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現代生態漁業基本理論初步研究

2023-04-06 05:35:07李榮福徐忠香孫龍生
河北漁業 2023年1期
關鍵詞:生態

李榮福,徐忠香,孫龍生

(1.揚州大學 蘇中發展研究院 江蘇 揚州 225000;2.揚州市邗江區汊河街道農服中心 江蘇 揚州 225000; 3.揚州大學 動物科學與技術學院,江蘇 揚州 225000)

生態漁業自古就是中國漁業發展的重要方式,起源于古代漁民觀察自然漁業現象,發現漁業生態規律,總結漁業生產實踐逐步形成的生產理念和實踐經驗。“八字精養法”和古代漁業資源保護思想體現了我國先民順應自然,“道法自然”和“天人合一”等中國傳統哲學思維特色,是古代先民科學認識和應用漁業自然規律的理論精華與實踐成果,是中國傳統生態漁業的集中體現。現代生態漁業是建立在現代科學技術和市場經濟發展基礎上的漁業生產方式,是生態文明建設在現代漁業建設中的體現[1]。本文運用矛盾方法、系統觀念和市場經濟理論對現代生態漁業進行理論闡述。

1 現代生態漁業的科學內涵

漁業被定義為捕撈或養殖水產動物、植物的生產事業[2]。漁業專家認為,漁業亦稱水產業,是以棲息繁殖在海洋和內陸水域中的水產經濟動植物為開發對象,進行合理采捕、人工增養殖,以及加工利用的綜合性產業[3]。唐啟升把漁業定義為對水生生物資源進行開發利用及其相關經濟和科技活動的產業,其目的是從水生生物資源中獲得食物、生產原料和其他物質資料,對加強大農業在國民經濟中的基礎地位、確保優質蛋白有效供給、增加農民收入、保障食物安全和促進生態文明建設有重要貢獻[4]。

筆者認為,漁業是以水域為載體,以水生生物為主體進行的生產經營活動。傳統漁業是漁業生產者為維持基本生活進行的簡單再生產,生產水平低,交換不發達,是自給自足的自然經濟。現代漁業是以市場為導向的商品生產活動,它是以交換為主要目的的社會化生產,與交換、分配、消費等諸環節緊密結合,以實現漁業商品價值與服務價值為目標,維持或擴大漁業再生產。

現代生態漁業是現代漁業和生態漁業的統一體。張顯良等[5]認為,現代漁業是在傳統漁業基礎上,增添了現代科學技術、工業裝備、管理方法和經營理念等現代元素,具有技術先導性、綜合高效性、整體安全性、多重功能性和永續發展性。筆者認為,生態漁業是遵循生態規律、維持生態穩定、進行綠色生產的可持續漁業。現代生態漁業融合了遵循生態規律的漁業生產過程和遵循價值規律的社會經濟再生產過程,本質上是市場經濟條件下水生生物生長繁殖過程和漁業生產經營活動相結合的自然-經濟過程。其基本特征是以水域為主要載體,以水生生物為主體,生態規律在漁業生產經營活動中居于核心地位;同時,經濟規律作為一切社會生產經營活動的基本規律,漁業也不例外。因此,現代生態漁業必須在遵循生態規律的前提下,按照經濟規律辦事,以市場為導向,以經濟效益為中心,運用現代科學理論、技術成果及設施裝備提升漁業發展水平。一方面,必須堅持生態優先,保護漁業自然資源、穩定水域生態系統和改善漁業生態環境優先,當漁業發展與生態環境相矛盾時,讓位于生態環境。另一方面,講究經濟效益是其維持簡單再生產或擴大再生產的基本保證,經濟規律在漁業中起著關鍵作用,必須最大限度提高漁業生產力和投入產出率。

