廣彩文獻(xiàn)整理與研究成果述評(píng)（1949-2019）

文/圖：曾科斯 廣州大學(xué)美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院科研助理

劉菲菲（通訊作者）教授 廣州大學(xué)美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院

引言

“文獻(xiàn)整理是學(xué)術(shù)研究的基礎(chǔ)和起點(diǎn)，文獻(xiàn)整理的水平直接關(guān)系著研究質(zhì)量的高低。”[1]1949 年新中國(guó)成立以來(lái)，中國(guó)外銷(xiāo)瓷研究領(lǐng)域取得的成就與存在的問(wèn)題，與實(shí)物和文獻(xiàn)整理研究密切相關(guān)，由于時(shí)間較近，廣彩在內(nèi)的清代外銷(xiāo)瓷是中國(guó)外銷(xiāo)瓷中保存有最豐富的實(shí)物和文獻(xiàn)資料。“17 世紀(jì)前后，隨著大量的中國(guó)陶瓷銷(xiāo)往世界各地，作為外銷(xiāo)瓷器的廣彩應(yīng)運(yùn)而生，成為當(dāng)時(shí)最早出現(xiàn)的全球性商品之一。”[2]從新中國(guó)成立之后三十年時(shí)間里，廣彩文獻(xiàn)依舊以貿(mào)易記錄檔案為主，大部分的研究在中西方陶瓷史、陶瓷論著、中外美術(shù)史等的文獻(xiàn)中只是簡(jiǎn)扼提到。改革開(kāi)放四十年時(shí)間里，地方意識(shí)不斷增強(qiáng)，廣彩在外銷(xiāo)瓷研究領(lǐng)域越顯重要，特別是2008 年廣彩技藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，廣彩成為獨(dú)立的研究課題，形成了起源考析到理論研究等數(shù)量可觀的研究成果。本文從廣彩的創(chuàng)新傳承、風(fēng)格特征、文化交流、與嶺南繪畫(huà)關(guān)系等方面，梳理并探析文獻(xiàn)研究對(duì)廣彩研究的影響與推進(jìn)作用，并促使對(duì)外銷(xiāo)瓷研究有所突破。

廣彩全稱“廣州織金彩瓷”“廣州彩瓷”，是廣州地區(qū)在各種白胎瓷器上繪制和燒制具有程式化裝飾圖案的地方傳統(tǒng)手工藝，以絢麗華美的色彩、金碧輝煌的外觀聞名于世，具有濃厚的嶺南文化特質(zhì)和獨(dú)特的藝術(shù)價(jià)值。廣彩從始創(chuàng)階段發(fā)展至今已有三百多年的歷史，從繼承景德鎮(zhèn)彩瓷技術(shù)開(kāi)始，18 世紀(jì)中期初步形成廣彩的地方風(fēng)格，到19 世紀(jì)出現(xiàn)制式化的織金彩瓷，發(fā)展至20 世紀(jì)廣彩趨于民族化、地域化和時(shí)代化，“20 世紀(jì)的廣彩瓷器風(fēng)格，一種主要延續(xù)晚清傳統(tǒng)風(fēng)格為主，銷(xiāo)往歐美；另一種是臨摹景德鎮(zhèn)和日本彩瓷風(fēng)格，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往省內(nèi)和東南亞地區(qū)。20 世紀(jì)的廣彩瓷在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，采取多元化及變革之路，創(chuàng)造了廣彩瓷器的藝術(shù)表現(xiàn)方式的多元及新的輝煌”[3]。以輸出量龐大、種類(lèi)繁多，且包含相當(dāng)多定制瓷，逐漸形成了以廣彩為核心，涵蓋政治、文化、貿(mào)易、歷史、藝術(shù)的廣彩資源。

