時光相守
——守望者茶館

責任編輯：張羽

1 品茶區

北京觀筑景觀規劃設計院

于2002 年在北京成立，業務包括建筑設計、景觀設計以及鄉村設計，由創始人孔祥偉領銜團隊創作。秉持東方自然觀，認為建筑與景觀實踐的終極目標是重建人的詩意棲居。觀筑深耕鄉村設計，首席設計師孔祥偉提出“回家設計”的理念，倡導設計助力鄉村振興。觀筑致力于鄉村整體營造，形成了從鄉村整體生態到村居聚落、從建筑到景觀營造、再到室內裝陳的一體化設計服務模式。

孔祥偉北京觀筑景觀規劃設計院創始人，院長兼首席設計師，中國城科會景觀學專委會創會委員。從事建筑與景觀設計實踐二十年余，曾主持創辦北京大學《景觀設計學》雜志，并任執行主編。代表作：嵐山多島海露營基地，白鷺灣無界劇場。近十年來，深耕鄉村設計與營造，踐行在地設計，提出回家設計理念，其主持設計并在場營造的鳳凰措、朱家林、龍子峪，從整村營造的角度探索衰敗鄉村的復興。其鄉建作品受到意大利設計雜志《topscape paysage》、英國建筑雜志《future architecture》等雜志報道。

2 建筑設計軸測圖

3 建筑設計軸測圖

項目類型：建筑

項目地點：日照市嵐山區巨峰鎮

設計方：觀筑設計孔祥偉工作室

主創建筑師：孔祥偉

主要設計人員：李國棟、崔俊、許多、李卓然

建筑面積：115 m2

建成狀態：建成

設計時間：2022.5

建設時間：2022.6 ～2022.9

攝影：直譯建筑攝影

1 棧道入口

設計師小時候生活在鄉村，家里有瓜田。人喜歡，小動物也喜歡，所以要看瓜。那時候看護的條件很簡陋，就是在田埂邊搭個棚子，但作為一個孩子來說，在里面看瓜，是好玩又刺激的。還有的人家會搭建一個高的棚子。順著梯子爬上去，瓜田外面的小河、池塘還有霧靄中的遠山都一覽無余。有一天讀了《麥田里的守望者》，書里的主人公霍爾頓，一個16 歲的男孩子想遠離塵囂，過田園般的淳樸生活。讀完這本書倍感慚愧，幼年的設計師，僅僅想看個瓜，害怕調皮的孩子把它摘走。但霍爾頓的理想卻是高尚的：他守護的是調皮的孩子，他將來要當一名“麥田里的守望者”，有那么一群小孩子在一大塊麥田里做游戲，而他就在那混帳的懸崖邊。他的職責是在那兒守望，要是有哪個孩子往懸崖邊奔來，就把他捉住，這樣孩子們就可以肆意狂奔了。于是麥田守望者，成了一個帶有浪漫色彩的少年英雄主義的代名詞。常年在鄉村里蓋房子，設計師經常有一種沖動，很想在田園里蓋一個房子，有著麥田守望者的文學色彩。

2 晨霧中的鳥瞰

3 鳥瞰平面

4 東北遠觀

1 西南遠觀

2 吧臺

日照盛產茶葉，在地理上是中國的南北交界之地，是南茶北引非常成功的地方，茶樹本為南方之物，不太適合北方的寒冷氣候。但毛澤東主席覺得山東人愛喝茶，在1956 年提議把茶葉種到山東去。后續幾經波折，歷經十年，終于在1966 年，在山東日照、青島等區域移種成功。時至今日，日照綠茶已經有著豐厚的產量了。

巨峰鎮的朝元山是日照綠茶的主要產區之一。朝元山前為丘陵地帶，大面積茶田順南北山勢鋪陳而來，在東部空曠的茶田里有一處殘破的民居，是一棟有著五十年歷史的石頭院落，老房子三分之一已經倒塌，留下的石屋充滿歷史感。院子里長滿茶樹，因為是圍合的院子，在冬季，能擋住凜冽的北風，所以茶樹比周邊茶田里的長勢都要好。老房子是一戶茶農的舊居，他們曾經在這里居住，打理茶田、炒制茶葉。那時，必定是炊煙裊裊，茶香四溢。老屋雖然殘破，卻一直守望著這片希望的田野。如今，人去屋閑，它也似乎期待著被賦予新的生命，成為一個新的田園守望者。