“以水域為載體,以水生生物為主體”的漁業生態系統是漁業生產活動與水域生態環境的矛盾統一體,必須遵循系統理念和矛盾法則。在漁業生態系統中,苗種和餌肥是漁業的物質基礎,水域環境是矛盾的主要方面[6],環境惡化和資源衰退是現代漁業主要風險所在。現代生態漁業系統作為人工生態系統,必須“為人民日益增長的美好生活需要服務”[7],不僅從水生生物資源中獲得符合社會需要的食物、生產原料和其他物質資料[4],而且可以提供有關漁業文化(民風、民俗、歷史文化)旅游、生態環境(水、土和大氣等)觀光與科學知識宣傳普及等非物質文化服務,才能實現漁業勞動的價值。

漁業與種植業和畜牧業的顯著區別或根本特點是:每個單獨漁業水體(池塘、湖泊和水庫等)都是獨立生態系統,各類漁業要素都對立統一于水域生態系統中。作為以水域為依托的漁業經濟活動,必須運用矛盾方法進行系統分析,并明確特定漁業水域的主導品種或主導產業,應用HACCP方法[8]:抓住主要矛盾和矛盾的主要方面(主導產業或主導品種),進行系統性風險分析,設計符合該品種生長繁殖需要或該產業發展要求的生態環境和生物群落結構[9-10],并采取針對性的技術措施進行關鍵點控制,以防范或排除生態風險和市場風險,最大限度地提高經濟效益。

綜上所述,現代生態漁業是人類依托漁業水域,依靠水生生物,借助現代科學技術和裝備,改善漁業環境條件,合理利用自然漁業資源,獲取漁業產品和服務的自然生態過程和社會經濟過程。現代生態漁業生產過程既要符合生態規律,又要按經濟規律辦事,在保護生態環境和自然資源前提下,獲取較多符合社會需要的漁業產品和服務,取得良好經濟效益,實現人與自然協調發展。

2 現代生態漁業的基本特征

2.1 安全性

漁業是自然風險較高、市場風險較低的農業產業。與糧油和豬肉等產品相比,水產品是非基本食物,其消費品種選擇和消費數量與居民收入水平密切相關,消費彈性大。與農業種植業和畜牧業生產相比,水產動物大都是終生成長、全年消費,生產供給彈性大,可以分散均衡上市;同時與其他農產品最大的不同是其上市規格越大,價格越高;在市場低谷時,可以繼續養殖選擇最佳上市時機,以獲得更好的經濟效益。而畜禽、蔬菜和糧油等農作物,成熟后必須在短時間內集中采收、上市,而造成價格劇烈波動,或需建設大量倉貯設施,又加大產品上市成本。因此,生態漁業是大農業中市場風險較小的產業。

漁業自然生態風險體現在三方面:一是水產病害風險。由于水產病害難以發現,治療大多為環境用藥,對環境和水產品質量安全影響較大,威脅生態安全和食品安全。尤其是病毒性病害,只能預防,無法治療。因此,水產病害是水產養殖業最大的經濟風險。二是自然災害風險。對水產養殖來說,主要是暴雨和臺風等風險;對于捕撈漁業來說,不僅面臨船用設備和捕撈網具等財產風險,而且威脅漁民生命安全;洪澇災害對水產養殖業來說,雖然一般不會造成水生生物死亡,但改變了水產品所有權,由企業和個人擁有的水產品變為公共自然資源,對漁業擁有者來說也是災難性的。三是生態安全風險。當水產養殖業水產苗種、餌肥(飼料與肥料)等投入大量增加時,便大量消耗水體溶氧,造成水質環境惡化,需要大量排放養殖尾水,而帶來周圍水環境污染,影響城鄉水生態安全。

