Un go?t de nouvel or noir

Reportage d’éthiopie par DERRICK SILIMINA

Des clients dégustent leur café dans un village du district de Chengmai,dans la province de Hainan, dans le sud de la Chine, le 10 décembre 2022.

La demande chinoise propulse les exportations de café éthiopien

Il est cinq heures du matin et Habib Mohammed s’apprête à commencer sa journée de travail sur sa ferme de café de 2,5 hectares, située dans les hautes terres luxuriantes de la région d’Oromia en éthiopie.Dans ce pays d’Afrique de l’Est, Oromia est la patrie naturelle de la délicate planteCoffea arabica, qui alimente une soif insatiable pour une boisson qui a conquis le monde entier.On pense que les Oromo de cette région ont été les premiers à remarquer les effets stimulants des grains de café, et cela reste un élément important de leur cuisine traditionnelle.

? Chaque matin, ma femme et moi nous levons pour gérer nos terres agricoles.Après les récoltes, nous vendons nos produits à une coopérative d’agriculteurs locaux, ce qui permet aux petits agriculteurs comme nous de mettre de la nourriture sur la table et de subvenir à nos besoins ?, a partagé M.Mohammed avecCHINAFRIQUE.

Une source de revenus essentielle

Le café est le principal produit d’exportation de l’éthiopie qui compte cinq millions de producteurs.Selon l’Autorité éthiopienne du café et du thé (ECTA), plus de 25 millions de personnes dans le pays dépendent de la production et de la transformation du café pour assurer leur subsistance.Pour la période 2022-2023, la production de café devrait dépasser les 495 000 tonnes,ce qui témoigne de l’importance de cette culture pour l’économie du pays.

M.Mohammed, 50 ans, est ravi d’avoir produit plus de 500 sacs de grains de café arabica de 50 kg chacun lors de la dernière saison agricole.Ce type de café est apprécié pour son ar?me subtil et sa saveur riche et sombre, ce qui en fait la variété préférée de la plupart des amateurs de café.

Le café est devenu un élément incontournable de la journée pour de nombreuses personnes qui recherchent un regain d’énergie et de concentration.Même dans des pays traditionnellement consommateurs de thé,comme la Chine, le café éthiopien arabica conna?t un succès grandissant en raison de sa saveur unique et raffinée.Avec cette popularité croissante, le café est en passe de devenir la boisson la plus appréciée au monde.

La forte demande de café arabica en Chine a ouvert de nouvelles opportunités pour les producteurs et exportateurs de café éthiopiens, qui rivalisent désormais pour pénétrer le marché émergent du café chinois.

Un marché prometteur

Selon Adugna Debela, directeur général de l’ECTA,le marché du café est en pleine croissance en Chine et dans d’autres régions d’Asie.Il a souligné que le nombre croissant de consommateurs et la popularité du café éthiopien parmi les Chinois sont des signes encourageants.

Comme M.Mohammed, Gizat Worku fait partie des petits producteurs de café éthiopiens qui contribuent à l’essor des exportations de leur pays vers la Chine.? Le marché chinois est très important pour nous car il abrite environ un sixième de la population mondiale.Vendre sur ce marché représente de nombreux avantages,tels que la création d’emplois, la valeur ajoutée et la croissance agricole, entre autres ?, a déclaré M.Worku,également directeur général de l’Association éthiopienne des exportateurs de café.Il a ajouté que l’organisation avait déjà conclu des accords avec certaines entreprises chinoises qui s’apprêtaient à signer des contrats avec des exportateurs locaux.

à la suite de l’accord-cadre de coopération stratégique signé récemment à l’ambassade d’éthiopie en Chine, un certain nombre d’entreprises chinoises ont conclu des accords pour l’achat de grains de café éthiopien.Luckin Coffee, une entreprise chinoise de café et qui est également une cha?ne, figure parmi les entreprises qui ont récemment pris l’engagement d’acheter 2 000 tonnes de café par an.

Dans ce contexte, l’ambassadeur d’éthiopie en Chine,Teshome Toga Chanaka, a souligné l’importance croissante de l’e-commerce chinois lorsqu’il a récemment fait la promotion du café éthiopien sur la plateforme chinoise Taobao.Grace à cette initiative, environ 11 000 sacs de café ont été vendus en seulement cinq secondes.? Je pense que l’e-commerce est l’avenir, et c’est un domaine dans lequel nous souhaitons renforcer notre coopération avec les entreprises chinoises pour augmenter nos exportations vers ce marché.Nous devons également travailler avec ces entreprises pour améliorer la productivité dans le secteur agricole, la valeur ajoutée et la fabrication, entre autres ?, a-t-il exprimé.

Attirer l’attention

Le café éthiopien a été au centre de l’attention des importateurs lors de la cinquième Exposition internationale des importations de Chine (CIIE), qui s’est tenue à Shanghai en novembre 2022.

Au cours du dernier exercice budgétaire éthiopien,le pays a exporté 11 935 tonnes de café vers la Chine,générant plus de 65 millions de dollars de recettes,soit une augmentation de 84 % par rapport à l’année précédente.Cette performance représente 30 % des recettes d’exportation de l’éthiopie, consolidant ainsi la position du café comme principal produit d’exportation du pays.La Chine s’est hissée à la septième place des importateurs majeurs de café éthiopien, contrela 33e place lors de l’exercice précédent (du 8 juillet 2020 au 7 juillet 2021).Les cinq principales destinations d’exportation étaient l’Allemagne, les états-Unis, l’Arabie saoudite, la Belgique et le Japon.

Wu Peng, directeur général du Département des affaires d’Afrique du ministère chinois des Affaires étrangères, a récemment salué la croissance des exportations de café éthiopien vers la Chine.? C’est encourageant de constater cette croissance.Grace à la cinquième CIIE, j’espère voir davantage de produits africains de qualité arriver sur le marché chinois et contribuer à la prospérité économique du continent ?,a écrit M.Wu sur Twitter à la fin de l’année dernière.

La coopération florissante entre la Chine et l’éthiopie en matière de commerce et d’investissement a stimulé la croissance des exportations de l’éthiopie vers la Chine ces dernières années, le géant asiatique restant le principal partenaire commercial de l’éthiopie.Selon les données officielles chinoises, les exportations de l’éthiopie vers la Chine ont connu une croissance de 8 % en 2021 par rapport à l’année précédente.

Kerchanshe Trading, l’un des plus grands producteurs et exportateurs de café d’éthiopie, prévoit que la Chine deviendra bient?t l’une des principales destinations pour le café éthiopien.Selon Israel Degefa, directeur général de l’entreprise, les exportations de café éthiopien vers la Chine devraient tripler en termes de quantité.Cette forte demande est liée à un changement culturel chez les consommateurs chinois.

La Présidente éthiopienne, Sahle-Work Zewde,a rendu un vibrant hommage à toutes les parties prenantes de la filière du café de son pays pour leur contribution à la croissance de la production de café :? Je suis ravie d’entendre parler de la croissance de la production de café.Les agriculteurs, les syndicats et les exportateurs ont été crédités du résultat prometteur.Je tiens à exprimer ma gratitude à tous ceux qui sont engagés dans ce secteur.? CA