冬春氣溫對早茶開采時間的影響研究

李 婧，鄭元春雷，范 倩，吳 靜，蔣尚雄，李順會

貴州省黔西南州氣象局，貴州興義 562400

早茶是黔西南州的主要經濟作物之一，種植面積高達4萬hm2，種植區域主要在24°38′～26°11′N，海拔800～2 000 m，屬于國內典型的低緯度、高海拔茶區。受云貴準靜止鋒影響，該區域內的早茶無霜期長，日照豐富，冬春氣溫相對較高，春回較早，相同茶樹品種比省內其他地區茶園開采早15 d以上，比江浙地區早30 d以上。其中，普安是貴州綠茶“第一采永久首采地”，有“黔茶第一春”的美譽。黔西南茶產業特色主要彰顯和突出“早”，以“早”引領和開拓市場，研究冬春氣溫對早茶開采時間的影響具有非常重要的意義。

1 資料來源與研究方法

1.1 開采時間

根據當地農業部門提供的資料，烏牛早開采時間見表1，龍井43號開采時間見表2。

表1 黔西南州2018—2022年烏牛早早茶開采時間及詳細資料

1.2 氣象資料來源及處理方法

采用2018—2022年種植區域內(或離種植區域最近)自動氣象站或國家氣象觀測站測得的冬春季月平均溫度、月平均最高溫度、月平均最低溫、年度秋季相同氣象要素等資料。應用數理統計方法對資料進行處理分析，缺測資料采用內插法或距離最近站點同一時間相同要素替代。

2 烏牛早種植區域資料分析

2.1 興義烏牛早開采時間與冬春氣溫

從表1可知，興義烏牛早早茶開采時間順序是2019年—2020年—2021年—2018年—2022年。開采時間相差最長的是2019年和2022(相差35 d)，兩年最大溫差5.0 ℃(冬季平均最高溫度)。

(1)開采時間與冬季溫度：平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度與開采時間基本呈正相關關系，相關性最高的是平均最低溫度，其與開采時間呈完全正相關的關系。

(2)開采時間與春季溫度：平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度最早年與最晚年呈正相關關系。開采時間接近相差1 d的2018年和2021年，春季各項溫度指標非常接近，溫差在0.5 ℃以下。

(3)開采時間與冬春季溫度：平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度與開采時間基本呈正相關關系，相關性最好的是冬春季平均溫度，呈完全正相關的關系，其次是冬春季平均最低溫度。

2.2 晴隆烏牛早開采時間與冬春氣溫

從表1可知，晴隆沙子鎮烏牛早開采時間順序是2018年—2021年—2019年—2020年—2022年。

(1)開采時間與冬季溫度：最早年和最晚年冬季平均溫度、平均最高溫 度、平均最低溫度與開采時間均呈正相 關關系。

(2)開采時間與春季溫度：平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度3個要素之間呈完全正相關關系。

(3)上年秋季溫度與開采時間：晴隆烏牛早開采時間大多在上年的12月，研究資料延伸到前1年的秋季。晴隆沙子2017年秋季月平均溫度為16.7℃、月平均最高溫度為21.4 ℃月平均最低溫度為14.0 ℃，3個要素都是5年中最高，最早年和最晚年所有要素與開采時間均呈正相關關系，相同要素和不同年份與開采時間基本呈正相關關系。

2.3 普安烏牛早開采時間與冬春氣溫

從表1可知，普安烏牛早開采的時間順序是2018年—2019(2020年和2021年)年—2022年，相差時間最長的是10 d。

(1)開采時間與冬季溫度：最早年和最晚年平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度與開采時間都呈正相關關系。其他3年開采時間都在同一天，平均溫度和平均最高度相差較大(0.7～2.1 ℃)，平均最低溫度比較接近(溫差在0.3 ℃以下)。

(2)開采時間與春季溫度：平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度3個要素之間基本呈正相關關系。開采時間相同的3年平均溫度溫差在0.2 ℃以內，平均最高溫度和平均最低溫度溫差在0.7 ℃以內。