現代生態漁業運用現代科技裝備漁業,改善漁業生產設施與設備條件,以抵御臺風、暴雨等自然帶來的風險,規避自然風險,降低市場風險,實現生產生態與經營安全。

2.2 先進性

生態漁業是中國傳統漁業的最大特色。傳統漁業繼承了“天人合一”和“道法自然”等中國傳統文化影響,既“取之有道”,又“取之有度”,實現了可持續利用;傳統養殖漁業在糧食供給長期緊張的情況下,利用自然資源和農業生產與家庭生活廢棄物,借助自然生態轉化功能,主要利用大草(水旱草)、糞肥(畜禽與人類排泄物)發酵養魚,實現了廢棄物利用轉化和污染資源化。傳統漁業并非是落后漁業,其許多發展理念和生產方式仍然符合新發展理論和現代生態科學規律,但受到傳統設施設備的限制,生產力水平較低。現代漁業已由傳統的捕撈漁業為主轉變為以養殖漁業為主,且水產生態養殖已成為現代漁業的主體。

現代生態漁業的先進性還體現在“堅定不移貫徹創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念[8]”。力求通過理論創新和技術創新實現其先進性和可行性。上世紀50年代末期我國水產權威專家總結兩千多年養魚經驗,形成了傳統水產生態養殖的結晶——“八字精養法”[9-10]。科學發展到如今,現代生物學(生態學)、化學和物理學都取得了巨大成就,現代基礎設施和技術裝備都實現了巨大進步,伴隨著時代發展和科技創新,也帶來了生態漁業理論的創新與技術的與時俱進。建國以來,尤其是改革開放以來,漁業在基礎理論、應用科學、基本設施、機械設備(排灌、增氧、運輸等設備)、漁用物資(如漁用飼料、微生態制劑與藥物等)和生產技術等方面取得了巨大進步,社會主義市場經濟也成為現代生態漁業主要經濟形式與經營方式,從而為現代生態漁業建設打下了重要的物質基礎、理論基礎和技術基礎。因此,有必要認真總結建國以來廣大漁民的實踐經驗和水產科技工作者的研究成果,在繼承發展傳統生態漁業理論與技術的基礎上,提煉形成具有中國特色的現代生態漁業理論體系:以配套設施設備改善漁業生產條件、以調整水生生物結構改良漁業生物群落,以現代生態學和經濟學理論為指導,用現代物理、生物及化學技術改進漁業生產技術和生態模式,提高漁業生產效率,以復合技術和生物措施修復漁業生態環境,生產出綠色健康的優質水產品。

2.3 綜合性

現代生態漁業是自然再生產與經濟再生產交織在一起的生產經營活動,是生態產業化和產業生態化相統一的復合體。漁業與農業種植業和畜禽養殖業明顯區別是其生產水域是相對獨立的生態系統。如養魚池塘是在人類勞動和社會經濟投入的作用下,形成的水生動物、植物與微生物共同參與的食物鏈和生態鏈相互牽制的復合生態系統,物理、化學和生物過程同步進行,推動著太陽能、生物能和化學能持續轉換,帶動著無機物、簡單有機物和復雜有機物等物質的不斷循環[10],成為一個產業化的生態過程或生態化的經濟過程。

無論是捕撈生產,還是水產養殖,都是直接利用水面(土地)、生物、太陽能、氣候等自然資源,實現水生生物生長繁衍及其物質循環和能量轉換的自然再生產過程,依托載體是漁業水域資源,依靠主體是水生生物,生產的產品是人類消費的水生生物和服務,是一個產業生態化的過程。另一方面,水生生物是漁業經濟過程中最基本的、最重要的生產資料,也是漁業勞動最終的生產成果,是生產力與生產關系相互作用過程中實現再生產的主要成果。如漁業部門的漁業資源增殖放流活動,是根據漁業水域特點,為增殖漁業資源,改善生態環境,在湖泊、水庫、河流等大中型水域放養“濾食魚” “雜食魚”及螺蜆等對水質環境有凈化功能的水生動物,從而將“水養漁”與“漁養水”相結合,將漁業由生產型產業轉變為生態型產業,又實現了產業生態化。又如,稻田漁業作為當前農業部門重點發展的綜合產業,將稻田由單一農業用途,轉變為農業與漁業結合,農業為漁業提供生產陣地,并為水生生物改善生態環境,漁業為農業增加肥料來源和抑制消除病、蟲、草害,減少農藥使用,提高農產品質量安全水平,將稻田轉變為水稻種植基地、漁業生產基地和改善環境的濕地,實現了產業生態化。因此,漁業以生物多樣性為基礎,以投入復合性為保證,實現生態經濟系統多因素、多功能、多方式、多成果的穩定運行;在帶動社會生產、分配、交換、消費的過程中,促進了經濟再生產的良性循環。

