延安蘋果：“小蘋果”變身“大財富”

文 / 李浩

全國每生產9個蘋果，其中就有1個來自陜西延安。位于黃土高原的陜西延安，在小小蘋果的產業發展中，實現了果業強、果農富、果鄉美。延安220余萬人口中，有80萬農民從蘋果產業中獲益，蘋果收入占到農民經營性收入的61%。

延安蘋果產業早已告別粗獷的種植方式和簡單的銷售模式。如今，科技種植、分級分選、冷鏈倉儲、數字融合等串起了延安蘋果產業高質量發展的長長鏈條，“小蘋果”發展成重要的富民產業。

向科技要產量、要質量

黃土高原的冬天本是農閑時節，但行走在延安的山峁間，許多果農仍忙著蘋果冬季管理。經過延安市安塞區高橋鎮南溝村的一片山地果園，能清晰地管窺到延安蘋果種植的“技術范兒”。

矮化密植的新式果園整齊排列，水肥一體化灌溉設施貫穿其中，開闊的行距為機械化作業留足空間，“豆菜輪茬”增加了土壤中的有機質，防草布代替了除草劑，殺蟲燈取代了殺蟲劑，防雹網將冰雹災害阻隔……

“品種新、種法新、管理新，新技術不僅使產量比‘老把式’翻了一番，還讓蘋果品質大幅提升。”南溝村包村干部張光紅說。

延安市果業中心主任路樹國說，從“種得多”到“種得好”，延安的蘋果產業通過品種更新、肥水高效利用、病蟲害綠色防控、防災減災等一系列科技手段，做到了規模擴張和提質增效齊頭并進，在標準化生產中走向了農業現代化之路。

向產業鏈升級要附加值

在延安市洛川縣，有一個被果農稱為“果立方”的冰溫立體氣調庫，蘋果成熟時節，這里便排起等待入庫的長龍。在入庫區，筆者透過顯示器看到，一筐筐蘋果在電腦程序的控制下，被編上條碼，通過運輸機器人自動送入冷庫的指定位置。

“蘋果放進冷庫，等行情好了再賣，一樣鮮脆?！?陜西洛川蘋果有限公司經理馬宏崗一語道破延安蘋果如何破解“豐產不豐收”的難題。

移步換景，洛川縣“王掌柜農業”公司從節前開始，就一直處在繁忙的備貨中，全自動智能分揀線如照CT一般，可快速為每個蘋果拍攝24張照片，依據外觀、糖度、硬度等指標進行精準分揀，客戶還可實現蘋果個性化定制。

162萬噸的冷庫總儲存能力、105條智能選果線……不斷升級的蘋果產業鏈，成為延安蘋果從“賣一季”變為“賣四季”、從“論堆賣”到“論個賣”的底氣。

向數字經濟要銷量

手機代替傳統農具，直播、拍短視頻、打單發貨成了新農活，洛川縣舊縣鎮洛陽村果農張永亮手握厚厚一沓快遞發貨單，以這樣的方式結束一天的工作?！坝|網”伊始，張永亮是為解決自家蘋果銷路難題，如今，一年通過網絡可銷售幾十萬斤蘋果。

在抖音平臺，“延安蘋果”超過2.8億次播放，“洛川蘋果”話題超過13億次播放。這些數據背后，有一批新農人，把果園當作直播間，把流量當作農資，讓蘋果銷量激增。據統計，2022年前三季度，延安蘋果網絡零售額就超過20億元。

路樹國說，延安的蘋果產業正在與數字經濟深度融合，不斷拓寬群眾增收致富的道路。

延長縣七里村街道管村的一片認養果園里，架設有高清攝像頭，千里之外的客戶打開手機小程序，隨時可一覽園中場景。管村認養果樹負責人王剛說，認養模式加上網絡直播銷售，村里的果農每賣出1公斤蘋果，就能比過去多掙1元錢。

果樹認養方興未艾。2022年，延安共有果樹5.9萬株被認養，新的數字融合模式正在黃土地不斷發展壯大。