
椰子雞火鍋,火鍋界里的一股清流,不走重油重辣的風格,以清甜香醇的湯水、肉嫩皮脆的雞肉為核心在大江南北走紅。

椰子雞清新又養生,尤為適合冷天,一口湯底鮮甜到沒朋友。肉質香甜又滑嫩的文昌雞,搭配著靈魂蘸料,鮮嫩又爽口。但是出門吃一次椰子雞,價格不是很友好,二人餐即使是團購也得要200元左右,再加點食材,不吃個四五百元都下不來。所以師姐找了這款椰子雞套餐組合包,在家就能吃到純正椰子雞火鍋,外面二人餐的價格在這里能吃到四人餐的分量!
文昌雞是已經切好塊的,解凍清洗就可以下鍋煮,配料也特別齊全,包含:文昌雞肉、椰子水、椰肉、珍珠馬蹄,連蘸料也幫你準備好了:小米椒、沙姜、蒜頭、小青橘、調味汁。短短幾分鐘就能吃到鮮美的椰子雞,你要問我快樂嗎,當然!
文昌市地處熱帶北緣境內,一年四季氣候溫和、雨量充沛,造就了海南文昌雞優越的生長環境。文昌雞是中國烹飪協會評選出來的“中國名菜”,被國家列入“無公害農產品”,并被農業部列為國家級畜禽遺傳資源保護品種。2004年,文昌雞獲得了海南省“原產地標志注冊”殊榮。2009年,文昌雞還被列入海南省第三批非物質文化遺產保護名錄。
文昌雞采用放養+ 圈養、傳統+科學的養殖方式。以椰肉、紅薯、花生、南瓜、大米等五谷雜糧喂養60天,放養它們在山林地區跑足120天,造就了皮薄肉嫩、骨酥皮脆的完美口感。這正是文昌雞誘人的地方。……