(3)開采時間與冬春季溫度：最早年和最晚年平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度之間都呈正相關關系。開采時間相同的3年平均最低溫度差在0.2 ℃以內，平均溫度和平均最高溫度溫差在1 ℃以內。

(4)上年秋季溫度與開采時間：2017秋季月平均溫度為17.9 ℃、月平均最高溫度為23.3 ℃、月平均最低溫度為15.1 ℃，3個要素都是5年中最高。最早年和最晚年各要素與開采時間呈正相關關系，開采時間相同的2019年和2020年3個要素都非常接近(最高溫度相同)，最大溫差在0.4 ℃以下。

2.4 貞豐縣烏牛早早茶開采時間與冬春氣溫

從表1可知，貞豐長田鎮烏牛早開采時間順序是2021年—2018(2019)年—2020年—2022年。

(1)開采時間與冬季溫度：最早年和最晚年平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度與開采時間都呈正相關關系。其他3年開采時間均相差1～2 d，但2020年冬季各項指標都是5年最高，開采時間同一天的2年3項指標最大相差0.8 ℃，相關性一般。

(2)開采時間與春季溫度：最早年和最晚年平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度與開采時間都呈正相關關系。相關性最好的平均最低溫度，呈完全正相關關系。開采時間相近的三年各項指標相差0.7 ℃以下。

(3)開采時間與冬春季平均溫度：開采時間最早年和最晚年平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度之間都呈正相關關系，時間相近的3年平均最低溫度最大溫差為0.6 ℃。

3 龍井43號種植區域資料分析

3.1 興義龍井43號開采時間與冬春氣溫

從表2可知，興義市龍井43號開采時間順序是2019年—2018年—2021年—2022年—2020年，開采時間相差最長的是2018年和2020年(相差44 d)，兩年最大溫差為5.0 ℃(冬季平均最高溫度)。開采時間與冬季溫度，平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度最早年和最晚年與開采時間之間呈正相關，其他要素相關性差。

3.2 晴隆龍井43號開采時間與冬春氣溫

晴隆龍井43號開采時間與冬季溫度之間每年基本呈正相關關系，相關性最好的是平均溫度，呈完全正相關關系。開采時間相近的2018年—2021年—2019年春季各項溫度指標與開采時間都呈完全正相關。冬春季溫度平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度與開采時間基本呈正相關關系，相關性最好的是平均溫度，呈完全正相關關系。

3.3 普安龍井43號開采時間與冬春氣溫

普安縣龍井43號早茶開采時間順序 是2018年—2019年(2020年)—2021年—2022年，時間相差最長是2018年和2022年，為34 d，最大溫差是冬季，平均最高溫差為1.7 ℃。春季平均溫度與開采時間之間呈正相關。冬春季溫度開采時間相同的三年平均最低溫度最大溫差僅為0.3 ℃。

3.4 貞豐龍井43號開采時間與冬春氣溫

貞豐龍井43號早茶開采時間順序是2021 年—2018 年(2019、2020 年)—2022年，開采時間相差最長的是2021年和2022年，相差20 d。冬季溫度與開采時間呈正相關。開采時間相同而冬季各項指標不同，最大相差1.0 ℃。春季溫度平均最低溫度與開采時間基本呈正相關關系。開采時間同一天的三年，春季各項指標不同，相差0.2～0.7 ℃。

4 結論

4.1 開采時間與冬春氣溫關系

(1)興義烏牛早開采時間與冬季最低溫度、冬春季平均溫度呈完全正相關關系；晴隆烏牛早開采時間與春季平均溫度、平均最高溫度、平均最低溫度呈完全正相關關系；貞豐烏牛早開采時間與春季平均溫度呈完全正相關關系；晴隆龍井43號早開采時間與冬春季平均溫度呈完全正相關關系。