2.4 區域性

我國幅員廣闊,各地自然環境條件、資源基礎、經濟與社會發展水平差異較大,尤其是各地漁業水域環境條件、市場需求狀況和傳統漁業生產方式差異很大。如珠江三角洲桑基魚塘形成的蠶桑、甘蔗、塘魚三結合等多種基塘生態漁業系統、漁農工貿生態漁業系統;湖南形成的種菜、養豬、養魚三結合,種菜喂豬、豬糞肥水養魚、塘泥肥田等相互促進的集約經營方式,把種植業、畜牧業和漁業有機地結合起來,達到魚、菜、豬全面豐收,提高了農業經濟效益[9]。長江三角洲地區形成了“漁農牧副工”結合的生態漁業系統、“漁農畜捕加”結合的生態漁業系統和大中型水域“三網”養殖生態漁業系統,在沿海地區形成了灘涂多品種增養(種)殖、淺海筏式養(種)殖與深海網箱養殖等現代生態漁業方式。并且各地區漁民根據市場需求和傳統生產習慣形成了不同的養殖品種結構和養殖方式,形成了各自的區域生態漁業特色。現代生態漁業的區域性體現在必須根據當地自然資源條件、市場供求狀況和漁業生產特點,科學設計生態漁業開發方式、設施設備條件和生態漁業生產經營模式,達到保護生態環境,合理開發資源,發展區域特色漁業,增加漁業有效供給,提高漁業綜合效益。

2.5 高效性

經濟效益是一切社會經濟活動必然追求的目標,也是實現社會再生產持續運行的基礎。提高經濟效益是現代生態漁業可持續發展的必然要求,也是漁業活動的主要目標。

現代生態漁業的“高效性”體現在兩個方面。一是生態意義上的“高效”。既包括對漁業自然資源深層次合理開發利用,改善生態環境,避免濫用、浪費漁業資源的掠奪式漁業經營,提高漁業資源利用率,避免破壞漁業資源和漁業環境,維護漁業生態系統穩定,又包括促進漁業生態系統的高效運轉,提高生態系統能量轉化效率和物質循環利用率,以提高漁業投入品的利用效率和增加單位水域水產品產出。二是經濟意義上的“高效”。即增加經濟投入和物質投入,提高科學技術水平,提高漁業集約化經營水平,增加單位面積產量和經濟產出。同時,做到以市場為導向,生產社會消費和市場需要的優質水產品和漁業服務,即實現漁業產品和服務的有效供給,為社會創造數量多、質量好、豐富多彩的水產品及其它服務,更好地滿足人們不斷增長著的消費需求。

2.6 可持續性

漁業生態系統的穩定是現代生態漁業發展的基本前提,是保障“青山綠水”的重要措施,是建設生態文明的重要內容。只有漁業水域生態環境良好,漁業資源合理適度利用而不過度開發,再生能力強,漁業生態系統維持在穩定狀態,才能實現漁業可持續發展[5]。因此,現代生態漁業建設的前提是合理利用自然資源,不破壞漁業生態環境,以實現對漁業生態環境和漁業自然資源的可持續利用。同時,通過建設提升生態漁業設施設備,推廣現代生態漁業技術和生態漁業模式,把漁業自然資源環境保護和漁業經濟活動緊密結合起來,以現代生態漁業發展促進對漁業水域及其周邊生態環境的保護、改善和修復,實現眼前利益和長遠利益相兼顧,環境與發展相協調,提高漁業生態系統的自我修復能力,提升漁業生態效率,促進漁業自然資源恢復,實現漁業可持續發展。

