米蟲為何不喝水

熊宇鑫 曹語涵 劉子洋

問題由來：

一天，我們準備做飯，揭開米缸時，幾只小飛蛾從米缸里飛了出來，嚇了我們一大跳。米缸不是蓋得很嚴實嗎？米里哪來的飛蛾？這引起了我們極大的好奇心。我們在米缸里仔細翻找，發現了一個個“米團”，“米團”里有好幾條胖胖的、乳白色或青色的小蟲，很可愛。曹語涵說，她曾見過這種蟲子在米袋上爬。我們向在湖南人文科技學院教生物的爺爺請教這些小蟲是什么，他笑著告訴我們是米蟲。

米蟲？米里為什么會有蟲子？米蟲是從哪里來的？米蟲吃什么喝什么？……我們的腦袋里冒出了“十萬個為什么”，于是決定一探究竟。

研究過程：

1.飼養、觀察米蟲

我們把米缸里的米倒在簸箕中找米蟲。經過一番尋找，最后我們挑選出20條米蟲，將它們放入裝有大米的透明有蓋飯盒中，以觀察米蟲是如何生活的，了解它們的成長過程。

20天后，飯盒里飛出一只只小飛蛾。我們在昆蟲學博士李意成的指導下，用體視鏡觀察米，發現米蟲的卵產在米里面。

在飼養米蟲的過程中，我們觀察發現米粒是干燥的，幾乎沒有水分，但米蟲的生長發育卻不受影響，它們照樣生活得很好。難道米蟲不需要喝水？我們決定通過實驗來驗證這個猜想。

2.“米蟲是否找水喝”實驗

實驗材料：兩個培養皿、米蟲、大米、水、計時器。

實驗過程：往兩個培養皿中各放入10條米蟲和一些米，然后往一個培養皿中倒入一些水，另一個培養皿中不倒水，觀察米蟲是否主動找水喝。

實驗結果：24小時后，米蟲依然不主動找水喝，只嚙食米粒。

3.探究“米蟲不喝水”的秘密

水是生命之源，米蟲為什么不需要喝水呢？我們都很困惑，便請教李意成博士。

李意成博士帶我們來到湖南人文科技學院農業與生物學院的實驗室，指導我們解剖米蟲，了解米蟲的身體構造和含水量。經過10多次的嘗試，我們終于成功解剖了米蟲。我們通過實驗發現，米蟲雖然不喝水，但是身體的含水量超過自身質量的一半。它們身體里的水分是從哪里來的呢？

4.查找資料

通過查找資料，我們了解了之前觀察的米蟲有兩種：一種是鞘翅目象蟲科的米蟲，學名為米象；另一種是鱗翅目蠟螟科的米蛀蟲，是麥蛾的幼蟲，呈乳白色，在米里蠕動，能把蛀過的米粒粘成一團。它們都是完全變態昆蟲，一生要經歷“卵、幼蟲、蛹、成蟲”四個發育形態。

米蟲之所以不喝水，是因為大米中有蛋白質、脂肪、糖類等營養物質，這些物質都含有大量的碳、氫、氧等元素，俗稱碳水化合物。米蟲吃了米粒后，體內會經歷特殊的生物化學過程：分解糖，釋放出氫氣和氧氣，這些氣體分子通過化學反應結合成水，叫作代謝水。代謝水是米蟲體內一種特殊的水，能夠起到水分補償作用。

米蟲能不斷制造出水來，于是拼命蛀食米粒，消化大米，吸收其中的養料，然后將養料轉化成水。當然，大米即使再干燥，里面也是含有一點點水分的，這也給米蟲的生長發育提供了所需要的一部分水分。當大米的含水量低于百分之十二時，就不利于米蟲的生長發育。

結論：

米蟲具有獨特的生理功能，可以把大米中的蛋白質、脂肪和糖類等轉化成代謝水，所以不用喝水。

今后研究的方向：

米蟲雖然是倉庫害蟲，會給儲存的糧食造成損失，但并非一無是處。它們具備特殊的生理功能，能夠制造出“水”來。我們想，以后將米蟲特殊的生理功能應用到生活或者改造沙漠的環境中。

指導老師 謝愛華? 李傳熹? 劉婕