不同藥劑對小麥赤霉病DON毒素及田間防效的影響

吳 優，于海艷，孫學磊，張 明，陳之政*

（1. 宿遷市農業技術綜合服務中心，江蘇宿遷 223800；2. 宿遷市宿城區農業技術推廣中心，江蘇宿遷 223800；3.宿遷市宿豫區農業技術推廣中心，江蘇宿遷 223800）

小麥赤霉病是小麥的主要病害之一，有可能發生在小麥的整個生育期，感染小麥的根、莖基、穗等，造成根腐、莖基腐和穗腐等病害。2000—2018年，宿遷地區連續幾年的小麥赤霉病[1-3]嚴重影響了小麥的產量和品質，損失超過341萬t[4]。赤霉病由鐮刀菌屬Fusarium真菌引起，在造成小麥產量損失的同時，還產生了以脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（即嘔吐毒素deoxynivalenol，DON）為主的真菌毒素，對人畜都有較大的危害，食用病麥會引起眩暈、發燒、惡心、腹瀉等急性中毒癥狀，嚴重時會引起出血，影響人體的免疫力和生育能力等，直接對人畜健康和生命安全構成威脅[5]。

氰烯菌酯等藥劑不僅可以提高小麥赤霉病的防效，并且在降低DON毒素和延緩鐮刀菌屬的抗藥性方面也有一定的作用[6-7]。長期以來，小麥赤霉病危害造成的產量損失與毒素污染一直是全球普遍關注的問題[8]，由于缺乏有效的抗病品種，藥劑防治仍是減輕赤霉病危害和降低DON毒素的主要措施[9]。我國防治赤霉病的藥劑較多，但真正高效防治赤霉病，同時又顯著降低毒素的藥劑并不多。因此，尋求和開發新型藥劑防治赤霉病，以達到高防效、降毒素、增產量、提品質的目的尤為重要。

本文選取了氰烯菌酯·戊唑醇等8種藥劑，在由小麥揚花初期、灌漿初期和灌漿中后期3個生育階段組合成的4個施藥時間進行試驗，重點分析不同藥劑、不同施藥時間對DON毒素的影響，為進一步減少小麥赤霉病對生產造成的危害提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 供試藥劑

主要供試藥劑為：480 g/L氰烯菌酯·戊唑醇SC、25%氰烯菌酯SC，江蘇省農藥研究所股份有限公司；500 g/L氟啶胺SC、36%丙環唑·咪鮮胺SC，浙江天豐生物科學有限公司；35%戊唑·福美雙SC，南京南農農藥科技發展有限公司。

1.2 試驗田概況

試驗田設在宿遷市宿城區陳集鎮王莊村十一組吳龍江戶田內，試驗區土壤為兩合土，肥力中等偏上，常年麥-玉輪作；試驗小麥品種為矮抗58號，2020年10月12日播種，播種量3 000 kg/hm2，人工撒播。2020年4月24—27日揚花。

1.3 施藥時間、用水量及方法

分別于揚花初期（4月25日）噴施1次藥，揚花期和灌漿初期（5月8日）共噴施2次藥。用藥量兌水750 kg/hm2采用電動彌霧機均勻噴霧，空白對照噴等量清水。

1.4 防效調查取樣時間

分兩次分別于5月18日和5月29日調查、取樣。

1.5 試驗設計

（1）安全性觀察：觀察試驗藥劑對小麥生長的影響，有無藥害發生。

（2）DON毒素測定：取樣后送至江蘇省農業科學院進行DON毒素測定。

（3）防效調查：各小區對角線5點取樣，每點調查100穗，共500穗。以枯穗面積占整穗面積的百分率指標分級，記錄病穗、病級，計算病穗防效和病指防效。

（4）病情分級方法。0級：全穗無病；1級：枯穗面積占全穗面積1/4以下；3級：枯穗面積占全穗面積1/4～1/2；5級：枯穗面積占全穗面積1/2～3/4；7級：枯穗面積占全穗面積3/4以上。

