在黑森林尋找咕咕鐘的秘密

昭東

德國西南部，巴登-符騰堡州的黑森林地區(qū)有三大特產(chǎn)：黑森林櫻桃蛋糕、大絨球帽，以及體現(xiàn)德國手工藝技術(shù)的布谷鳥鐘。由于布谷鳥鐘每到半點(diǎn)和整點(diǎn)時(shí)，鐘上方的小木門就會(huì)自動(dòng)打開，出現(xiàn)一個(gè)會(huì)報(bào)時(shí)的布谷鳥，并發(fā)出悅耳的“咕咕”聲，因此它也稱作咕咕鐘(如圖)。

“咕咕鐘的最初來源仍然未知，但它的歷史記載可以追溯到17世紀(jì)?！焙谏治幕瘜?dǎo)游托馬斯對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者說，后來，咕咕鐘開始出現(xiàn)在黑森林地區(qū)。但是誰制造了第一口黑森林咕咕鐘，卻有著兩種不同的記載。

一個(gè)故事這樣記載：1742年，來自黑森林的兩位鐘表商，從一個(gè)外來，商人那里購買了一口木制咕咕鐘，帶回家后開始仿制，沒想到大受歡迎。之后，當(dāng)?shù)冂姳斫臣娂娔７?。另一個(gè)故事稱，咕咕鐘是由當(dāng)?shù)冂姳斫掣ダ蚀?凱特勒于1730年發(fā)明。他用一只會(huì)動(dòng)的鳥玩偶裝飾了一個(gè)鐘，并從教堂管風(fēng)琴上得到靈感，制作成能夠用布谷鳥叫聲來報(bào)時(shí)的布谷鳥鐘。

“有一點(diǎn)是肯定的，咕咕鐘的工藝19世紀(jì)在鐘表制造業(yè)發(fā)達(dá)的黑森林地區(qū)得到了發(fā)展?！蓖旭R斯介紹，當(dāng)?shù)冂姳斫尺€進(jìn)行了設(shè)計(jì)革新和技術(shù)改進(jìn)，打造出車站小屋式咕咕鐘等經(jīng)典款式。許多咕咕鐘作坊就是那時(shí)出現(xiàn)的。

1885年成立的奧古斯特?施韋爾咕咕鐘作坊就是其中一家。目前施韋爾家族的傳人安迪向記者介紹，在黑森林，只有純手工制作，并配有機(jī)械機(jī)芯裝置、鐘擺、裝飾著布谷鳥和各種雕飾的咕咕鐘才是正宗的黑森林咕咕鐘。

安迪還向記者演示了各個(gè)環(huán)節(jié)的制作方法。尤其讓記者感興趣的是，他還揭秘了“咕咕”聲的奧秘。原來，“咕咕”的叫聲是通過鐘內(nèi)的風(fēng)盒裝置發(fā)出的。

奧古斯特?施韋爾咕咕鐘選用黑森林精選的木材手工雕制而成。尤其是其精美的裝飾，比如音樂家、舞者、伐木工、喝啤酒的人等，做得惟妙惟肖。他們的咕咕鐘還多次榮獲黑森林鐘表協(xié)會(huì)的大獎(jiǎng)。不過，咕咕鐘的價(jià)格也不便宜，從數(shù)百到數(shù)千歐元不等。

在奧古斯特·施韋爾咕咕鐘作坊不遠(yuǎn)處還可以看到第一代的“世界上最大的咕咕鐘”。它由制表師約瑟夫?多德于1977年至1980年間制造，與黑森林的小房子一樣大。鐘房?jī)?nèi)有一個(gè)巨大的手工木制的咕咕鐘機(jī)芯，有3米多高，是普通機(jī)芯的50倍。1984年曾選入吉尼斯世界紀(jì)錄。

有翻的是，當(dāng)記者一行乘車路過臨近的小鎮(zhèn)特里貝格時(shí)，又看到一個(gè)“世界最大的咕咕鐘”，這次居然還用中文標(biāo)識(shí)來吸引中國游客。原來，這個(gè)咕咕鐘是目前的吉尼斯紀(jì)錄保持者。它由當(dāng)?shù)氐溺姳斫郴?年時(shí)間制作，有兩層小樓那么高。

咕咕鐘在黑森林其他地方也總能碰到：有停車站不僅裝了咕咕鐘，還開設(shè)咕咕鐘的歷史知識(shí)展覽，儼然變成了咕咕鐘博物館；許多商店也喜歡用大型咕咕鐘來吸引游客；走進(jìn)當(dāng)?shù)鼐用窦依?，咕咕鐘也是必備品；咕咕鐘也是德國文學(xué)、影視劇及漫畫作品的“?？汀?。

但在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，咕咕鐘在德國曾被認(rèn)為“過時(shí)、俗氣”。為此，一些當(dāng)?shù)刈鞣婚_始了一場(chǎng)持續(xù)至今的“革命”。他們賦予傳統(tǒng)的咕咕鐘更多的現(xiàn)代時(shí)尚設(shè)計(jì)，比如用極簡(jiǎn)的長(zhǎng)方體、立方體和金字塔形狀裝飾，涂上鮮艷顏色或純色，甚至還用光傳感器讓布谷鳥在就寢時(shí)間自動(dòng)休息。

但對(duì)于大多數(shù)外國游客來說，傳統(tǒng)的咕咕鐘才是最正宗的，他們更愿意買回家留作紀(jì)念。他們認(rèn)為，咕咕鐘不僅是黑森林的象征，也是德國手工制造的象征。▲