一體化課程教學模式改革實踐
——以服飾圖案工藝課程為例

謝秀紅

（廣東女子職業技術學院，廣東 廣州 511450）

1 成果簡介

針對2006 年教育部《關于以就業為導向，深化高等職業教育改革的若干意見》中提出“大力推行工學結合、校企合作的培養模式”等要求，依托服裝專業中央財政基地建設項目，2010年，項目團隊通過“服飾圖案工藝”校級課程改革建設以及“圖案工作室”實訓室內涵建設，開始探索“工作室教學與實訓”一體化教學模式改革。2011 年，出版工學結合教程《服飾圖案設計與應用》。2015 年服飾圖案工藝省級精品開放課程獲得廣東省教育廳立項，2016 年建設為校級創新創業教育改革試點課程，2016 年編寫高職高專“十二五”規劃教材《服飾圖案設計與應用》出版應用。通過項目改革創新與探索，服裝與服飾專業順利完成廣東省首批高等職業教育重點專業驗收。專業依托校企合作平臺及時把握行業企業發展趨勢和人才需求狀況，確立以服裝設計師崗位作為專業人才培養定位，形成“項目導向的工作室制”人才培養模式，本項目是針對高職“服飾圖案工藝”課程改革的建設成果。

2 成果內容

2.1 成果內容

本成果包含創新“工作室教學與實訓”一體化教學模式下，研究歸納出“4+1”人才培養模式職業能力課程模塊中服飾圖案工藝課程“工作室教學與實訓”一體化教學模式教學改革創新與探索。制定服裝專業課程標準，圍繞企業工作任務選擇教學內容、組織教學活動，將知識、技能、職業態度的學習融為一體，如圖1 所示。結合流行趨勢和市場應用、設計構思、圖案表現、圖案工藝、電腦圖案設計、圖案綜合設計與制作、圖案作品展示等方法與步驟，培養學生掌握當前服裝行業圖案企業開發流程及設計制作方法，掌握獨立完成從設計構思、材料、制作全過程的知識和技能。通過“教、學、做”一體化項目教學法，創新性將作品展示成果對接市場，實現教學與崗位無縫對接，如圖2 所示。

圖1 服飾圖案工藝項目化課程教學內容分析圖

圖2 主題綜合圖案設計制作教學設計流程

2.2 成果主要解決的問題

歷經十年探索與實踐，課程團隊創新了高職服飾圖案工藝課程“工作室教學與實訓”一體化教學模式教學改革，編寫了高職高?！笆濉眹乙巹澖滩摹斗棃D案設計與應用》，2015 年建設服飾圖案工藝省級資源共享課程，2016 年建設為校級創新創業教育改革試點課程，團隊發表《服裝專業創新創業訓練研究與實踐心得》《中國傳統吉祥圖案在現代服裝設計中的藝術表現》等論文作品10 篇。《服飾圖案綜合設計與制作》課件獲得2017 全國應用型人才綜合技能大賽“國泰安.賽名師杯”教師創課大賽一等獎，獲得專利12 項，項目成果得到進一步深化研究。教學團隊互助化，團隊教師專業技能突出，其中廣東省技術能手2 人，省級職業教育專業領軍人才培養對象1 人，廣東省十佳設計師1 人，廣州市十佳設計師1 人。教師在全國教師技能大賽等專業競賽共獲得金獎、一等獎和其他獎項多項。指導學生獲得國家級、省級、市級專業技能競賽獲得三等獎以上多項。

2.3 成果推廣應用

2.3.1 成果主要解決的教學問題及解決教學問題的方法

（1）解決了廣東省區域層面服裝與服飾專業服飾圖案工藝課程資源建設的空缺問題

充分利用微信、QQ、學習通App、網站微課視頻資源等新媒體建立多通道學習途徑，開通中國慕課教學平臺，采用課中項目化教學，企業案例導入實施，翻轉課堂微，營造濃厚氛圍，實現線上線下相結合的教學模式，“互聯網+”教育時代的到來，實現了教育資源的多元化與獲取知識路徑的多樣性。2015 年服飾圖案工藝省級精品開放課程獲得廣東省教育廳立項，已完成建設工作并在教學中應用。2016 年編寫高職高專“十二五”國家規劃教材《服飾圖案設計與應用》，得到進一步推廣和應用。

（2）解決了課程設置與服裝崗位職業能力要求相脫節的問題

校企雙方在充分調研行業企業職業崗位需求的基礎上，以企業真實的產品設計為教學載體，共同重構基于項目實施流程的服裝與服飾設計專業課程體系，使其體現完整性、系統性和真實性，突出能力的三級遞進式培養，實現職業能力訓練與職業素養培養有機結合。

①企業實際需求與專業設置相融合（共制教學計劃）；

②企業崗位與學校技能培訓相融合（實習基地）；

③企業技術骨干與學校教師相融合（技師進課堂、教師進企業）。

（3）解決了工作室資源不配套的問題

深化“工作室”建設目標，逐步完善“項目共享、人才共享、師資共享、成果共享”的“工作室”建設目標，組建9 間教師工作室，其中7 間為校級工作室。聘請國家級工藝大師到校任教并開設大師工作室。

①學校建立配套工作室建設與管理辦法，給予資金扶助，嚴格進行年度考核；

②與北京超星公司合作建立服裝與服飾設計專業教學資源庫平臺，電子資源容量達到20G。購置蝶訊網和pop 服飾流行前線網站兩大服裝設計資訊網站。

（4）解決了校企合作中“校熱企冷”動力不足的問題

①加強校企交流互動，共建實習基地，專業與深圳英紡電子商務有限公司共建廣東省職業教育校企合作基地。與東莞市匯尚服裝有限公司共建廣東省高職教育大學生校外實踐教學基地。校企共建13 個校外實訓基地。

