小菜園在鄉(xiāng)村綠化中的應(yīng)用技術(shù)研究及實(shí)踐

劉學(xué)鵬 陵軍成

（1 甘肅省古浪縣林業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 甘肅 古浪 733100；2 甘肅省天祝縣林業(yè)工作站 甘肅 天祝 733299）

鄉(xiāng)村綠化是提高鄉(xiāng)村人居環(huán)境質(zhì)量的重要措施之一，也是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興的重要建設(shè)內(nèi)容之一。目前，鄉(xiāng)村綠化中存在著以下問題和不足：一是綠化模式過于單一，通常都是仿照城市大樹+草坪的綠化模式，失去了農(nóng)村氣息，特色不強(qiáng)；二是資金投入有限，綠化前期建設(shè)資金一次性投入，綠化后期管護(hù)費(fèi)用缺失，綠化成果難以持續(xù)發(fā)揮作用；三是管理制度刻板，綠化設(shè)計(jì)、施工和維護(hù)都是政府部門一手操辦，沒有充分發(fā)揮當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主動(dòng)性和積極性，綠化成果維護(hù)困難。

在鄉(xiāng)村綠化中政府部門是倡導(dǎo)者，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民才是最終受益者，只有將當(dāng)?shù)剞r(nóng)民納入鄉(xiāng)村綠化工作的體系內(nèi)才能實(shí)現(xiàn)綠化成果的持續(xù)發(fā)熱。當(dāng)下，鄉(xiāng)村房前屋后耕地有限，青壯年勞動(dòng)力絕大部分進(jìn)城務(wù)工，留守的老一代農(nóng)民年事已高，在自家房前屋后建園種菜既可高效利用土地，又可解決他們的菜籃子問題。甘肅古浪地區(qū)為提高農(nóng)民在鄉(xiāng)村綠化中的積極性，轉(zhuǎn)變思想觀念，將房前屋后小菜園建設(shè)應(yīng)用到鄉(xiāng)村綠化中，使小菜園建設(shè)與鄉(xiāng)村綠化融合發(fā)展，并在一定的村組進(jìn)行試點(diǎn)，取得了良好效果。

1 小菜園建設(shè)試點(diǎn)村概況

房前屋后小菜園建設(shè)在鄉(xiāng)村綠化中的應(yīng)用示范點(diǎn)設(shè)在甘肅省古浪縣西靖鎮(zhèn)黃化灘移民新村，該地位于河西走廊北緣，巴丹吉林沙漠南緣區(qū)，地勢(shì)平坦，海拔1250m，大陸性沙漠季風(fēng)氣候，年均氣溫3.8℃，降雨量300～350mm，年日照時(shí)數(shù)2600～2800h，無霜期150～160d，土壤類型為沙壤土。2018年為了保護(hù)祁連山生態(tài)環(huán)境，降低人為干擾，提高水源涵養(yǎng)能力和生物多樣性，對(duì)祁連山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)內(nèi)的居民進(jìn)行生態(tài)移民搬遷，在試驗(yàn)點(diǎn)建成移民集中安置點(diǎn)1處，安置點(diǎn)房屋和道路布局整齊，修建獨(dú)門獨(dú)院二層樓房500套，每套樓房占地面積220m2，其中建筑面積150m2，庭院面積70m2，庭院四周圍墻外預(yù)留寬2.5m綠化帶，綠化帶外為混凝土街道。

2 小菜園建設(shè)和管理技術(shù)探索

2.1 對(duì)綠化地塊確權(quán)三包。對(duì)預(yù)留的綠化地塊按照就近原則進(jìn)行確權(quán)三包，就近原則是指誰家房前屋后的綠化地塊由誰家來使用和管理，確權(quán)是指將綠化地塊的使用權(quán)和受益權(quán)確定給農(nóng)戶，三包是指農(nóng)戶要承擔(dān)綠化地塊種植、日常管護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生整治責(zé)任。綠化地塊確權(quán)三包后，村民委員會(huì)與農(nóng)戶之間簽訂確權(quán)承包合同，約定雙方的責(zé)任和義務(wù)，并繪制承包綠地平面圖，制作標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)識(shí)牌包括承包人姓名、聯(lián)系電話和種植蔬菜品種等內(nèi)容，按照平面圖對(duì)確權(quán)三包綠化地塊進(jìn)行網(wǎng)格化管理。