3 現代生態漁業的目標體系

現代生態漁業是漁業在現代市場經濟條件和現代科學技術裝備下的生態產業方式,是生態化和產業化的有機結合,生態效益、經濟效益和社會效益的統一,其目標體系包括如下內容:

3.1 生態目標

現代生態漁業的生態目標包括資源環境目標和生態效率目標。也就是保護天然漁業資源和漁業生態環境,確保漁業資源的可持續利用和漁業水域的生態安全。

提高生態效率也是現代生態漁業的重要目標。即在漁業發展進程中,如何提高對自然資源的利用率,包括對土地、水域、自然水域生物資源、太陽能及漁業投入品等各類資源的利用效率,并利用漁業水域的生態特點,實現對投入漁業經濟活動的各類資源重復或循環利用,達到生態效率最優化。

3.2 經濟目標

現代生態漁業的經濟目標包括投入產出效率、水面(土地)資源產出效率和勞動生產率等重要指標。

投入產出效率是一切經濟活動追求的目標,即如何以最少的物質投入,實現最大的經濟產出。

提高水面(土地)產出效率是漁業在社會經濟發展中競爭水平的重要標志,是實現漁業產業生存和可持續發展的基本保證。

馬克思指出,“一切節約都是勞動時間的節約”[11]。提高漁業勞動生產率,就是提高漁業設施化、機械化和信息化水平,也是漁業產業競爭力的重要標志。

3.3 社會目標

現代生態漁業的社會目標包括增加漁業社會供給、擴大漁業社會就業、保障漁業生產安全、水產品質量安全和水生態安全,以維護社會穩定。

增加漁業社會供給、滿足社會對水產品及其漁業服務不斷增長的數量需求和質量要求,是提高城鄉居民生活水平,平抑市場物價的重要保證。同時,休閑漁業發展為豐富人民業余文化生活,實現消費升級,開辟了新的途徑。

漁業發展實現了大批農村勞動力在漁業中實現就業,隨著漁業發展的提檔升級,觀賞魚產業、垂釣產業、水產品餐飲產業、漁業科普文化和漁民民俗文化產業發展,漁業就業前景更加廣闊。

生存和健康是人類基本需求。食品安全直接關系到人類生命安全和健康水平,是當前社會最為關注的話題,直接關系到社會穩定。因此,水產品質量安全也是現代生態漁業發展的核心目標。

水是生命之源,保護好漁業水域生態環境,不僅是現代生態漁業發展的需要,也是城鄉居民生活的需要,還是社會穩定與經濟發展的基本保證。

4 現代生態漁業的分類體系

各地自然環境條件和社會經濟條件千差萬別,根據自然水域類型、生產集約化程度及系統的復合化程度進行以下分類。

4.1 按照水域(水體)類型劃分生態漁業類型

可以劃分為:池塘生態漁業、湖泊水庫生態漁業、河溝生態漁業、淺海灘涂生態漁業、近海生態漁業、遠海生態漁業、水田(水稻田、蓮藕田、慈菇田、茭白田、水芹田、荸薺田等水生植物種植田)生態漁業[12]、大棚水體生態漁業、溫室水體生態漁業、工廠化養殖生態漁業等類型。

4.2 按照生產集約化程度劃分生態漁業類型

第一類:自然(原始)生態漁業;第二類:粗放型生態漁業;第三類:集約化生態漁業;第四類:高度集約化生態漁業。

4.3 按照產業復合化程度劃分生態漁業類型

第一類:水域生態漁業;第二類:水田生態漁業;第三類:漁牧(養畜、養禽)結合型生態漁業[3];第四類:漁工結合型生態漁業;第五類:多產業復合型生態漁業。

無論何種類型的現代生態漁業,都是以水域為載體,以漁業為主體或次主體,圍繞提高漁業效益,改善漁業生態,提高漁業產量質量安全水平設計運行的生態經濟活動。否則,就都不是生態漁業。

