山西省康養旅游資源開發研究

暴銳麟 張 源

（中國地質大學（北京）體育部，北京 100083）

引言

隨著我國步入老齡化社會，整個社會對健康和養生也越來越重視，康養旅游也越來越受到消費者的青睞。目前，國內的康養旅游還處于初級階段，同時山西省的康養旅游產業還很薄弱，數量巨大的康養旅游資源有待開發。2017—2019年，山西省從提出打造“大美太行、夏養山西”品牌，下定決心發展康養旅游，到表明康養旅游是三大旅游板塊的重點，再到不遠萬里前往廈門舉辦康養產業專題推介和項目對接會，增加曝光率，一系列做法進一步加快了康養旅游發展步伐。但山西省沒有充分發掘康養旅游資源內涵，同時也存在宣傳方式與經營理念落后的問題。本文旨在梳理山西省康養旅游資源概況，并對其資源空間分布特征進行分析，之后根據山西省康養旅游發展現狀，提出針對性的康養旅游發展建議，為其開發康養旅游資源提供智力支持。

一、研究綜述

（一）國外研究現狀

國外在康養旅游領域的發展早于國內，但是依然屬于一個新的領域。康養旅游的研究融合了多個學科內容，但都是為了追求身心健康，康養和健康不僅是沒有疾病，更是身心健康。

對于康養旅游活動，國外主要分為兩個角度：第一是治療角度，主要與醫療旅游相關，包括治療和治愈疾病；第二是休閑視角，主要注重身心放松、休閑娛樂等。對于康養旅游的定義，國外主要有三個方向，分別是“目的說”“需求說”“結果說”。國外在康養旅游目的地以及康養旅游案例方面的研究頗多。黃力遠（Huang Liyuan）等學者以中國巴馬長壽之鄉為案例地，運用景觀治療理論從巴馬自然環境、社會互動和標志性景觀等三個方面描述游客康養過程[1]。

（二）國內研究現狀

國內康養旅游發展雖然起步較晚，但相關研究文獻數量也較多。從發表時間來看，2016年研究文獻數量開始出現遞增，研究某一特定區域的康養旅游產業發展的文獻較多，旅游產品的研發設計研究也有涉及。

從對康養旅游概念的研究來看，目前學界對此還沒有統一。國內學者郭魯芳等認為，康養旅游是可以消除現代人亞健康狀態的、走向健康生活的旅游形式[2]。孔令怡等認為康養與旅游是主題和載體的關系。康養的最終目的是身心健康，旅游則是為達到這種目的而采用的手段，是現代生活中不可或缺的一部分[3]。陳建波等將康養旅游分為以下三種：第一種是動機導向型，即游客為了解決自身問題而選擇的康養旅游；第二種是結果導向型，即游客為滿足自身某種需求而進行的康養旅游；第三種是主題導向型，認為對于身體健康有利的所有旅游活動都可以歸結為此類，如溫泉旅游、森林旅游等[4-6]。

從對旅游資源的空間分布研究來看，國內學者黃金火、吳必虎認為，獨特地形及空間分布形成獨特的景觀帶[7]；張江濤認為復雜的地理環境必然影響旅游資源空間分布，使其呈現出分散的特點[8]；卞顯紅認為空間結構影響下的集約情況也會影響到旅游企業[9]。

二、山西省康養旅游資源概況

山西地處中緯度地帶的內陸，又屬于黃土高原，平均海拔在1000 m以上，具有四季分明、雨熱同步、光照充足的氣候特點，擁有獨具特色的自然美景與文化古跡的同時也蘊含眾多的康養旅游資源，從整體來看，山西的康養旅游資源可分為森林、濕地、溫泉三類。

（一）山西省森林資源

山西森林面積廣闊，森林覆蓋率高，森林植被較多，其中南部和東南部是以落葉闊葉林和次生落葉灌叢為主的夏綠闊葉林或針葉闊葉混交林分布區，也是植被類型最多、種類最豐富的地區。目前山西省森林資源富集，擁有國家級森林公園25處，成為中國中部地區罕有的綠色之地，為發展康養旅游產業創造了條件。

（二）山西省濕地資源

被譽為“地球之腎”的濕地生態系統，在涵養水源、調節氣候和環境方面有重要作用，而山西省濕地種類繁多，包括河流溪源、人工庫塘、灘涂泛洪、草甸沼澤等，發展康養旅游極為適宜。趁著康養旅游的東風，當地可以把現有的濕地資源在保護的基礎上開發為康養度假區，滿足游客的康養需求。

（三）山西省溫泉資源

溫泉是很好的康養度假選擇之一，山西省的溫泉數量很多，主要集中在五大斷裂帶，同時在東北地區的地質褶皺處也有分布，當地可以依托得天獨厚的溫泉資源，開發溫泉度假村，大力發展康養旅游。

三、山西省康養旅游資源空間分布特征

康養旅游資源是發展康養旅游的基礎，康養旅游資源的優劣和分布也在一定程度上影響旅游開發的難易程度，因此對山西省康養旅游資源的空間分布情況進行研究，分析本地區的康養旅游發展潛力，能夠為康養旅游資源開發提供智力支持。

（一）康養資源分布均衡性分析

通過實地走訪及經過地理集中指數、基尼指數計算發現，山西省的康養旅游資源分布不均衡，呈現帶狀排列，集中分布在中部地區和南部地區，尤其是南部的臨汾地區和運城地區以及中部的太原地區資源分布較為密集，這些區域非常適宜發展康養旅游，難能可貴的是森林、濕地和溫泉都有分布。北部和東南部的康養旅游資源較為分散，資源之間距離較遠。西部的康養旅游資源較為稀疏，分散分布于幾個點。東部的資源密度最小，資源稀少，其中陽泉地區只有兩處康養旅游地。

