地菜花煮雞蛋

黃蓉

陽(yáng)春三月，在芳草青青的田野里，總能看到星星點(diǎn)點(diǎn)潔白的小花，煞是好看。你們知道這是什么花嗎？這是地菜花。地菜又是什么呢？聽(tīng)媽媽說(shuō)地菜是一種常見(jiàn)的野菜。

每逢農(nóng)歷三月三，外婆就會(huì)去田野采摘一大把地菜花，回家把它們洗凈，放入大鍋中，加入紅棗、生姜、雞蛋、鴨蛋，最后加入適量的水，熬成湯。熬好的地菜湯有一股特別的清香，喝起來(lái)也很爽口。外婆叮囑我們一定要每人喝一碗湯，吃一顆雞蛋和一顆鴨蛋，這樣的話，一整年都健健康康，無(wú)病無(wú)災(zāi)。真的有這么神奇嗎？

我懷著好奇心上網(wǎng)查資料。原來(lái)地菜的學(xué)名叫薺菜，是一種受人們喜愛(ài)的可食用的野菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法也多種多樣。老了的地菜還是一味良藥，有很高的藥用價(jià)值，人們喝了地菜熬成的水可以生精潤(rùn)肺，解毒利尿等?？磥?lái)“地菜花煮雞蛋”的風(fēng)俗也是有一定的道理的。

我覺(jué)得每一種風(fēng)俗都是一種文化，一種精神的寄托，所以才能代代相傳。

老師小評(píng)

小作者由對(duì)地菜花的描寫引出三月三地菜花煮雞蛋的風(fēng)俗，過(guò)渡自然；接著描寫了外婆熬湯的具體做法，引出風(fēng)俗的文化內(nèi)涵；進(jìn)而查閱資料，探究風(fēng)俗背后的科學(xué)道理；最后總結(jié)全文，表明新時(shí)代少年對(duì)待傳統(tǒng)文化的態(tài)度。習(xí)作思路清晰，主題突出，值得推薦。

【作者系江西蘆溪縣蘆溪鎮(zhèn)第二中心學(xué)校五·10班學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：袁媛】