5 現代生態漁業的發展原則

5.1 漁業為主原則

現代生態漁業建設首先必須明確漁業主導品種(或主要品種)或主導產業,以便生產設施、技術裝備、生產工藝、技術措施等方面都要圍繞主導品種(或主導產業)進行設計、建設、制作、安裝和操作。

“以養殖為主”是中國特色的漁業發展之路[4]。如美國大豆協會借鑒中國傳統“八字精養法”,運用HACCP(危害分析與關鍵點控制)體系原理,設計的“80:20”池塘養殖模式,圍繞“主體魚(80)”,配套“服務魚(20)”,切合抓住主要矛盾和矛盾主要方面的辯證法原理,促進了配合顆粒飼料推廣應用和漁業標準化水平提升[13]。這種模式可以根據主體魚對水體生態環境要求設計池塘規格,配套增氧、投餌等養殖設備,科學設計飼料配方和規格,進行標準化投喂,減少水產藥物使用和養殖尾水排放,維護生態環境穩定,有利于產品質量安全和生態安全。

又如水產種質資源保護區建設,首先必須根據水域地理位置、生態環境和水產資源特點,明確需要保護的主要物種,圍繞保護區主導水產種質保護對象,促進保護對象種群的恢復,為漁業可持續發展儲備種質資源。

5.2 生態優先原則

新時代生態文明建設“必須堅持節約資源和保護環境的基本國策,堅持節約優先、保護優先、自然恢復為主的方針”[14]。現代生態漁業建設首要的是保護漁業生產、工農業生產及其人類社會賴以發展的水域生態環境,決不能破壞與社會經濟發展和人民生活密切相關的飲水水源和工農業生產用水水源。同時,在遵循生態規律和經濟規律的關系上,發展有利于節約資源能源,保護生態環境,促進生態系統修復的增殖型、環保型生態漁業方式,實現漁業生態與國民經濟協調發展。另外,還優先發展那些對漁業水質環境具有凈化作用的品種和產業,如各類濾食性和雜食性的水產動物,發揮水產養殖在改善城市水域生態環境中的作用。

5.3 經濟效益原則

現代生態漁業作為一類現代社會經濟活動,無論是采取技術措施,還是增添設施設備和改善生態環境,都離不開增加一定的經濟投入。如果不能提高經濟效益水平,增加經濟收入,就不能收回成本和投資,再生產便難以為繼。必須強調“使市場在資源配置中起決定性作用”[14],選擇高附加值的主導產品和主導產業,努力提高經濟效益。“互利共生” “生態平衡”和“生態效率”雖然是現代生態漁業的重要目標,但價值規律仍然在現代生態漁業發展中居于主導地位。如現行許多養殖模式并非追求漁業品種間“互利共生”以實現高產,而是在水域養殖容量容許的情況下,追求主導產品高附加值、高經濟產出和低風險。于是,在水產養殖結構中設計加入競爭關系的水生生物品種,以低值水產品換取高附加值水產品,或以高競爭、高附加值的水產品抑制低附加值產品對主導品種的影響,從而實現壓產增效和提質增效,并降低對水域生態環境的影響。

“碳匯漁業”是現代生態漁業的重要方式。發展“碳匯漁業”是在生產大量生態型水產品的同時,又將大量可能排放到空氣中的碳源(CO2、CO和CH4等)轉化為水產品或其他水生生物(碳匯),而退出碳循環,從而減少漁業碳排放[15]。

總之,經濟效益始終是現代生態漁業的核心問題。

5.4 因地制宜原則

現代生態漁業建設首先面對的是水域生態環境,其遵循的“生態優先”原則首先是保護生態環境,維護漁業資源的穩定;再根據資源與環境條件的不同,確定不同的生產對象,設計不同的生產方式。漁業生態環境既包括當地水域環境狀況和生物資源狀況,也包括氣象條件和氣候特點,以及當地工農業生產和人民生活對漁業生態環境的影響。只有針對當地自然資源和生態環境特點,主要是水域灘涂資源、特色水產品種資源以及地形、地貌和氣候等特點,設計漁業生產類型、開發方式、水體規格質量、生產設施設備和適用技術內容,現代生態漁業建設才能取得預期的經濟效益和生態效果。

