微書評

發現不一樣的歷史地理

□管 飛

《地理中國》,丘濂等著,生活·讀書·新知三聯書店,2022年9月

如果說時間是歷史學考察世界的獨特視角,空間是地理學考察世界的獨特視角,那么歷史地理學考察世界用的就是時間與空間的綜合視角。《地理中國》叢書打破用時間順序建構敘事邏輯的舊例,采用基于地理空間人物活動的“斷代史”組合,分別選取了最具吸引力的“詩經”“三國”“蘇東坡”“徐霞客”四個歷史文化符號作為考察對象,并以這四個歷史文化符號所涉及的地理要素作為切入點,將古代歷史與文獻記載相結合,開啟一場穿越時空的文化之旅。書中有詩經的文藝畫卷,有三國的硝煙風云,有蘇東坡的一生文化遨游……同時不斷切換鏡頭,從歷史走進現實,從現實反觀歷史。《地理中國》叢書特別之處在于對歷史現場的實地尋訪。從策劃到商量,從路線的制定到具體遇到的困難,如今仍在故地生活的人們的生存狀態,都在作者的筆下被一一記錄下來。作者盡可能地去理解古人的精神世界,尋找古代中國的生活氣息。通過切入歷史地理的視野,讓讀者快速地進入“地理中國”的世界,發現不一樣的歷史地理。

關注中國的野生貓科動物

□劉 英

《中國大貓》,呂植主編,中信出版社,2022年7月

人們對貓科動物比較熟悉,很多人家里養貓,日常擼貓的機會也非常多。但對于野生的貓科動物,除了老虎和豹子,可能很難再舉出幾個名字。全世界總共有38～41 種野生貓科動物,而中國擁有13 種,是世界上擁有貓科動物物種最多的國家之一。本書逐一介紹了這些生活在我國的野生貓科動物。對于人們熟悉的明星物種,如東北虎,通過詳細介紹不同的保護思路與措施,結合華南虎野生種群的滅絕,引導讀者去思考怎樣更好地保護野生貓科動物。貓科動物在食物鏈中地位獨特,對于生物的多樣性有重要意義。但由于野外種群的數量少,且習性特殊,大部分都是晝伏夜出、行動迅速,人們平常很難見到它們的蹤影。書中對云豹、金貓、兔猻、猞猁等物種也配有大量清晰的照片,甚至用二維碼鏈接了紅外視頻,為讀者提供了更多的影像信息。希望更多的人由此關注中國野生貓科動物,進一步了解它們,并保護好它們。

去秦朝吃一頓飯

□王天孜

《秦漢的饗宴:中華美食的雄渾時代》,王輝著,北京日報出版社,2022年6月

如果有機會穿越回秦朝,你的第一頓飯會吃什么?是否像網絡上流傳的那樣,吃不到牛肉、只有燉菜,調味品也少得可憐?其實,網絡上對秦漢時代食材的描述,并不完全正確。雖然當時的食材和調料遠不如當下豐富,但是也有許多美食可以大快朵頤的。普通民眾,不僅可以吃到桃、李、棗、櫻桃等新鮮水果,還可以吃到燕麥、大豆、小麥等主食,甚至還有吃烤串的機會。本書選取秦漢這個中華歷史上飲食文化的奠基時代,結合文獻、文物、簡牘等多種素材,從飲食結構、飲食文化、飲食制度、烹飪技法、宴集禮儀幾個方面,還原了秦漢時代餐桌上的動人風景,解析菜品與其所處時代的經濟、政治、農業發展之間的互動關系,梳理出中華飲食文化的發展脈絡和基本走向。本書跳出學術研究的晦澀,用講故事的方法展現出秦漢飲食的核心內涵,呈現了一個個與“吃”有關的精彩歷史瞬間。

三江源的生活圖景與精神圖景

□管 飛

《河源清澈》,唐明著,大象出版社,2022年9月

作品以小切口、生活化的敘事,聚焦生活在班德草原上的多吉一家,復現了三江源地區的生態移民事件,真實記錄了牧民的生活圖景與精神圖景。作品通過8 歲孩子多吉的體驗,摹寫了高原牧區日常生活圖景:多吉清晨要先去背水和拾牛糞,而后和爸爸一起擠牛奶,擠好一大桶牛奶,再開始打酥油,打好酥油,再把剩下的奶煮沸、冷卻、過濾,得到奶渣,曬成每日必食的“曲拉”,再而后,分頭放牧。這些日常生活既美好又艱辛,呈現出濃郁的藏地風情。作品同時傳達了牧民勤勞樂觀、純凈清澈的精神圖景。阿媽阿姐干活好像從來不覺得累,還一邊干活一邊唱著歡快的歌。對退出草原后政府補貼的政策,牧民們不能接受,因為這在他們看來是“不勞而獲”。牧民們心中有著純凈的對自然的愛,尊稱水源為“瓊果阿媽”,寧肯取水費些力氣,也會有意識地遠離水源。“所有的源頭都是清澈的”,這是父親叮囑孩子的話。他讓多吉謹記,無論什么時候、走到哪里,都要記得,自己從河源來,得像河源一樣清澈。

科學有真趣

□劉 英

《科壇趣話:科學、科學家與科學家精神》,汪品先 著,上海科技教育出版社,2022年10月

在科學研究中免不了大量的試錯過程,可以說科學家是踩著一次次失敗而走向成功的。那些大大小小的失誤、被否定的猜想、不成功的實驗雖然事后看起來有點像好笑的段子,但同樣有著科學家的智慧與付出的心血。本書從科學家的錯誤談起,強調了在科學創新的道路上,特別是當科學問題引起爭論時,應該以怎樣的態度來對待。作為一位在深海探測領域成果卓著的海洋地質學家,本書的作者以宏大的視角從文化層面俯瞰科學史,把人類拓寬視野的歷程作為重點,結合許多著名科學家真實而有趣的事例進行歸納和分析,從他們的態度、性格、視野等方面發掘科學家精神的內涵,尋找成功的規律。作者以生動而質樸的文筆,闡明了科學創新的源頭,并在“意料之外”的現象與“情理之中”的解釋之間,用“趣談”的方式不著痕跡地拈出了科學研究的真趣。

字里乾坤

□王天孜

《中國字中國人》,《中國字中國人》編委會編著,山東友誼出版社,2022年9月

漢字,是中華傳統文化的載體和最直觀的表現;同時,在字里行間也蘊含著中國人多年來不斷追求、遵循和傳承的理想道德、行為規范和價值追求。通常研究漢字的圖書,一般是從訓詁、音韻和古文釋讀等幾方面展開。本書另辟蹊徑,以漢字為出發點,將優秀傳統文化與文字的研究相結合,將字與人貫通起來,從助人、孝親、利他、節儉、共享、大同6 個方面,精選出107 個漢字。在講解這些漢字的字形、內涵和演變的同時,著重闡釋這些漢字所蘊含的哲學思想、道德規范和人文價值,實現了漢字、文化、人格“三位一體”的格局,為古文字的普及打開了一扇新的窗口。中國人創造了中國字,中國字在千百年的誦讀和書寫中,又塑造了中國人。讀者通過生動熟悉的漢字,進一步了解了中華文化和中國精神,實現了中國字與中國人的高度統一。全書選字精當,分析合理,文筆通俗,可讀可誦,很好地展示了中國字的歷史和中國人的風韻。