丘陵山區(qū)小窩流水無(wú)公害高密度草魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

譚科銀

（邵東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 邵陽(yáng) 422800）

丘陵山區(qū)小窩流水無(wú)公害高密度草魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，改變傳統(tǒng)池塘養(yǎng)育模式，利用小窩小池流水養(yǎng)魚(yú)，增加了草魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量，尤其是顯著改善了草魚(yú)品質(zhì)，提高了銷售價(jià)格，為養(yǎng)殖戶增加了收益，促進(jìn)了無(wú)公害高密度草魚(yú)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。邵東地處湘中，面積1 768.75 km2，人口130萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口118萬(wàn)。屬湘中丘陵地形，為浸融蝕地貌，丘崗地占61%，山地占22%，平原多為溪谷平原，僅占11%。屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)，氣候溫和，四季分明。春多陰雨，夏暑期長(zhǎng)，秋多干旱，冬寒期短。年日平均氣溫16.6℃，無(wú)霜期270 d，年均降水量1 150~1 350 mm。境內(nèi)有邵水、蒸水、測(cè)水3大地表水系，總徑流量年均25億m3，水域總面積104 km2，其中池塘6萬(wàn)口，面積40 km2。現(xiàn)有中型水庫(kù)9座，小型水庫(kù)117座，有效庫(kù)容2.07億m3。邵東鑫旺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每天批發(fā)鮮魚(yú)15 000 kg左右，其中80%以上為洞庭湖區(qū)等地的外地魚(yú)。為推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)大縣建設(shè)，促進(jìn)以設(shè)施漁業(yè)為核心的基礎(chǔ)設(shè)施改造升級(jí)，邵東開(kāi)展了丘陵山區(qū)小窩流水無(wú)公害高密度草魚(yú)養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了較好的效益。

1 池塘建設(shè)

建設(shè)丘陵山區(qū)小窩流水無(wú)公害高密度草魚(yú)養(yǎng)殖池塘：一是要選擇適宜的池塘。池塘應(yīng)建設(shè)于泉眼附近，或是在丘陵山區(qū)河流兩岸以及引水溝渠等區(qū)域[1]。池塘底部設(shè)置污水收集排放口，池塘背風(fēng),向陽(yáng)面。二是合理設(shè)計(jì)草魚(yú)養(yǎng)殖池塘的規(guī)模。池塘面積一般為10~15 m2，深度為50~100 cm，池塘堤埂的高度應(yīng)超過(guò)最高水位0.5 m。三是要科學(xué)設(shè)計(jì)池塘結(jié)構(gòu)。池塘最好是圓形，不會(huì)出現(xiàn)死角，更有利于清理池塘中的糞便，也可以建設(shè)長(zhǎng)方形魚(yú)池，其優(yōu)勢(shì)在于造價(jià)成本較低。池塘的材料為磚塊、卵石等，也可應(yīng)用混凝土材料，若使用了混凝土材料，要確保混凝土強(qiáng)度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，并且能夠進(jìn)行有效的引水。魚(yú)池進(jìn)出水口及排污口等，有一定的坡度，以保障排污及水源正常進(jìn)出。安裝攔魚(yú)裝置，避免在排水、進(jìn)水時(shí)，草魚(yú)游走。如果池塘數(shù)量較多，每個(gè)池塘應(yīng)該有獨(dú)立的進(jìn)出水口。四是及時(shí)清塘和消毒。在池塘投入使用之前，應(yīng)當(dāng)先清理池塘內(nèi)的雜物，殺滅雜魚(yú)，清除螺、蝦等物種，處理池塘中的淤泥，保持池塘的潔凈性。使用生石灰1 m210 g對(duì)池塘均勻噴灑，晾曬7 d左右，并經(jīng)過(guò)試水之后，才能投入使用。五是尾水處理。結(jié)合丘陵山區(qū)特點(diǎn)，建設(shè)適當(dāng)規(guī)模的養(yǎng)殖尾水處理設(shè)施，考慮稻田綜合種養(yǎng)等方式等，實(shí)際操作可選擇向稻田排放尾水，即解決了稻田用水問(wèn)題，又起到了給水稻施有機(jī)肥的作用。

2 魚(yú)種投放

投放魚(yú)種以大規(guī)格草魚(yú)為主，一般選擇1 kg左右、規(guī)格一致健康的草魚(yú)種。放養(yǎng)時(shí)間一般為每年的1—2月份。放養(yǎng)魚(yú)種的適宜水溫<15℃，通常于晴天上午放養(yǎng)。放養(yǎng)密度為5~10條/m2。魚(yú)種下塘前，用0.9%的鹽水浸泡15~20 min，殺滅魚(yú)苗中的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)，以提高草魚(yú)成活率、生長(zhǎng)率[2]。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 飼料投喂

在放養(yǎng)魚(yú)種前2個(gè)月，按照1 m2池塘配套種植10 m2面積的比例，在小池堤上和附近土地上種植產(chǎn)量較高、生長(zhǎng)速度快的青草類植物作為魚(yú)飼料，如蘇丹、黑麥等。根據(jù)實(shí)際情況，也可以選擇高質(zhì)量的人工配合飼料投喂。飼料投喂要定時(shí)定點(diǎn)定質(zhì)，于08：00—9：00和16：00—17：00各投喂1次，具體投喂量根據(jù)存塘魚(yú)總質(zhì)量和天氣情況靈活調(diào)整。

3.2 水質(zhì)管理

定期換水，通過(guò)進(jìn)排水管網(wǎng)控制水流，每天換水量控制在20%~100%。把控好魚(yú)池中的水流量，不可過(guò)大，否則草魚(yú)過(guò)于興奮，運(yùn)動(dòng)量過(guò)大，能量消耗大；也不可過(guò)小，否則會(huì)影響草魚(yú)正常生長(zhǎng)活動(dòng)。同時(shí)，需根據(jù)氣溫變化來(lái)確定換水的次數(shù)，并且還要考慮草魚(yú)新陳代謝等情況[3]。

4 病害防治

及時(shí)清理病死魚(yú)及殘餌。放養(yǎng)之前對(duì)魚(yú)種注射出血病等疫苗，或者在魚(yú)塘中撒入含臭屎茉莉、烏桕以及柚子葉的中草藥，按照一定的比例，在出血病發(fā)病的高峰期每月施用1次[4]。為了預(yù)防草魚(yú)爛鰓病等，在該病流行季節(jié)，每667 m2用生石灰10 kg全池潑灑，10 d之后，使用強(qiáng)氯精0.3~0.5 g/m3再次潑灑整個(gè)池塘，以起到有效的預(yù)防作用。對(duì)于防治小瓜蟲(chóng)病，將辣椒和生姜在水中煮沸之后冷卻，連續(xù)3 d噴灑魚(yú)池；針對(duì)水霉病，用菖蒲加食鹽進(jìn)行浸泡6 h之后，將其噴灑在魚(yú)池中[4]。