5.5 綜合協調原則

現代生態漁業系統作為生物體與非生物環境及其它生物相互作用、相互依賴的復合體,是復合性生態經濟系統。首先必須保持系統內經濟過程與生態過程的綜合協調,同時又必須重視捕撈業與水產養殖業之間的協調發展,還要注意漁業生產與水產品加工、漁業餐飲、漁業觀光、漁業文化旅游、漁業科普等新型生產、消費形式之間的協調發展。

總之,現代生態漁業建設是一項系統工程,必須遵循上述五項發展原則。這些原則既相互獨立,又相互聯系,必須用矛盾方法來分析[16],系統觀念作指導,在進行危害分析的前提下,應用HACCP體系在關鍵點控制風險,以維護生態穩定,取得持續而良好的經濟效益。

6 現代生態漁業發展取向

6.1 合理利用漁業自然資源

必須在全面做好漁業資源調查基礎上,推動漁業科學化和精細化管理,合理規劃水產養殖業和捕撈業,根據天然資源產量確定捕撈強度,根據環境容量控制水產養殖規模,壓縮養殖密度,調整養殖結構,加快構建與資源狀況相適應的可持續漁業。按照“減船、減人、減量、調優結構”的思路,完善捕撈業準入制度,科學實施捕撈限額制度,完善漁船控制制度,促進捕撈漁民減船轉業,堅決取締禁用漁具,淘汰落后漁具漁法,促進漁業捕撈改造升級,促進漁業自然資源恢復,實現可持續利用。在引進國外水產動物時,切忌用于增殖放流,以防止外來物種入侵,發生不可預見的生態風險。

6.2 促進漁業生態修復

健全漁業水域污染應急機制,建立涉漁工程資源與生態補償機制,科學評估漁業損失和修復投資,依法處理漁業水域污染事故,落實漁業資源補償資金和環境修復資金收取、使用和監管制度。根據自然水域環境特點,合理調整養殖布局,加大鰱、鳙、鯽及螺、蚌、蜆等凈水改底水產動物的放養(放流)規模,實行“以漁養水”“以漁控污”;同時,學習都江堰等古代生態水利經驗,通過合理改造現有水利設施,造就“自然活水”,打造“生態活水”,提高水體自然凈化能力;還要積極應用人工漁礁、種植多樣性水生植物及經濟水生植物,打造生物多樣性水域生態系統,增加水域鮮活餌料供給,為漁業資源恢復打好生態基礎。

6.3 搞好漁業資源養護

現代生態漁業必須以現代水生生物學和水域生態學理論為指導,應用現代科學技術成果,包括微生物學、漁業水域生態修復與水污染防治理論與技術、漁業資源及水產種質資源保護技術、微生態制劑、人工漁礁等科技成果,“共抓大保護,不搞大開發”。既發展快速增加水產品有效供給的養殖漁業,又要發展保護漁業環境,改善水域生態系統、豐富漁業資源的增殖漁業;也要嚴格海洋伏季休漁、長江禁漁和內陸湖泊禁漁制度;更要積極引導漁民與漁船轉產轉業,通過減少捕撈漁業就業人員數量,達到削減漁業捕撈量,減輕漁業捕撈強度,實現漁業轉型升級;還要加強水產種質資源保護區、自然保護區和馴養救護基地建設,完善水生野生動植物經營利用管理制度,嚴厲打擊非法利用水生野生動植物資源行為。另外,要擴大水產資源增殖放流規模,優化放流結構,合理安排放流品種、水域和季節,增殖漁業資源,實現漁業資源可持續利用。

