設(shè)施番茄落花的原因及保花措施
2023-03-24 19:25:38趙振忠
現(xiàn)代農(nóng)村科技 2023年12期
趙振忠
（唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河北 唐山 063300）
番茄，又名西紅柿，因其營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益好，在我國廣泛種植，目前僅河北省種植面積達(dá)到百萬畝以上，年產(chǎn)量在470萬～500萬t，因此栽培番茄已經(jīng)成為農(nóng)民致富的一條重要途徑。然而在設(shè)施番茄栽培過程中，由于環(huán)境因素的影響，經(jīng)常出現(xiàn)落花現(xiàn)象，常導(dǎo)致番茄坐果量減少，因此落花已成為限制設(shè)施番茄豐產(chǎn)的重要因素。
1 設(shè)施番茄落花的主要原因及原理
番茄花梗上有一個(gè)彎折處被稱作離區(qū)，離區(qū)是產(chǎn)生離層的部位，離區(qū)處產(chǎn)生離層是造成番茄落花的原因。離區(qū)靠近花序主軸的一端稱作近軸端，靠近子房的一端稱作遠(yuǎn)軸端，當(dāng)離區(qū)的近軸端生長素濃度高于遠(yuǎn)軸端生長素濃度時(shí)，在離區(qū)內(nèi)就會(huì)形成一個(gè)由高到低的生長素濃度梯度，同時(shí)離區(qū)處會(huì)產(chǎn)生乙烯，乙烯可誘導(dǎo)離區(qū)產(chǎn)生纖維素酶和果膠酶，使離區(qū)中的纖維素和細(xì)胞中膠層分解，進(jìn)而形成離層，造成落花。一般離區(qū)近軸端的生長素濃度與番茄植株體內(nèi)的生長素濃度保持平衡，且較為穩(wěn)定，因此離區(qū)內(nèi)近軸端與遠(yuǎn)軸端生長素濃度的變化，其決定因素則源于遠(yuǎn)軸端生長素濃度的變化。因?yàn)橛啄鄣姆N子是番茄花朵產(chǎn)生生長素的來源，遠(yuǎn)軸端生長素濃度的高低變化取決于子房中有無幼嫩的種子產(chǎn)生，番茄的正常授粉可保證幼嫩種子的萌發(fā)。在設(shè)施栽培中影響番茄授粉作用的主要因素是溫度，當(dāng)溫度條件適宜時(shí)，番茄花朵柱頭上附著的花粉粒會(huì)順利萌發(fā)形成花粉管，花粉管穿過花柱進(jìn)入子房后釋放出精細(xì)胞，并與子房內(nèi)胚珠融合完成授精作用而產(chǎn)生種子，子房處開始產(chǎn)生生長素，造成遠(yuǎn)軸端生長素濃度等于或高于近軸端生長素濃度，離區(qū)內(nèi)不會(huì)形成從近軸端到遠(yuǎn)軸端由高到低的生長素濃度梯度，離區(qū)內(nèi)不產(chǎn)生乙烯，不會(huì)形成離層造成番茄落花，反之則會(huì)造成落花。
2 設(shè)施番茄?；ù胧?/h2>
番茄的果實(shí)是由子房膨大而來，生長素是誘導(dǎo)子房膨大的原因。因此只要子房處有足夠濃度的生長素，子房就可膨大形成果實(shí)，種子只起到了產(chǎn)生生長素的作用，即便沒有種子，只要子房處有足夠濃度的生長素，子房也可膨大形成果實(shí)。所以在外界環(huán)境條件不適宜時(shí)可采用人為方法，利用外源激素導(dǎo)入法來處理花序，增加子房處和遠(yuǎn)軸端的生長素濃度，可抑制離區(qū)的近軸端到遠(yuǎn)軸端形成由高到低的生長素濃度梯度，進(jìn)而抑制離區(qū)內(nèi)離層的形成，同時(shí)又可刺激子房膨大形成果實(shí)。
2.1 使用2,4-D處理花序。為了安全起見，應(yīng)采用適當(dāng)?shù)臐舛群颓‘?dāng)?shù)姆椒ǎ驗(yàn)?,4-D容易產(chǎn)生藥害。通常采用蘸花和浸花2種方法處理花序，不能噴花，蘸花時(shí)用毛筆蘸取藥液蘸在花柄和雌蕊柱頭上；浸花時(shí)把已盛開1d左右的鮮花及花柄彎入配制好的藥液中浸泡1～3s后立即取出，并將花朵上多余的藥液在容器邊緣刮除，這可避免因局部藥液濃度過高而造成畸形果、裂果、莖葉畸形等。使用濃度一般為10～20mg/kg，氣溫15℃～20℃時(shí)宜用10mg/kg，氣溫10℃～15℃時(shí)宜用15mg/kg，在早春低溫時(shí)可用15～20mg/kg。值得注意的是，在應(yīng)用2,4-D處理花序時(shí)，不能重復(fù)處理，每朵花只能處理1次，為預(yù)防重復(fù)處理花序，在配制藥液時(shí)應(yīng)在藥液中添加染色劑以起警示的作用。同時(shí)應(yīng)用2,4-D時(shí)藥液要盡量避免沾在生長點(diǎn)和嫩葉上，否則會(huì)引起藥害，同時(shí)早熟品種不宜過早處理，要在發(fā)棵良好的基礎(chǔ)上使用；對(duì)于晚熟品種，為了防止徒長，可適當(dāng)提前處理。藥液要當(dāng)天配、當(dāng)天用，宜在早晚施用，嚴(yán)禁在中午氣溫高時(shí)施用。
2.2 選用防落素處理花序。防落素不易產(chǎn)生藥害，較為安全，應(yīng)用防落素時(shí)可蘸花、浸花，也可噴花。防落素的使用濃度為20～40mg/kg，在噴花、浸花時(shí)用25～30mg/kg，在蘸花梗時(shí)用30～35mg/kg，春季低溫時(shí)用35～40mg/kg，夏季高溫時(shí)用25mg/kg。一般當(dāng)1個(gè)番茄花序有1～2朵小花開放時(shí)，即可噴施整個(gè)花序，使用時(shí)可將藥液注入小型噴壺中，然后對(duì)準(zhǔn)要處理的花朵進(jìn)行噴射，以噴濕為宜。為避免溶液噴到嫩葉上產(chǎn)生藥害，可用手的食指和中指輕輕夾住花梗，用手掌遮擋住不處理部分，然后進(jìn)行噴施。同時(shí)為了預(yù)防蘸花時(shí)傳帶灰霉病菌和重復(fù)蘸花造成激素中毒，常在蘸花藥液中加入紅色的2.5%適樂時(shí)(咯菌腈)500～800倍液，可起到預(yù)防重復(fù)處理花序和預(yù)防灰霉病發(fā)生的警示作用。
