將軍山“姐妹花”用科技賦能有機茶

站在福建省建甌市東峰鎮記源村海拔811 米的山頂，冬日的云霧環繞著山谷，彌漫的霧嵐點綴著茶山，宛如仙境。從山腳鋪展到山頂的山地單軌運輸軌道兩旁，茶園中的櫻花樹枝已長出蕾芽，茶樹長勢也一片向好。“看這葉片還行，今年的品質有保證。”春節剛過，在這里合股種植268 畝有機茶的黃愛珍、黃志華兩位女園主就開工了。

回鄉創業 將特色產業做大做強

黃愛珍、黃志華都是“70 后”，曾在南平市和福州市創業、打拼，在獲得一定資金積累后，兩人于2016年一拍即合回鄉創業。“‘綠水青山就是金山銀山’的生態理念深刻影響著我，看到家鄉生態環境好，人們越來越重視健康養生，青睞無公害產品，加上我家三代制茶，對茶葉生產加工有一定的技術保障，就萌生了做茶的想法。”黃愛珍介紹，在向黃志華提議聯手創業獲得贊同后，兩人回到家鄉從事茶葉基地開發。

“有機產品生產條件多，在種植中對空氣、土壤、水質、殺蟲增肥等標準要求非常嚴格，但產出的產品質量也更好，更加受人喜愛。”黃志華說，“我們定位種植有機產品高山茶后，立即馬不停蹄地四處實地考察尋址，最后在石埂自然村的深山找到十分適合種植有機茶的山場——將軍山。”

科技賦能 虛心學習農技知識

一回到家鄉，從山場選址、品種篩選開始，兩位“姐妹花”就虛心找專家請教。幾年來，姐妹倆成了市農業、科技、林業部門、鎮農技站以及福建農業職業技術學院、福建省農科院等機構的常客。她們還先后參加福建農業職業技術學院大專園藝技術、營銷管理專業函授學習，園藝技術專業已獲大專畢業證書，營銷管理專業今年將畢業。

“專家們都很支持我們，經常到茶園進行實地科普教學。一年下來，將軍山處處都有技術人員的足跡。” 黃愛珍望著一環環繞著高山而種、孕育著生機的茶園細說著這幾年“科技成果”：從沒有用過化肥、農藥，除草都是用人工。茶樹間種圓葉決明、香蜂草、黃花耳草等作為綠肥，改善土壤理化性狀，增加土壤的養分含量，提高土壤酶活性。茶園內不僅保留原有部分林木植被，還種植楠木、木荷、紅楓、紅豆杉、合歡樹、酸棗樹等10多個品種近5500 株觀賞性林木作為遮陰、隔離帶。園區沿途種植20 個品種近3500 株櫻花，溝壑種植1000多株水杉，不僅增加了茶園的觀賞性，更為茶樹生長營造了得天獨厚的生長環境。茶園還安裝了太陽能誘蟲燈、滴灌系統、無線監控攝像頭……

選高山種茶，隨之而來的是山高路陡、運輸難等問題。為緩解這一矛盾，2021年，茶園引進被譽為“小火車”的山地機械單軌運輸機，不僅可以解決物資運輸難的問題，還可用于搭乘管理人員巡山，大大減輕工人的勞動強度，提高了生產效率。2022 年，兩姐妹還對路陡的山路鋪設水泥路面，對部分地段進行降坡削陡。

2022 年11 月，將軍山有機茶基地茶鮮葉獲得了有機產品認證證書。“去年銷售額近200萬元，現在有了‘金牌’證書，今年賣個300 多萬沒問題。”兩姐妹對產品銷售更有底氣了。

發揮示范效應 帶動農戶種植增收

作為北苑貢茶產區內第一家申請有機認證的茶園，將軍山茶園在按照行業標準建設的同時，還對茶園種植管理進行規劃整改，建立標準化有機茶園耕作管理模式。在科特派團隊的助力下，茶園通過展示、示范、觀摩會形式，向周邊輻射，助力北苑茶區茶葉品質的提升。

“希望能帶動大家一起來種植高山茶，在保護生態的同時提質增收。”黃愛珍介紹，2022 年，她們邀請福建農科院植保所專家舉辦培訓班，進行茶樹栽培與綠色防控技術授課。據統計，目前全市已有155 戶農戶、3000多畝茶園學習將軍山茶園耕作管理模式。將軍山茶園被建甌市農業農村局列為市化肥減量增效“三新”技術示范片。

“‘好酒也要巧吆喝’，我們一方面要大張旗鼓把茶園有機產品認證的品牌宣傳出去，一方面要繼續堅持高標準嚴要求，呵護好品牌。打造品牌，我們一直在路上。” “姐妹花”開心地憧憬著將軍山有機茶的未來。