甘薯間作套種模式效益分析與關鍵栽培技術

摘要：間作套種可以提高單位土地面積的作物總產量。本文通過調研，認真分析了（麥）煙薯、麥薯間作套種的優點，經濟效益比單作和輪作都要高。歸納總結出，選擇適宜品種、合理施肥、培育壯苗、合理密植、加強管理等間作套種關鍵栽培技術。

關鍵詞：甘薯；間作套種；栽培技術；效益

間作套種是充分利用土地、光、熱、氣、肥、空間和時間的綜合措施，可以提高單位土地面積的作物總產量，甘薯間作套種可以有效解決與其他主要作物爭地的矛盾問題，生產上常見的甘薯間作套種模式主要有，小麥甘薯間作、煙葉套種甘薯、小麥煙葉甘薯間作套種、甘薯玉米間作、甘薯芝麻間作、西瓜套種甘薯等。河南省漯河市周邊（許昌、南陽、駐馬店等地）農民朋友利用煙葉行間套種甘薯或小麥與甘薯間作已成習慣。筆者選取了常見的（麥）煙薯、麥薯等幾種間作套種模式，通過深入調研認真分析可知，甘薯間作套種經濟效益高、優點多，能夠充分調動種植戶的積極性，通過調研歸納總結出了甘薯間作套種的關鍵栽培技術，以期在生產上大面積推廣應用。

1 甘薯間作套種優勢顯著

1.1……經濟效益高

麥煙薯間作套種模式：小麥的畝產量可以達到300～400公斤，小麥按照2.4元/公斤計算，小麥的畝產值是720～960元；煙葉的畝產量可達到150～200 公斤，煙葉按照均價30.0元/公斤，煙葉的畝產值是4500～6000元；甘薯鮮薯的畝產量可以達到1500～2000公斤，鮮薯按照1.2元/公斤計算，甘薯的畝產值是1800～2400元。此種模式下麥煙薯合計畝產值超過7000元。

煙薯間作套種模式：煙葉的畝產量可達到150～200公斤，煙葉按照均價30.0元/公斤，畝產值4500～6000元；甘薯鮮薯的畝產量可以達到2000～3000公斤，鮮薯按1.2元/公斤計算，甘薯的畝產值是2400～3600元，若將甘薯加工成淀粉、粉條、粉皮，畝產值又將增加2000～3000元。此種模式下煙薯合計畝產值可以達到7000元左右。

麥薯間作套種模式：小麥的畝產量500～600公斤，小麥按2.4元/公斤計算，小麥的畝產值是1200～1440元；甘薯鮮薯的畝產量可以達到3000～4000公斤，按1.2元/公斤計算，甘薯的畝產值是3600～4800元，若將甘薯加工成淀粉、粉條、粉皮，畝產值又將增加2000～3000元。此種模式下麥薯合計畝產值可以達到5000元左右。

間作套種模式與單（輪）作模式比較，由于麥煙薯、煙薯間作套種合計畝產值均比煙葉單作畝產值收入多，農民種植煙葉的積極性提高，不僅有利于農民增收，而且可以有效地增加地方的財政收入；麥薯間作套種效益要比小麥與玉米、小麥與大豆等輪作模式效益高得多。

1.2……甘薯間作套種優點多

夏甘薯早栽高產優質：由于間作套種實現了夏甘薯早栽，一般可提早1個多月，從而達到高產、優質的目的。麥薯間作套種甘薯產量比小麥收獲后搶栽的甘薯產量一般增產30%～50%，烘干率可提高3個百分點左右，出粉率提高2個百分點左右。

提高甘薯成活率抗旱力：間作套種的甘薯因有小麥遮陰擋風，薯苗不受日曬和風吹，成活率高，在伏旱來臨之前，栽插的甘薯已進入封壟期，根系已形成，避免了伏旱影響，提高了甘薯的抗旱能力。

緩解用工緊張：間作套種提早栽插甘薯，可以調劑農活，減輕三夏大忙季節用工、勞力緊張的矛盾問題。

甘薯栽插期長：間作套種的甘薯栽插期較長，農戶可以選擇雨后趁墑栽插，既提高了成活率，又節約了澆水成本問題。

甘薯可提前收獲：間作套種的甘薯，由于栽插得早，可提前收獲，不僅甘薯早上市經濟效益高，而且騰茬早，減輕了甘薯茬口晚對下茬作物產量的影響。

解決煙葉重茬問題：煙農朋友都知道種煙不能重茬，當年種植過煙葉的田塊，來年不能再種煙葉，必須間隔3年以上才能再種煙葉，否則輕者降低煙葉質量、產量，重者造成煙葉絕產絕收。實行甘薯與煙葉套種，能使煙葉殘留到土壤中的致病菌落被甘薯有效抑制，來年可大幅減輕煙葉病害的發生，有效緩解了煙葉重茬的問題。

2 甘薯間作套種模式關鍵栽培技術

2.1……選擇適宜品種

甘薯選用中短蔓高產優質品種，淀粉加工型品種選用高產高淀粉多抗品種，商薯19、漯薯10號、濟薯25等品種。鮮食及食品加工用品種選用高產優質品種，煙薯25、普薯32、廣薯87、蘇薯16等。煙葉品種選用矮稈、早熟、抗旱、抗病品種，中煙100、中煙101、豫煙10號、NC89等。小麥品種選用矮稈、早熟、抗病品種，矮抗58、鄭麥618、存麥11、漯麥9908、神麥1號等。