2.2 統(tǒng)一安裝輔助設(shè)施。小菜園種植前由綠化實(shí)施部門林草局或鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一安裝輔助設(shè)施。輔助設(shè)施包括：①在綠化地塊邊緣安裝高50cm景觀柵欄，以戶為單位用景觀柵欄分割，制作菜園門，方便管理。②埋設(shè)灌溉管道，每戶小菜園從戶內(nèi)引入灌溉管道，安裝取水閥門，方便灌溉。③在柵欄外醒目地方懸掛標(biāo)識(shí)牌，便于政府部門監(jiān)督管理。

2.3 合理配置蔬菜品種。綠化時(shí)尊重農(nóng)民的綠化意愿，改草坪種植為蔬菜種植，由林業(yè)和農(nóng)業(yè)部門提供技術(shù)指導(dǎo)，將綠化地塊畦狀整地，每畦面積2.5m×1.5m。畦內(nèi)蔬菜按高稈、中稈和低稈種類配置。高稈種類可選擇攀援性作物，如架豆、扁豆、菜豆等豆類和黃瓜、苦瓜、南瓜等瓜類，中稈種類可選擇西紅柿、辣椒、茄子等，低稈種類可選擇大蔥、蒜苗、胡蘿卜、韭菜、大白菜等。在蔬菜種植時(shí)既要考慮優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又要顧及綠化和美化鄉(xiāng)村的目的。因此，不同蔬菜種植時(shí)要遵循統(tǒng)一的配置方式和種植密度，以求達(dá)到整齊美觀的綠化目的。在種植時(shí)高稈種類要靠后或靠墻種植，借助墻面布設(shè)支撐物引綁上墻，中稈種類居中種植，低稈種類臨街道或靠前種植，這樣不僅有利于不同蔬菜種類采光和形成層次鮮明的景觀效果，還提高了菜園的觀賞性。在小菜園建設(shè)中為了提高綠化效果，種植蔬菜的同時(shí)也可搭配一定數(shù)量的鄉(xiāng)土花卉、果樹或中藥材品種，實(shí)現(xiàn)菜+花+果+藥混合種植模式。例如當(dāng)?shù)剞r(nóng)民喜好在院中種植紫斑牡丹、荷包牡丹、苦水玫瑰、山杏、藏紅花等，既有很高的觀賞價(jià)值，又有一定的經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 加強(qiáng)栽培技術(shù)培訓(xùn)。房前屋后小菜園建設(shè)在鄉(xiāng)村綠化中應(yīng)用既有農(nóng)業(yè)屬性又有林業(yè)屬性，在實(shí)施過程中農(nóng)業(yè)和林業(yè)部門要加強(qiáng)合作，定期進(jìn)行種植技術(shù)培訓(xùn)，包括品種搭配、茬口安排、土肥管理、溫濕度調(diào)控和修剪等技術(shù)。在實(shí)施過程中為了提高農(nóng)民的種植積極性，將節(jié)省的管理經(jīng)費(fèi)以免費(fèi)提供種苗、種子、化肥、農(nóng)膜等農(nóng)資的形式反哺給農(nóng)民。每年定期舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，通過邀請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)講解、發(fā)放種植技術(shù)教材、相互觀摩交流等形式提高小菜園的種植和管理技術(shù)。農(nóng)業(yè)和林業(yè)部門指導(dǎo)人員也要定期外出考察，學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植技術(shù)和選育優(yōu)良的種植品種，從種植技術(shù)、種植品種和管理水平等方面不斷推陳出新，實(shí)現(xiàn)房前屋后小菜園建設(shè)在種植上更省時(shí)、省工，在品種上花色更繁多、觀賞性更強(qiáng)，在產(chǎn)出的蔬菜上更優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.5 定時(shí)宣傳報(bào)道。房前屋后小菜園建成后，為了進(jìn)一步提高農(nóng)戶的管理積極性和自豪感，充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)傳播技術(shù)，鼓勵(lì)個(gè)人利用微信群、公眾號(hào)和政府網(wǎng)站展示綠化成果。利用直播、抖音、攝影等形式宣傳和報(bào)道房前屋后小菜園建設(shè)在鄉(xiāng)村綠化中取得的成果，吸引更多的人到鄉(xiāng)下踏青賞綠、觀光采摘，為下一步發(fā)展鄉(xiāng)村旅游奠定基礎(chǔ)。

