數字賦“農”：養殖產量的顛覆性提高 象山藍尚打造南美白對蝦養殖數字漁場

象山藍尚南美白對蝦養殖數字漁場通過建設自動氣象站和養殖水質實時監測系統，實現了數字化設施裝備運行管理，精準調控生產營銷的方方面面

象山藍尚南美白對蝦養殖數字漁場項目由象山藍尚海洋科技有限公司投資建設，位于象山縣墻頭鎮雷港村。現有養殖基地面積150 畝，包括30000平方米可控化水產品養殖大棚及配套設施，主要有魚、蝦、蟹、貝等苗種和南美白對蝦、貝類、魚類等海水養殖產品四大類近二十個品種，生產的南美白對蝦獲農業部無公害農產品認證。

數字化運行精準調控生產營銷

象山藍尚南美白對蝦養殖數字漁場通過建設自動氣象站和養殖水質實時監測系統，實現了數字化設施裝備運行管理，精準調控生產營銷的方方面面。

在生產過程中，一方面，通過數字化設施裝備實現了氣象因子精準預測和養殖水質及排放水質的在線實時監測；另一方面，能夠實現養殖生物行為狀態、健康狀況觀察，同時實施監測養殖生物吃料速度、狀態觀察，實現投料時間、次數、數量的精準管理。此外，還實現了苗種病原檢測、養殖過程中病害檢測、預警與防控以及產品抗菌素及農藥殘留的檢測與管控，構建了南美白對蝦可控化全大棚高效養殖技術體系。

在產品流通營銷方面，漁場最先以合格證為載體，使用寧波市海水養殖水產品銷售憑證和象山縣食用水產品合格證；2017 年開始以追溯碼為主要載體，使用浙江省水產品質量安全追溯系統追溯碼，2021 年開始使用寧波市農產品質量安全追溯系統追溯碼，建立完善的農產品質量安全追溯機制，實現了產品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢，既維護消費者的權益，又保護企業利益。

傳統養殖40 倍的顛覆性提高

象山藍尚南美白對蝦養殖數字漁場項目應用養殖環境因子及氣象因素的實時檢測、視頻監控和遠程控制系統等數字化技術，對養殖水體的pH 值、鹽度、溫度、溶氧、ORP 等理化因子進行實時檢測，全面掌握南美白對蝦養殖過程中環境因子的變化規律，減輕檢測人員工作強度，提高檢測結果的可靠性、穩定性、連續性，使養殖過程的可控性更強，為海水產品養殖實現數字化創造有利條件。系統被象山縣新型現代數字農業服務平臺聯網進入全國物聯網，并將海水養殖生產過程中的水質自動檢測、餌料和病害控制、水生動物行為狀態、海產品的安全評價等通過信息集成技術和安全示蹤技術納入服務平臺，提升了健康養殖水平，為綠色產品生產提供了保障。

項目通過運行減少檢測人員、節省檢測材料費等，精準控制后節省增氧機使用電費、減少飼料浪費等，數字化技術應用后提高養成率和產量。值得一提的是養殖產量是傳統養殖的40 倍，也就是說一畝是傳統養殖的40 畝，養殖產量實現了顛覆性提高。

今后，項目將繼續注重數字化技術投入，加強對數據進行科學的收集、整理和應用，實現水產養殖的高度安全管理，達到工廠化、智能化、無公害化生產的新型水產養殖模式。數字化技術將集小型化多功能池塘南美白對蝦養殖與現代集約化養殖和農業資源高效利用及生態環境保護有機結合起來，在相對封閉的條件下，運用生物學、生態學、水處理工程學等學科領域新的技術，進行水產養殖的高效生產。