3 建筑細節

4 室內

為了向麥田守望者致敬，設計師在房子東部的殘破處，增加了一個全新的建筑。建筑有一個高高的，白色的尖頂，在尖頂下，可以俯瞰整個茶園，稱為白色燈塔，面向東方。清早，可以看田野日出；入夜，燈光亮起，則成為黑夜里的燈塔，為夜行人點燈。白色燈塔又一分為二，東半部分，完全開敞，面向茶田；西半部分則為一個玻璃盒子，一個可以容納數人的小茶室。坐在燈塔建筑的一層，可以透過整塊玻璃看院子里的茶田。因為整體高度的限制，一層高度僅為2 m，設計初期，覺得層高過矮；但完成之后，卻成為大家喜歡的角落，下壓的高度，反而帶來一種庇護感。

遺留的三間老屋為傳統的魯東南建筑，遵循保留與再利用的理念，保留了外墻，讓沾滿歲月痕跡的石墻繼續訴說生活的故事。但老房子很低矮，采光不良，所以把老房子做了增高處理，增高的部分采用鋼結構，墻面則使用玻璃，光線可以從高處灑進室內，室內通體白色，原先低矮陰暗的房子變得光線充足。吧臺設置在緊鄰西墻的地方，通體為簡潔的白色鋼板，其中一個窄長的窗戶嵌入到吧臺的西墻內，可以看到墻外入園的人們的身影。老房子的東墻去掉，變為通透的玻璃，在東墻處，設計了一個折形樓梯，順著折形樓梯，就可以從老房子登臨新建建筑的二層。因為老屋空間狹小，為了減少對空間的占用，樓梯踏步壓縮到70 cm，為了看起來輕盈，踏步運用了通透的鋼格柵材料，為了弱化樓梯，采用鋼筋吊裝踏步的辦法，從屋頂植筋，連接踏步，同時為了對樓梯作出提示，鋼筋被漆成大紅色，為純白色的環境增添了一抹亮麗。鋼筋吊裝的樓梯，走起來有一點微微晃動的感覺，就如同走吊橋的體驗，完成之后，成了小朋友們特別喜歡的游戲設施。

空曠田野中的一個老院子，本身就是田園詩的寫照，何況院子里面又長滿茶樹，院墻自然要保留，但原有的院墻為亂石砌筑，早已岌岌可危。為了保證安全，院墻需要重新砌筑，只是仍然采用原有的石頭。院子里的茶田保留，成為一抹詩意的綠色。

景觀采用最少介入的原則，道路試圖對土地造成最小的影響，采用架空的鋼格柵棧道，雨水可以滲透到地面，格柵下或者是茶樹，或者是鄉土野草。架空的格柵棧道，也平添了幾分詩意和體驗的樂趣。

鄉村的建筑為誰？設計師想，鄉村的建筑應該為所有的大眾服務，這棟房子，不僅僅為游人帶來全新的茶鄉體驗，也是一處美好的停留之地。同樣，這棟房子和這個院子，還應該成為勞作的茶農的歇腳之處，能夠遮風避雨。在院子的西南，設計師做了一處3 m 見方的小亭子，稱之為“邊亭”，這個小亭子，現在已經成為茶農在勞作過程中的短暫休息之處。

鄉村需要留住記憶，但同時，也要面向未來。我們既要珍視鄉土歷史，同時又要創新。設計的初心，試圖想通過這個小小的建筑，讓人們獲得田園的美，同時，也想讓建筑激活略顯沉寂的鄉村，給日照綠茶以新的畫面感，更希望來此的人們，藉由這個建筑，來守望這片希望的田野。

2 邊亭與茶農

3 從邊亭看庭院

4 南立面