（5）藥效計算方法：

（6）DON毒素測定：取樣后送至江蘇省農業科學院進行DON毒素測定。

2 結果與分析

2.1 安全性考察

施藥后第3天、第5天、第10天進行觀察發現，本試驗所有藥劑處理對小麥生長安全，田間未出現任何藥害現象。

2.2 DON毒素測定

2.2.1 不同藥劑DON毒素含量差異

如表1所示，5月18日取樣中氰烯菌酯·戊唑醇和氰烯菌酯能有效降低毒素（揚花初期噴藥F=18.034，df=5、17，P=0.000 1；揚花初期＋灌漿初期噴藥：F=11.051，df=5、17，P=0.000 4）。其中氰烯菌酯·戊唑醇揚花初期噴施1次，DON毒素含量顯著降低45.48%；揚花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量顯著降低70.95%，且后者比前者DON毒素降低了46.7%。氰烯菌酯揚花初期噴施1次，DON毒素含量降低39.19%；揚花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量雖降低了35.55%，但與前者相比無顯著差異。其余藥劑在噴施1次和2次后均與對照無顯著差異。

表1 DON 毒素質量比的差異ug/kg

5月29日取樣中（表1），除氟啶胺外，其余藥劑均能有效降低毒素（揚花初期噴藥：F=41.107，df=5、17，P=0.000 1；揚花初期＋灌漿初期噴藥：F=67.019，df=5、17，P=0.000 4）。其中氰烯菌酯·戊唑醇揚花初期噴施1次，DON毒素顯著降低73.16%；揚花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量降低70.5%；丙環唑·咪鮮胺揚花初期噴施1次，DON毒素含量降低46.93%；揚花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量降低29.39%，但后者比前者DON毒素含量升高了。氰烯菌酯揚花初期噴施1次，DON毒素含量降低58.02%；揚花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量降低57.66%。戊唑·福美雙揚花初期噴施1次，DON毒素含量降低49.26%；揚花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量降低47.29%。

2.2.2 不同藥劑噴施對降低DON毒素持效性差異

如表1所示，5月18日取樣與5月29日取樣DON毒素存在差異。清水對照組取樣，29日的取樣比18日DON毒素顯著增加了22.41%，說明在不噴藥的情況下，該試驗田塊DON毒素會增加，所以認為藥劑能對降低毒素含量有一定的持效性。其中在揚花初期噴施1次藥劑情況下，氰烯菌酯·戊唑醇降低DON毒素57.64%，丙環唑·咪鮮胺降低50.16%，氰烯菌酯降低12.39%，戊唑·福美雙降低37.85%；在揚花初期＋灌漿初期共噴施2次藥劑情況下，丙環唑·咪鮮胺降低50.77%；氰烯菌酯降低18.09%；戊唑·福美雙降低14.93%。

2.3 田間防效調查

如表2所示，5月18日的調查（調查穗數為500穗）結果，防治2次的田塊防效明顯高于防治1次的田塊。以氰烯菌酯·戊唑醇和氰烯菌酯防效最佳，1次用藥病穗防效、病指防效分別為70.59%、81.4%；2次用藥病穗防效分別為83.33%、88.89%，病指防效分別為93.15%、91.63%。根據5月29日的調查結果，防治1次的田塊防效有所降低，防治2次的田塊仍保持較高防效，其中防治2次的氰烯菌酯·戊唑醇病穗防效、病指防效分別為61.36%、81.4%，氰烯菌酯病穗防效、病指防效分別為54.55%、81.4%，丙環唑·咪鮮胺病穗防效、病指防效分別為68.18%、75.7%。

表2 田間防效調查

3 結語

本文選用氰烯菌酯·戊唑醇、氟啶胺、丙環唑·咪鮮胺、氰烯菌酯、戊唑·福美雙等藥劑，分別對試驗田塊噴施1和2次，針對不同時間的取樣數據，對赤霉病的防效及毒素殘留進行了研究。結果表明，揚花初期＋灌漿初期噴施2次的小區田間防效明顯高于揚花初期噴施1次；隨著用藥時間的推移，防效逐漸下降，以揚花初期及灌漿初期2次用藥防效最佳，其中氰烯菌酯·戊唑醇和氰烯菌酯防效最好；噴施藥劑的次數和時間并不影響DON的毒素含量。在毒素測定試驗中，氰烯菌酯·戊唑醇能有效降低赤霉病DON毒素，其次是氰烯菌酯，且具有持效性。氟啶胺降低毒素含量的能力較差。因此，在農業生產中，降低DON毒素與藥劑的噴施次數、噴施時間無關，而與藥劑的選擇有關。綜上，推薦使用烯菌酯·戊唑醇在揚花初期及灌漿初期噴施2次用藥。