3 小菜園建設(shè)成果展示

3.1 降低了綠化成本。房前屋后小菜園建設(shè)在鄉(xiāng)村綠化中應(yīng)用后，首先解決了以往鄉(xiāng)村綠化中由政府部門一手主導(dǎo)，一次性投資，綠化工程完工后，場(chǎng)面宏大，景色宜人，后期維護(hù)資金跟不上，設(shè)施損毀嚴(yán)重，無人管護(hù)，雜草叢生的問題。試點(diǎn)后綠化地塊認(rèn)領(lǐng)和確權(quán)三包率達(dá)100%。其次房前屋后小菜園位于家門口，便于管理，還給農(nóng)民提供了新鮮的蔬菜，農(nóng)民都樂意種植和管護(hù)，精耕細(xì)作，無雜草叢生等荒蕪現(xiàn)象發(fā)生。與以往政府統(tǒng)一管理的鄉(xiāng)村綠化工程相比，播種、除草、澆水、施肥等管護(hù)都由農(nóng)戶承擔(dān)完成，每平方米綠地每年可節(jié)省種植和管護(hù)費(fèi)用2.5元。

3.2 突出了綠化特色。房前屋后小菜園建設(shè)在鄉(xiāng)村綠化中應(yīng)用后，打破了城市綠化思想指導(dǎo)鄉(xiāng)村綠化的定勢(shì)思維，使鄉(xiāng)村籬笆園文化得到了進(jìn)一步發(fā)展。在實(shí)施過程中通過配置不同蔬菜種類，利用不同品種花色、葉形和株型來表現(xiàn)景觀的多樣性，打破了城市綠化中大樹+草坪的同質(zhì)性，突出了綠化的鄉(xiāng)土氣息和實(shí)用特色。

3.3 綠化和種菜雙贏。房前屋后小菜園建設(shè)在鄉(xiāng)村綠化中應(yīng)用后，既實(shí)現(xiàn)了綠化效果，又解決了居民的吃菜問題，且在自家房前屋后建設(shè)小菜園管理方便，采摘方便，節(jié)省蔬菜購買開支。除此之外，農(nóng)村人都有濃厚的鄉(xiāng)土情結(jié)和源遠(yuǎn)的農(nóng)耕傳統(tǒng)，在自家房前屋后種植蔬菜進(jìn)行花園式管理，還可陶冶情操，留住鄉(xiāng)愁，給農(nóng)村留守老人提供了一份發(fā)揮余熱的工作場(chǎng)地。

4 前景展望

用于綠化的植物品種和用于食用的蔬菜品種都是植物大家庭中的一員，沒有本質(zhì)區(qū)別和嚴(yán)格的界限，從廣義上來說能為人們帶來觀賞和美感的植物都可作為綠化植物。環(huán)球時(shí)報(bào)駐德國特約記者如玥2022年報(bào)道，在德國高架橋下經(jīng)常看到成片矮籬笆隔開的園子，里面有大小不一的小木屋和五顏六色的裝飾品，這些都是德國人的小菜園。德國現(xiàn)有上百萬個(gè)城市小菜園，僅在柏林就有大約7.1萬個(gè)，越來越多的家庭希望享受城市園藝的樂趣，小菜園炙手可熱[1]。在日本為了讓孩子們認(rèn)識(shí)植物、動(dòng)物，培養(yǎng)珍惜食物的精神，一般幼兒園都會(huì)建設(shè)一片小菜園作為教育基地[2]。近年來，加拿大和美國受中國移民的影響，部分鄉(xiāng)村也興起家庭小菜園建設(shè)，改房前屋后草坪種植為蔬菜種植[3]。在我國也開展以校內(nèi)小菜園為抓手的勞動(dòng)教育，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，達(dá)到全面發(fā)展的目的[4]。在某些地方通過發(fā)展家庭小菜園，還擴(kuò)大了農(nóng)村商品生產(chǎn)，提高了農(nóng)民收入[5～8]。

隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，人們更加注重生活質(zhì)量的提高，越來越多的城市老人也逐漸流向農(nóng)村休閑養(yǎng)老。鄉(xiāng)村相對(duì)城市土地廣闊，發(fā)展家庭小菜園有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。隨著家庭小菜園運(yùn)作體系的不斷完善，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村綠化的不斷融合和種植技術(shù)的不斷提高，房前屋后小菜園的綠化角色將會(huì)越來越重要，農(nóng)民會(huì)越來越熱衷，效益會(huì)越來越高。