②加強學生職業能力培養，組織學生參與企業服裝博覽會活動等，組織優秀畢業生回校分享經驗，并給予同學建議和方法。企業技術骨干與學校教師相融合，構建以工作室為平臺，完善學生激勵制度，促進產品研發和技術升級，提高企業應用效果，打造較強的專業研發能力和社會服務能力，通過以上方法破解校企合作瓶頸達到雙贏的目的。近五年本項目課程完成中山市尊龍丹寧服裝有限公司等企業項目10 多項。

2.3.2 成果的創新點

（1）創新“工作室教學與實訓”一體化模式

課程通過引入企業項目及崗位情景創設“工作室制，將教學項目化、作業實踐化、作品產業化”，給學生深刻的學習與實踐體驗。注重培養學生的文化自信、專業素養、實踐能力、創新能力和團隊精神。

（2）構筑“以美育人、服務社會”課程建設新理念

本課程教學根植傳統、著力創新、以美育人、服務社會。以文化傳承為主線，通過產品的制作展示，引導學生樹立正確的理想信念、學會正確的思維方法、培養學生專業自信和民族自豪感，增強學生文化素養，鍛煉學生“敬己、敬人、敬業”的職業素養及“德技并修，精益求精”的工匠精神。

（3）更新“風尚動態”信息化教學手段

課程融合信息化動態資源的遞進式教學過程，層層深入，符合高職學生的認知規律。讓課堂容量加大加深，提高學生創新與實踐能力，有助于學生的全面發展。用信息技術改變學生的學習方式，促使學生主動學習，培養團體協作的意識，提升學生的綜合素質。以教育信息化帶動教育現代化，促進教育的創新與發展，最終在信息技術的支持下更好地進行教學活動。搭配混合式教學、探究式教學、微課教學、云平臺教學、課后跟蹤等教學方法，為學生提供更多的學習方式和學習途徑。讓學生運用豐富的教學資源及多途徑的信息技術進行自主探究式、合作互動式學習，讓學生隨時學，隨地學，隨心學，實現學生自主學習計劃的順利開展。

4 成果社會應用

4.1 成果在合作研究院校得到了廣泛試點應用

服飾圖案工藝課程共享為廣東省職業技術教育學會會員單位線上教育教學資源課程，并通過中國慕課平臺在全國使用，不僅在院校教學中應用，還為企業和社會提供資源服務，學生的作品可通過企業真正轉化為市場產品，接受客觀的第三方評價。為廣州南洋理工學院、廣州科技職業技術學院等院校積極開展講座，帶動周邊院校的項目工作室教學改革。

4.2 成果以專著、論文、專利的形式由正規出版社正式出版

本項目教師團隊企業共同進行產品研發與技術革新，項目成果《服飾圖案設計與應用》由北京師范大學出版社2011 年出版。五年的成果應用中，不斷更新，聯合廣東白云學院、廣州工程職業技術學院及相關繡花印花企業，應用最新圖案工藝、設備和資訊，于2016 年編為高職高?！笆濉币巹澖滩?。教學研究提煉出論文《服裝專業創新創業訓練研究與實踐心得》《中國傳統吉祥圖案在現代服裝設計中的藝術表現》等?！斗棃D案綜合設計與制作》課件獲得2017 全國應用型人才綜合技能大賽“國泰安.賽名師杯”教師創課大賽一等獎，獲得專利12 項，項目成果得到進一步深化研究。

4.3 在項目建設研究的同時教學團隊得到能力提升

項目成果研究過程中，教學團隊互助化，團隊教師專業技能突出，其中廣東省技術能手2 人，省級職業教育專業領軍人才培養對象1 人，廣東省十佳設計師1 人，廣州市十佳設計師1 人。教師在全國教師技能大賽等專業競賽共獲得金獎、一等獎和其他獎項多項?！斗b創新教學團隊》通過校級驗收，聘請國家級工藝大師到校任教并開設大師工作室。黃偉雄大師獲得廣東省高等職業院校高層次技能型兼職教師稱號。建成專兼結合優秀教學團隊。在“服裝設計與工藝”競賽中學生獲得國家級二等獎1項、三等獎3 項，省級一等獎4 項、二等3 項、三等獎4 項。其它省市級專業技能競賽獲得三等獎以上多項。承擔企業服裝開發等多項橫向課題，將理論教學成果更好地服務社會。

4.4 項目建設成果獲得同行和上級部門關注，收到良好評價

通過行業會議、學術交流活動及對口服務支援等形式將我校在高職“服飾圖案工藝”課程“工作室教學與實訓”一體化教學模式教學改革創新與探索的建設成果和經驗與其他院校分享，得到了協會、企業和專家的認可。“以項目導向工作室進行教學改革”專訪我校服裝專業帶頭人視頻在中國服裝網、搜狐、新浪、廣東服裝設計師協會微信公眾號等獲得高點擊率。通過項目改革創新與探索，服裝與服飾專業順利完成廣東省首批高等職業教育重點專業驗收。對兄弟院校起到了示范、引領作用，并產生了較好的輻射帶動作用。

5 結語

課程團隊歷經十年探索與實踐，創新了高職“服飾圖案工藝”課程“工作室教學與實訓”一體化教學模式教學改革，通過“教、學、做”一體化的創新教學，創新性將企業服裝設計項目與課程教學和建設有效銜接，實現了校企融合。創新工作室一體化課程教學模式改革實踐已經進入全新的時代，其教學模式教學改革成果，以期為職業院校的教學改革運作提供借鑒與參考。