6.4 改善漁業設施條件

改善基礎設施條件和設備狀況是實現漁業高質量發展,建設現代生態漁業的基本保證。首先要對現有漁業養殖設施進行生態化、標準化和現代化改造,完善漁業集中區水、電、路等基礎設施,尤其要加快池塘低圩改高圩、淺水改深水、死水改活水、分散改連片的改造步伐。加快漁業集中區主要進排水河道(渠道)疏浚整治步伐,配套完善區域內中小型泵站及涵、閘、洞等設施,提高漁區防御各種自然災害的能力,并建立水產養殖集中區基礎設施養護管理長效機制,提高水產養殖業高產穩產水平。其次要提高漁業裝備水平。推廣微孔增氧設備、增氧活水機、投餌機等先進水產養殖設備,積極建設鋼架大棚、日光溫室、物聯網等等現代漁業設施,提升水產養殖病蟲害防控水平和防范“浮頭、泛塘”能力。第三要尊重自然,道法自然,在自然環境資源和社會經濟條件允許的前提下,適度恢復漁業水域自然特征,包括水體自然河床、自然堤岸、走向自然彎曲等自然性狀,拆除水體不必要的堤壩、涵閘等人工設施,恢復其“自然活水(流水)”狀態。最后要恢復漁業水域自然生態系統。在實現水域開放性和連通性前提下,利用降水等自然現象形成的自然水流及其天然水生生物引入漁業水域,適當移植水生生物資源,逐步恢復水域生物多樣性。最后還要發展休閑垂釣和特色水產動物、水產保護動物觀賞、家養水產寵物的娛樂型旅游漁業。

6.5 推廣生態養殖技術

養殖業是我國漁業的主體。推廣生態養殖既能保障水產品質量安全,又能實現生態安全,是現代生態漁業建設的主要方向。一方面要繼承“水、種、餌、密、混、輪、防、管”傳統“八字精養法”科學思想,另一方面運用現代生物學(生態學)、物理學、化學等現代科學發展成果,改良水產養殖品種、改革水產養殖結構,改進水產養殖方法,改善水產養殖環境,降低水產養殖成本,提升水產品質量安全水平。同時,要開發農田漁業潛力,利用稻田、藕田、水芹田、慈菇田等農田或水生植物種植田開展水產養殖,發展“稻-魚”“稻-蝦”“稻-蟹”“稻-鱉”“稻-螺(蚌)”“稻-蛙”等稻漁共作、輪作、連作等稻田綜合種養[17]。并發揮水域生態功能優勢,發展農、牧、加、能等與漁結合的生態模式,通過養殖雜食魚、濾食魚(肥水魚)利用農業副產品和農村廢棄物,促進農業增效和農民增收。

6.6 發展漁業二、三產業

現代生態漁業進入新時代,必須“為人民日益增長的美好生活需要服務”,適應新時代生活方式和消費方式的發展變化,為全面小康和初步實現現代化的人民生活服務。既要繼承傳統,又要努力創新。水產品運銷要努力由傳統的鮮運、干制、腌制、冷藏運輸轉變為現代的水產品活體運輸、活體現場烹飪,以保存和突出水產品“江鮮”“湖鮮”和“海鮮”等水產活體生猛和風味“鮮美”的特性,突出水產品消費的傳統優勢、產業優勢和區域特色。同時要融合現代貯運、加工和消費方式,水產品加工和包裝適應家庭小型化、快餐化和旅游餐飲消費的需求。水產品流通既突出水產品風味特點和區域性特色,又運用新型水產品運輸設備和超市及網上銷售等新型營銷方式,擴大市場覆蓋面。還要發展漁業特色旅游業,包括漁業生態觀光、漁業文化欣賞、漁民生活習俗體驗和漁業科學文化普及和探索。

總之,現代生態漁業是未來中國漁業的發展方向,是傳統生態漁業插上現代科學技術的翅膀。必須按照新發展理念和習近平生態文明思想指導漁業,運用現代生物學、生態學和市場經濟學理論武裝漁業,以現代科學技術及其設施設備裝備漁業,對傳統漁業進行生態化、產業化、機械化、信息化改造,實現中國漁業轉型升級,實現促進漁業可持續發展。

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