規模化生豬飼養技術

李霞，李芳芳，管同恒

（夏津縣畜牧業發展中心，山東 夏津 253200）

人們對豬肉的消費量需求最大，所以養豬業在畜牧業發展中也最為重要，養豬的數量規模飛速增多，養殖設施設備更先進，生產水平明顯提高，但是其技術難度也最大，尤其是現代規模化豬場比較多，更需要我們學習先進的養殖技術。

1 哺乳仔豬的培育

豬胎兒時全靠母體供給營養，生長發育環境穩定，當仔豬轉入仔豬舍后，生長環境的變化會產生應激，不利于飼養管理，尤其是全進全出的豬場。

1.1 生理特點

1.1.1 大腦的發育還不是太健全，不能協調身體發育。仔豬皮下脂肪少，身體內的能量貯備非常有限。保暖性能差，散熱量比較多。

1.1.2 消化器官發育不健全。消化器官的容積較小，飼料通過消化道的比較快。消化酶分泌還比較差。胰脂肪酶、膽汁分泌多，可充分利用母乳。

1.1.3 免疫力還比較差，容易得病。

1.1.4 仔豬身體發育快，所需營養多。

1.2 乳豬的管理

最關鍵的是“抓三食”“過三關”。剛出生的小豬一定要第一時間吃上初乳，它有著重要意義：①補充所需的營養元素。②增強抵抗能力。③促進排胎便。④促進消化道發育生長。及時地固定好乳頭，同時注意仔豬保溫，防止仔豬被壓到。

預防仔豬胃腸道疫病等。仔豬多會發生紅痢、黃痢、白痢、傳染性胃腸炎等消化道疫病，導致仔豬出現下痢，糞便呈灰白色或淡黃白色，有腥臭味等癥狀。

1.3 預防措施

1.3.1 去勢。針對品種不同采取不同對策，多數閹公不閹母，豬場為獲得最大生產性能，大部分豬場都進行去勢，一般最合適的去勢時間是在7 日齡左右，有利于傷口的愈合，促進仔豬生長發育。

1.3.2 免疫與驅蟲。依據疫病流行情況及豬只的不同階段制定可行的免疫與驅蟲方案，及時對糞便進行發酵處理以降低疫病發生。

1.3.3 防止僵豬的產生。

2 斷奶仔豬的培育

2.1 生理特點

免疫力差，消化功能不健全，吸收營養慢，皮下脂肪層薄，再遇到環境應激等，容易影響生長發育。工作目標: “兩維持”，是維持原圈飼養和飼料飼養穩定不變。

2.2 網床培育

仔豬因為離開了地面，減少了接觸污染的機會，減少散熱又提高了圈舍的溫度；防止仔豬腹瀉病的發生和傳播；保證仔豬的成活率和飼料利用率。

2.3 合理分群并窩

按時根據仔豬大小、性別、發育情況等進行分群。一般是夜并晝不并、留弱不留強、拆多不拆少。有的個別工廠式養豬也會用 “原圈培育法”。

2.4 創造良好環境條件

保育舍內溫度在22℃～25℃內最適宜。環境內的濕度最好控制在65%～75%。盡量長期保持環境的清凈干燥衛生，有效進行滅菌消毒工作，做好疫苗免疫工作，減少傳染病發生。及時通風換氣，保證空氣新鮮。

2.5 其他管理

訓練調教豬只定點排泄。另外，還要防止咬耳咬尾。

3 生長育肥豬的飼養管理

仔豬培育階段結束后進入生長育肥豬階段。豬的身體營養需求有明顯的增加，為獲得最佳的料肉比，應創造良好的生長環境。

3.1 選好豬苗

選擇優良品種及適宜的雜交組合。三元雜交比二元雜交效果更為顯著。最常見的雜交組合是杜長大。飼料的利用率高，增重速度快，瘦肉率較高。

3.2 采用適宜的飼養水平

豬只的采食量不同，飼料的能量、蛋白質等水平也不一樣，對豬的育肥快慢、收益多少產生很大的影響。在某些狀況下，采食多，增重就多，飼料的利用率就高。在一定范圍內，蛋白質水平提高后，日增重提高，瘦肉率也會提高。飼料中消化能與消化粗蛋白質保持一定比例，才有利于瘦肉的增長。粗纖維含量尤其是青粗日糧的占比要適宜，含量一般在5%～8%。

3.3 合理的飼養管理方法

3.3.1 育肥方式和飼喂方法

“吊架子”育肥法是指養豬水平落后而且養殖飼料資源又比較差時采用的方法。以前農村多用這種方式養豬，用有限的資源投入以獲得最大收益，多數按三階段：小豬、架子豬和催肥豬進行飼養管理。主要優點是能通過“吊架子”來充分利用當地青粗飼料資源，有效降低養殖的成本。

“一條龍”育肥法依據豬發育特點，因豬生長階段而采用不同的飼喂技術，該種飼喂方法的優點是豬只的生長增重快，出欄快，資源利用率高，是集約化的養豬方式。

具體的喂養方式可分為自由采食和限量飼喂兩種。如果既要求增重快，又要求胴體瘦肉多，則以兩種方法結合為好。

3.3.2 飼料調制

為增加豬的采食量，增加更多的營養物質，提高料肉比，必須改善飼料適口性，保證飼料的全價性，做好做細飼料調配，能節省飼料成本，減少疫病等方面危害的發生。

對于飼料的性狀一般分顆粒料、干粉料，濕料等，根據實際情況進行調制，以保證豬采食量，一定多加注意飼料的衛生狀況，尤其是品質、含水量等因素。

3.3.3 飼喂次數

從豬的食欲在一天中變化情況，可以知道豬適合一天飼喂3 次，但是每次的飼喂時的飼料量占比是不同的，早中晚可進行適當調節。

3.3.4 飲水

飲水是養豬中很重要的一個環節，首先保證水源的干凈，按要求進行消毒凈化等，最好用自動飲水設備讓豬自由飲水，水不足會造成豬的生長速度減慢，嚴重者引起疾病。

3.3.5 應用促生長劑

可以促進豬的健康生長，減少疫病的發生。

3.3.6 合理分群及調教

3.3.7 去勢、防疫和驅蟲

按時進行去勢，促進快速生長，節約成本。必須按規定程序進行免疫接種。

3.3.8 防止咬耳咬尾

3.4 環境條件

要發揮豬的生長能力，一定得創造良好的生長環境，保證飼養收益率，最適宜環境溫度為16℃～23℃。相對濕度以51%～70%為宜。圈養密度15～60 千克，0.6～1.0 平方米/頭；60 千克以上，1.0～1.2 平方米/頭，每圈頭數以10～20 頭為宜。合理通風換氣以0.1～0.2 米／秒為宜，最大不要超過0.25 米／秒。控制好豬舍內有害氣體，保持空氣的新鮮。

生豬飼養要想取得良好的經濟效益，需要掌握飼養技術，才能做好豬場的飼養工作，另外還要重視疫病防控工作，要全方位的學習技術與管理，為養殖戶經濟效益的提高奠定基礎。