàng)目化地實(shí)施勞動(dòng)課程

幼兒園關(guān)注幼兒興趣，開(kāi)展項(xiàng)目活動(dòng)，分享幼兒勞動(dòng)故事。

開(kāi)展勞動(dòng)課程班本活動(dòng)。在勞動(dòng)課程實(shí)施中，幼兒園給老師更多的自主權(quán)，為班本化、項(xiàng)目化的實(shí)施勞動(dòng)課程提供機(jī)會(huì)。在種植園、果園、菜地，每個(gè)班都有持續(xù)關(guān)注的勞動(dòng)項(xiàng)目，幼兒經(jīng)過(guò)播種、灌溉，等待開(kāi)花、結(jié)果，親歷勞動(dòng)過(guò)程，產(chǎn)生了《陽(yáng)光計(jì)劃》《石榴樹(shù)的故事》《枇杷移栽記》等二十余個(gè)項(xiàng)目活動(dòng)，記錄了幼兒在勞動(dòng)過(guò)程中的學(xué)習(xí)和收獲。他們?cè)谥苯痈兄c親身體驗(yàn)中，獲得豐富的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。勞動(dòng)教育變得有意義、有溫度。

幫助教師梳理經(jīng)驗(yàn)，積累成果。我們把幼兒勞動(dòng)項(xiàng)目活動(dòng)中探索形成的思考、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與實(shí)驗(yàn)（案例）、課程管理評(píng)價(jià)等成果進(jìn)行梳理，結(jié)集出版了《一種“成長(zhǎng)”的體驗(yàn)——幼兒園種植活動(dòng)探索實(shí)踐》一書(shū)，二十名教師參加編撰。幼兒園申報(bào)的宜昌市市級(jí)課題“幼兒園種植課程資源開(kāi)發(fā)的實(shí)踐研究”也取得了豐富的成果，教師越做越有信心。

孩子在勞動(dòng)中，有時(shí)遇挫折、有時(shí)遇挑戰(zhàn)，但更多的是一種歷練、一段成長(zhǎng)、一分收獲。楊守敬幼兒園通過(guò)家、園、社三位一體共同打造“生活勞動(dòng)”育人氛圍，讓幼兒愛(ài)勞動(dòng)、會(huì)勞動(dòng)，懂得勞動(dòng)最光榮。同時(shí)，園所助推幼兒園勞動(dòng)教育課程的探索和建設(shè)，努力培養(yǎng)一群“生活能自理、行為講文明、安全有意識(shí)、情緒更愉悅”的“生活小能手”。

責(zé)任編輯/王娜娜