農(nóng)村小型養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與建議
——以養(yǎng)殖特色村馮李村為例

河南玖潤農(nóng)業(yè)項目咨詢有限公司 杜康康

馮李村位于焦作市武陟縣謝旗營鎮(zhèn)，有著近二十年的鵪鶉養(yǎng)殖歷史。截至2022 年底，全村有300 多戶從事鵪鶉養(yǎng)殖及其相關(guān)行業(yè)。除鵪鶉養(yǎng)殖外，還有不少從事蛋雞、肉豬及其他家禽、牲畜養(yǎng)殖的農(nóng)戶，帶動了當?shù)剞r(nóng)民致富，促進了當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

一、馮李村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

武陟縣因地理區(qū)位優(yōu)勢，許多村莊都發(fā)展起了養(yǎng)殖業(yè)，緊鄰309 省道的馮李村也在其中。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，中原經(jīng)濟的不斷崛起，馮李村的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展也進入了快車道，越來越多的農(nóng)民加入養(yǎng)殖大軍中。

（一）養(yǎng)殖規(guī)模大

隨著新養(yǎng)殖戶的不斷加入，馮李村整體經(jīng)濟效益也不斷增長。目前，馮李村有畜牧養(yǎng)殖企業(yè)2 家、養(yǎng)殖合作社10 家。馮李村鵪鶉養(yǎng)殖戶由原來的150 戶增加到300 戶、蛋雞養(yǎng)殖戶由原來的20 戶增加到30 戶，年產(chǎn)鵪鶉蛋約4 萬kg，年產(chǎn)雞蛋約1.25 萬kg。馮李村全年畜牧養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值達1500 萬。

（二）交通便利

武陟縣地理位置便利，是黃河南北經(jīng)濟文化交流的重要節(jié)點。馮李村緊鄰309 省道，距327 國道不足2 km，與高速收費站、高鐵站僅10 min 車程。

（三）政府加大支持力度

隨著馮李村專業(yè)養(yǎng)殖基地規(guī)模的不斷擴大及經(jīng)濟效益的不斷提高，政府將馮李村的鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)重點扶持，成立馮李村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，協(xié)會為各養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖飼料及養(yǎng)殖技術(shù)等服務。謝旗營鎮(zhèn)政府為支持馮李村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展、激勵養(yǎng)殖戶，對存欄達到100 只以上的養(yǎng)殖戶獎勵1000 元，養(yǎng)殖規(guī)模越大，獎金越多。

二、制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素

（一）內(nèi)部因素

1.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。一是當?shù)卣w養(yǎng)殖規(guī)模雖大，但仍以個體養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖種類、規(guī)格參差不齊，出現(xiàn)了各自為營的局面。二是養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不科學，缺乏主打特色品種及其附加產(chǎn)品，整體養(yǎng)殖仍以傳統(tǒng)畜禽為主，且存在盲目跟風養(yǎng)殖的現(xiàn)象。

2.產(chǎn)業(yè)鏈條不完善。馮李村雖然可以進行鵪鶉孵化及蛋品加工、肉品加工，但多數(shù)還是以個體農(nóng)戶為主，無法確保加工產(chǎn)品質(zhì)量，缺少與相關(guān)龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略合作，同時缺乏專業(yè)的經(jīng)紀人，缺乏銷售門路和市場。

3.缺乏科技人才。馮李村缺少具有現(xiàn)代化科學養(yǎng)殖經(jīng)驗的人才，雖然部分村民養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富，但未形成科學、系統(tǒng)、可推廣的理論體系，同時，養(yǎng)殖類專業(yè)技術(shù)培訓較少，現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系亟待升級。

4.環(huán)保意識差。大部分養(yǎng)殖企業(yè)和個體養(yǎng)殖戶環(huán)保意識差，缺乏生態(tài)綠色發(fā)展觀念。部分有環(huán)保處理設備的企業(yè)，也存在運行維護不當?shù)膯栴}，廢水處理設施不能發(fā)揮應有的作用。政府監(jiān)管部門對養(yǎng)殖廢水排放檢測、監(jiān)督、懲罰措的力度還不到。

（二）外部因素

1.市場整體發(fā)展勢頭減弱，行業(yè)發(fā)展進入平緩期。近年,受疫情影響，餐飲、物流等行業(yè)發(fā)展受限，與其相關(guān)的養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展也進入平緩期。

2.區(qū)域競爭加劇，消費客戶開始流失。隨著各地經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，市場信息流動速度加快，許多地區(qū)都將養(yǎng)殖業(yè)作為重點的發(fā)展方向，導致畜牧產(chǎn)品及加工產(chǎn)品競爭壓力加大，部分產(chǎn)品被擠出市場。

三、建議

（一）政府引導調(diào)結(jié)構(gòu)

政府應把握產(chǎn)業(yè)方向，結(jié)合當?shù)匕傩赵V求，科學編制未來發(fā)展規(guī)劃，推動產(chǎn)業(yè)特色化、品牌化、規(guī)?；l(fā)展；對養(yǎng)殖種類進行合理刪選，注重規(guī)模效果，支持龍頭企業(yè)入駐當?shù)?，并鼓勵各方參與規(guī)劃制訂，針對孵化、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工各個環(huán)節(jié)，邀請專家學者和行業(yè)帶頭人定期舉行畜牧養(yǎng)殖及環(huán)境保護培訓，讓養(yǎng)殖戶學習先進養(yǎng)殖知識，提升環(huán)保觀念。

（二）把握定位延鏈條

養(yǎng)殖從業(yè)者要把養(yǎng)殖目標設定好，對產(chǎn)業(yè)鏈條中的各個環(huán)節(jié)進行合理調(diào)配，完善以孵化、養(yǎng)殖、蛋品加工、肉品加工為主導的養(yǎng)殖體系，建立起綠色、有機、高效的生產(chǎn)加工鏈條。此外，政府要加快良種孵化、成品屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展，豐富上下游產(chǎn)業(yè)種類。

（三）科技支撐強發(fā)展

有關(guān)科研單位應加大養(yǎng)殖科技研發(fā)投入力度，研究出優(yōu)良的畜牧品種；科學設計養(yǎng)殖設施；加大綠色獸藥、營養(yǎng)品的研發(fā)，在保證食品安全健康的基礎上，提高畜牧行業(yè)的整體效益。

（四）加大宣傳改觀念

政府要充分利用微信公眾號、抖音等多媒體進行宣傳，使綠色循環(huán)發(fā)展理念深入人心。政府要探索可持續(xù)的養(yǎng)殖廢水處理設施運行維護機制，聘請專人負載運行維護養(yǎng)殖廢水處理設施，建立良好的運行機制，并加大對養(yǎng)殖廢水排放的監(jiān)督力度。