(2)4個種植區域內的2個早茶品種，所有開采時間的最早年和最晚年與秋冬春季溫度都呈正相關關系。開采時間順序與冬季、春季及上年秋季溫度之間基本呈正相關關系。開采時間相同或相近的年份部分溫度指標相同，大部分溫度指標相近，相關最高的是＜0.7 ℃。

(3)福鼎大白與冬春氣溫：開采時間最早年和最晚年呈正相關關系，其他要素與開采時間基本呈正相關關系。

4.2 不同海拔、不同經緯度烏牛早早茶開采指標

(1)海拔1 886 m，104°77′E，24°96′N，且冬季月平均溫度5.3～8.8℃、月平均最高溫度9.1～14.3℃、月平均最低溫度2.6～5.3℃；春季月平均溫度14.0～15.5℃、月平均最高溫度19.7～21.3 ℃、月平均最低溫度10.3～11.7 ℃時，烏牛早早茶的開采時間在2月4日至3月7日。

(2)海拔1 440 m，105°12′E，25°79′N，上年秋季月平均溫度14.9～16.7 ℃、月平均最高溫度19.4～21.4 ℃、月平均最低溫度12.4～14.0 ℃；冬季月平均溫度6.0～8.8 ℃、月平均最高溫度9.7～13.7 ℃、月平均最低溫度3.9～5.7 ℃；春季月平均溫度16.1～17.4 ℃、月平均最高溫度22.1～23.7 ℃、月平均最低溫度12.4～13.4 ℃時，烏牛早早茶的開采時間在上年的12月21日至1月2日。

(3)海拔1 220 m，105°08′E，25°74′N，上年秋季月平均溫度16.4～17.9 ℃、月平均最高溫度21.2～23.3 ℃、月平均最低溫度13.8～15.1 ℃；冬季月平均溫度7.5～10.0 ℃、月平均最高溫度11.4～14.9 ℃、月平均最低溫度5.4～6.8 ℃；春季月平均溫度18.0～19.1 ℃、月平均最高溫度24.0～25.8 ℃、月平均最低溫度13.8～14.9 ℃時，烏牛早早茶的開采時間在上年的12月23日至1月1日。

(4)海拔1 321 m，105°58′E，25°56′N，冬季月平均溫度6.3～8.9 ℃、月平均最高溫度9.7～13.7℃、月平均最低溫度4.1～5.9 ℃；春季月平均溫度16.4～17.6 ℃、月平均最高溫度21.7～23.3 ℃、月平均最低溫度12.8～13.8 ℃時，烏牛早早茶的開采時間在1月28日至2月10日。

4.3 不同海拔、不同經緯度龍井43號早茶開采指標

(1)海拔1 916 m，104°77′E，24°92′N，冬季月平均溫度5.3～8.8 ℃、月平均最高溫度9.1～14.3 ℃、月平均最低溫度2.6～5.3 ℃；春季月平均溫度14.0～15.5 ℃、月平均最高溫度19.7～21.3 ℃、月平均最低溫度10.3～11.7 ℃時，龍井43號早茶的開采時間在2月12日至3月17日。

(2)海拔1 763 m，105°17′E，25°68′N，冬季月平均溫度4.6～7.3 ℃、月平均最高溫度8.1～12.1 ℃、月平均最低溫度2.6～4.5 ℃；春季月平均溫度14.3～15.5 ℃、月平均最高溫度19.6～21.0 ℃、月平均最低溫度11.1～12.0 ℃時，龍井43號早茶的開采時間在2月14日至3月17日。

(3)海拔1 418 m，105°08′E，25°85′N，且冬季月平均溫度6.4～9.0 ℃、月平均最高溫度10.1～14.0 ℃、月平均最低溫度4.3～5.9℃ ℃；春季月平均溫度16.9～18.0 ℃、月平均最高溫度23.0～24.6 ℃、月平均最低溫度12.9～13.9 ℃時，龍井43號早茶的開采時間在2月14日至3月17日。

5 結束語

通過研究冬春氣溫對早茶開采時間的影響，可以提供科學的種植管理建議，提高早茶的產量和品質，進一步促進茶產業的發展。