（二）景區交通可達性分析

可達性又稱可進入性，是評價一個區域內空間效應的重要方法。為了更接近于實際，測量指標選用交通可達性，由于測算山西省的可達性，以公路測算更為準確，把山西省康養旅游地按行政區劃分類，最終發現省內各地市之間平均用時在兩小時以上，晉中市和太原市的平均可到達時間最短，大同市和運城市的平均可到達時間最長；綜合可達性最高的城市是太原和晉中，綜合可達性最低的城市是運城和大同。總體上康養旅游地交通可達性較差，所需時間較久。

四、山西省康養旅游發展現狀

山西省康養旅游資源豐富，加上氣候條件適中，四季分明，吸引來自全國各地甚至海外越來越多的旅游者前來度假旅游，但普通觀光游覽占很大比例，為此，在2017年舉行的山西省旅游發展大會上，山西省推出了“黃河、長城、太行”三大旅游板塊新品牌戰略，提出“黃河之魂在山西，長城博覽在山西，大美太行在山西”的論斷，使康養旅游形成規模，從產品設計到研發再到宣傳，包括推出獨有的文創產品這一系列成熟的產業鏈。2018年，由山西省旅游發展委員會主辦，長治市人民政府、晉城市人民政府承辦的“夏養山西·太行旅游養生體驗季”活動在太原市舉辦啟動儀式。2019年，山西省出臺《支持康養產業發展行動計劃（2019-2021）》，計劃到2021年，“康養山西、夏養山西”品牌在國內有一定知名度，初步形成大同、忻州面向京津，晉中、長治、晉城面向河北、河南的度夏養生、抱團養老目的地，使康養產業成為我省經濟轉型發展支柱產業之一。

目前，山西省康養旅游產業發展還處于起步階段，已開發的康養目的地主要為晉城市臥龍灣康養小鎮、忻州市奇村溫泉療養度假區、長治市太行山大峽谷度假區、大同市烏龍峽生態旅游度假區以及晉中市小西溝文旅康養小鎮等，對中藥材、藥膳的開發以及康養地產的建設也初見成效，但仍存在康養目的地較少、知名度不高等問題，因此山西省需要繼續加大康養旅游發展力度。

五、山西省康養旅游發展策略

（一）聯合餐飲住宿行業，提升游客滿意度

餐飲方面，山西省旅游企業要聯合餐飲行業，引進食療和藥膳的概念，依托優質的中藥材開發養生食品，注重對原生態食品和粗糧的開發，合力打造山西健康食品新品牌，吸引游客購買品嘗。住宿方面，當地旅游企業應該與住宿行業合作開發度假酒店，營造慢節奏的居住氛圍；還要大力發展特色民宿，在民宿建設布局上體現原生態風格，展現人與自然的和諧共生，使游客真正融入當地居民的生活之中，進行沉浸式康養，在提升游客康養體驗的同時，帶動當地居民收入增加，可謂一舉兩得。

（二）鼓勵當地居民參與到康養旅游發展建設當中

山西省相關政府部門要制定出臺優惠政策，鼓勵當地居民積極參與到康養旅游度假地的開發和建設中，增強其對發展康養旅游業的認同感。在此過程中，政府部門應該引導當地居民經營農家樂，為前來旅游的游客提供多樣的農家生活體驗活動，推介宣傳當地特色物產。此外，政府部門應該對當地居民的房屋進行統一重修，與康養旅游度假地的整體風格相統一，并且對參與康養旅游發展的村民進行統一培訓，確保其能帶給旅游者高質量的旅游服務。

（三）完善交通基礎設施，提高交通可達性

目前，山西省康養旅游目的地的可達性較差，所以當地有關部門要修建游客到達康養旅游目的地的旅游專線，保證時效性，同時針對客運站、火車站、機場等游客集散地，要設置專門的旅游通道和班車，形成暢通的旅游交通線路。對旅游專線的設置要考慮沿途風景和休息點，保證游客的出行質量；適當增加旅游地的交通站點，并在制訂交通運輸網絡規劃時向旅游目的地適當傾斜。

（四）充分進行宏觀調控，提供政策引導

政府部門的支持為旅游業的發展提供的幫助極為巨大，健全完善政策文件可以為旅游業發展提供保障。山西省政府部門在發展康養旅游產業時，要通過頒布一系列的政策文件，盡可能地在資金、土地、稅務、審批等環節給予相關企業諸多幫助，使其在政策扶持下，走上康養旅游發展的“快車道”，打造康養旅游品牌，做大做強康養旅游產業，為當地康養旅游總體發展提供助力，給山西經濟帶來新的增長活力。

六、結語

隨著生活水平的日益提高，人們健康養生意識逐漸增強，康養旅游發展前景廣闊。山西省康養旅游資源極為豐富，因此，對山西省康養旅游資源開發進行分析極為必要。本文對山西省康養旅游資源概況、康養旅游資源空間分布特征、康養旅游發展現狀進行分析整理。研究發現，山西省康養旅游資源趨于聚集分布但均衡性較差，景區交通可達性較差；雖然當地發展康養旅游取得了一定的成績，但還存在諸多問題亟待解決。建議山西省在發展康養旅游時，聯合餐飲住宿行業，提升游客滿意度；鼓勵當地居民參與到康養旅游發展建設當中；完善交通基礎設施，提高交通可達性；充分進行宏觀調控，提供政策引導，促進省內康養旅游蓬勃發展。