2.2……深耕細作，合理施肥

煙薯套種模式，煙葉和甘薯根系龐大，需鉀肥量大，因此，要選擇肥力中上等的地塊，加深耕層，冬季深耕40厘米左右，加大施肥量，一般在煙葉單作施肥數量的基礎上，再增加一定的施肥量，每畝先集中條施優質粗肥5000公斤，煙葉專用肥40～50公斤，再增施甘薯專用肥30～40公斤或硫酸鉀15公斤左右，過磷酸鈣30公斤。麥煙薯間作套種模式，間作小麥的田塊應增施氮肥，畝增施尿素15公斤左右。

2.3……采用最佳間作套種模式

一般可采用“三一式”或“二一式”套種模式，即3行小麥套種1行煙葉（甘薯）或者2行小麥套種1行煙葉（甘薯）。小麥行距20厘米，每3行或2行小麥留40～60厘米的空檔。這種模式有利于小麥通風透光，增加邊行優勢。在秋收后及時整地，施肥、起壟、播種依次完成，翌年春季谷雨（4月20～30日）前后在預留壟上栽種煙葉（甘薯）。

2.4……適期播種，培育壯苗

良種和壯苗是獲得高產的基礎。小麥一般在秋季10月15～25日挑選優良品種足墑播種，播后及時鎮壓，確保出苗后苗實苗壯，提高抗病抗寒能力。煙葉育苗一般在3月上旬，育苗盤要提前用漂白粉、高錳酸鉀等消毒劑進行消毒處理，將包衣種子播種在育苗盤穴中，進行漂浮育苗，出苗后要加強管理，應適時通風散熱，以防煙苗徒長，移栽前7天要揭膜、控水進行煉苗。甘薯育苗亦是在3月上旬，選擇背風向陽、無病蟲害的地塊做苗床，挑選無病蟲害、250克左右的薯塊作種薯，采用冷床雙膜覆蓋的育苗方法進行育苗，苗床管理措施是前期高溫催芽、中期平溫長苗、后期低溫煉苗。

2.5……適期移栽

煙葉移栽一般在4月15～30日，小苗早栽、大苗晚栽。煙薯套種要嚴格掌握甘薯移栽時間，一般情況下煙葉移栽后15～20天是栽插甘薯的最佳時期，甘薯栽插過早與煙葉爭奪養分，致使煙葉減產；甘薯栽插過晚，則因為甘薯生育期短影響產量，再者，甘薯需肥高峰推遲，失去了甘薯對煙葉成熟期減退肥力、控制貪青晚熟的作用。

2.6……合理密植

煙（薯）套種實行高壟覆蓋地膜栽培不僅有利于煙葉早發，而且對甘薯塊根膨大、雨季排澇也非常有利。壟距1.1～1.2米，壟高30厘米左右，壟底寬60厘米左右，煙葉每壟1行栽在壟中間，株距50～60厘米，每畝1100株左右。套種甘薯有以下幾種方法：一種套種是甘薯可以栽插在壟上煙株中間，株距和密度同煙葉相同，這樣甘薯單株薯塊雖然大些，但由于甘薯密度太低，甘薯產量并不高；另外一種套種方法是甘薯可以栽插在壟上煙株中間，株距25～35厘米，密度增加一倍，這樣甘薯也可獲得較高的產量；第三種套種方法是甘薯栽插在壟上兩邊，甘薯與煙株呈三角形，株距同煙葉相同，密度增加一倍，這樣栽插甘薯相當于大壟雙行種植，也可以獲得較高的產量。

2.7……田間管理

小麥管理：從出苗到分蘗期，應盡快查苗、疏苗，保障苗勻、苗全，可以利用冬前溫暖天氣噴灑麥田除草劑進行化學除草，根據土壤墑情適時灌水，讓小麥及早扎根分蘗，形成壯苗，提高抗寒能力。在拔節期要有效控制肥料使用情況，結合灌溉追施拔節肥。在灌漿期應適時澆好灌漿水，做好一噴三防工作，及時防治病蟲害、早衰和干熱風等，確保小麥豐產增收。

煙葉管理：煙葉在團棵期之前一般不澆水，嚴重干旱情況下可澆小水，禁止大水漫灌，防止病毒病的發生。在旺長期要及時澆好旺長水，在成熟期要適當補充圓頂水，及時抹杈、打頂，合理留葉，一般留葉20～24片，施肥量、打頂時期和留葉數要相協調。

甘薯管理：在甘薯的不同生長時期，應根據莖葉長勢不同而采取相應不同的管理措施，甘薯生長前期若生長過緩，可結合澆水追施少量速效氮肥，但不可過量、過晚；甘薯生長中期，若莖葉生長過旺，葉色濃綠，葉柄過長，節間伸長過多時，應對甘薯進行葉面噴灑多效唑或烯效唑進行控旺，間隔7～10天后噴灑一次，一般控旺2～3次；甘薯生長后期要防止莖葉早衰，葉面噴施磷酸二氫鉀，保持適當的綠葉面積，延長葉片壽命，提高葉片光合效能，促使莖葉光合產物向塊根轉移，加速塊根膨大和積累淀粉；中后期要及時防治病蟲草害，做好防旱、排澇工作。

2.8……適時收獲

小麥收獲過早，籽粒灌漿不充分，千粒重低，收獲過晚，落粒掉穗增加損失，因此，一般在蠟熟末期進行收獲，小麥在此時收獲不但產量高，而且品質也好。煙葉的采收和燒烤，一般于7月下旬開始，先從底部葉片開始采收，以后根據煙葉成熟程度，每7～10天采收一次，直至采收完畢。甘薯無明顯的成熟期，當溫度降到18℃以下時，莖葉停止生長，光合能力、養分的積累和運轉能力都下降，在15℃左右時薯塊停止膨大，甘薯適宜的收獲期是在10月下旬，早熟型品種結薯特別早，可提早收獲，供應市場，增加效益。

作者簡介：張云杰（1977-），女，本科，農藝師。研究方向：植物保護與植物檢疫。