站在福建省建甌市東峰鎮記源村海拔811 米的山頂,冬日的云霧環繞著山谷,彌漫的霧嵐點綴著茶山,宛如仙境。從山腳鋪展到山頂的山地單軌運輸軌道兩旁,茶園中的櫻花樹枝已長出蕾芽,茶樹長勢也一片向好。“看這葉片還行,今年的品質有保證。”春節剛過,在這里合股種植268 畝有機茶的黃愛珍、黃志華兩位女園主就開工了。
黃愛珍、黃志華都是“70 后”,曾在南平市和福州市創業、打拼,在獲得一定資金積累后,兩人于2016年一拍即合回鄉創業。“‘綠水青山就是金山銀山’的生態理念深刻影響著我,看到家鄉生態環境好,人們越來越重視健康養生,青睞無公害產品,加上我家三代制茶,對茶葉生產加工有一定的技術保障,就萌生了做茶的想法。”黃愛珍介紹,在向黃志華提議聯手創業獲得贊同后,兩人回到家鄉從事茶葉基地開發。

“有機產品生產條件多,在種植中對空氣、土壤、水質、殺蟲增肥等標準要求非常嚴格,但產出的產品質量也更好,更加受人喜愛。”黃志華說,“我們定位種植有機產品高山茶后,立即馬不停蹄地四處實地考察尋址,最后在石埂自然村的深山找到十分適合種植有機茶的山場——將軍山。”
一回到家鄉,從山場選址、品種篩選開始,兩位“姐妹花”就虛心找專家請教。幾年來,姐妹倆成了市農業、科技、林業部門、鎮農技站以及福建農業職業技術學院、福建省農科院等機構的常客。她們還先后參加福建農業職業技術學院大專園藝技術、營銷管理專業函授學習,園藝技術專業已獲大專畢業證書,營銷管理專業今年將畢業。
“專家們都很支持我們,經常到茶園進行實地科普教學。一年下來,將軍山處處都有技術人員的足跡。” 黃愛珍望著一環環繞著高山而種、孕育著生機的茶園細說著這幾年“科技成果”:從沒有用過化肥、農藥,除草都是用人工。茶樹間種圓葉決明、香蜂草、黃花耳草等作為綠肥,改善土壤理化性狀,增加土壤的養分含量,提高土壤酶活性。茶園內不僅保留原有部分林木植被,還種植楠木、木荷、紅楓、紅豆杉、合歡樹、酸棗樹等10多個品種近5500 株觀賞性林木作為遮陰、隔離帶。園區沿途種植20 個品種近3500 株櫻花,溝壑種植1000多株水杉,不僅增加了茶園的觀賞性,更為茶樹生長營造了得天獨厚的生長環境。茶園還安裝了太陽能誘蟲燈、滴灌系統、無線監控攝像頭……
選高山種茶,隨之而來的是山高路陡、運輸難等問題。為緩解這一矛盾,2021年,茶園引進被譽為“小火車”的山地機械單軌運輸機,不僅可以解決物資運輸難的問題,還可用于搭乘管理人員巡山,大大減輕工人的勞動強度,提高了生產效率。2022 年,兩姐妹還對路陡的山路鋪設水泥路面,對部分地段進行降坡削陡。
2022 年11 月,將軍山有機茶基地茶鮮葉獲得了有機產品認證證書。“去年銷售額近200萬元,現在有了‘金牌’證書,今年賣個300 多萬沒問題。”兩姐妹對產品銷售更有底氣了。
作為北苑貢茶產區內第一家申請有機認證的茶園,將軍山茶園在按照行業標準建設的同時,還對茶園種植管理進行規劃整改,建立標準化有機茶園耕作管理模式。在科特派團隊的助力下,茶園通過展示、示范、觀摩會形式,向周邊輻射,助力北苑茶區茶葉品質的提升。
“希望能帶動大家一起來種植高山茶,在保護生態的同時提質增收。”黃愛珍介紹,2022 年,她們邀請福建農科院植保所專家舉辦培訓班,進行茶樹栽培與綠色防控技術授課。據統計,目前全市已有155 戶農戶、3000多畝茶園學習將軍山茶園耕作管理模式。將軍山茶園被建甌市農業農村局列為市化肥減量增效“三新”技術示范片。
“‘好酒也要巧吆喝’,我們一方面要大張旗鼓把茶園有機產品認證的品牌宣傳出去,一方面要繼續堅持高標準嚴要求,呵護好品牌。打造品牌,我們一直在路上。” “姐妹花”開心地憧憬著將軍山有機茶的未來。