一、廣彩研究現(xiàn)狀與文獻(xiàn)分析

“廣州彩瓷究竟始于何時(shí)？怎樣形成的？在過(guò)去的文獻(xiàn)中還未有找到明確的記載。”[4]民國(guó)十四年（1925）出版的劉子芬著《竹園陶說(shuō)》中首次提出“廣彩”一詞：“清中葉海舶云集，商務(wù)繁盛，歐土重華瓷，我國(guó)商人投其所好，乃于景德鎮(zhèn)燒造白瓷，運(yùn)至粵埠另雇工匠，仿照西洋畫(huà)法加以彩繪，于珠江南岸之河南開(kāi)爐烘染，燒成彩瓷，然后售之西南。蓋其器風(fēng)自景德鎮(zhèn)，彩繪則粵之河南長(zhǎng)所加者也。故有河南彩及廣彩等名稱。”[5]文中對(duì)廣彩定義、出現(xiàn)原因、出現(xiàn)年代、制作目的、制作模式、制作地點(diǎn)等的闡述被廣泛接受，因此幾乎成為了研究探析廣彩定義的必引文獻(xiàn)。但“廣彩”概念在文獻(xiàn)研究中出現(xiàn)時(shí)間較晚，在此前的陶瓷文獻(xiàn)中以“洋器”“廣窯”等進(jìn)行混淆闡述。

廣彩花卉紋章紋湯盅連托盤(pán) 清·乾隆（廣東省博物館藏）

宋良璧較早以廣彩為研究對(duì)象進(jìn)行論述，他對(duì)廣彩的年代進(jìn)行考訂，對(duì)廣彩的各類(lèi)紋飾、色彩等風(fēng)格特征做了考辨和介紹。1981 年宋良璧在《古陶瓷研究》發(fā)表了《廣彩與外銷(xiāo)》一文，文中通過(guò)廣彩藝人的口述對(duì)廣彩出現(xiàn)的年代、外銷(xiāo)作出了較為細(xì)致的梳理和論述：其一，推論了廣彩制作技藝是由康熙年間景德鎮(zhèn)彩繪師傅楊快和曹錕所傳授；其二，認(rèn)為廣彩生產(chǎn)始于康熙時(shí)期，雍正時(shí)期初具風(fēng)貌，成熟于乾隆時(shí)期；其三，推斷了廣彩生產(chǎn)的初期，匠人、素坯、顏料等大多來(lái)自景德鎮(zhèn)，或依照景德鎮(zhèn)彩瓷紋樣，或來(lái)樣加工，因此早期的廣彩無(wú)鮮明特色。同年，在廣東新會(huì)召開(kāi)了“中國(guó)古外銷(xiāo)陶瓷首屆年會(huì)暨學(xué)術(shù)討論會(huì)”，會(huì)上就廣彩的外銷(xiāo)問(wèn)題進(jìn)行了討論：“廣彩的出現(xiàn)專(zhuān)門(mén)是為了外銷(xiāo)。”[6]

廣彩藝人趙國(guó)垣一生從事廣彩事業(yè)，較為系統(tǒng)地搜集、整理、研究廣彩歷史，1987 年其根據(jù)父輩口傳和自幼的廣彩學(xué)徒經(jīng)歷，撰寫(xiě)了《廣彩史話》，對(duì)廣彩制作的朔源、行會(huì)組織、地方風(fēng)格、顏料與彩繪技法進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，并認(rèn)為廣彩的出現(xiàn)與廣東琺瑯工藝的興起有關(guān)，舉例分析了廣彩地方風(fēng)格形成的三個(gè)階段，為廣彩研究提供了以往史料未曾記載的關(guān)于廣彩制作、顏料、工序等諸多細(xì)節(jié)。

此后的廣彩逐漸掀起研究熱潮，部分學(xué)者對(duì)相關(guān)的文獻(xiàn)進(jìn)行的辯證后加以運(yùn)用，也有些學(xué)者從制作技藝、傳承創(chuàng)新、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中西文化交流等為主要方向研究廣彩，結(jié)果是廣彩各個(gè)方向的研究取得可觀的文獻(xiàn)數(shù)量，形成了以廣彩為核心，涵蓋政治、文化、貿(mào)易、歷史、藝術(shù)的文獻(xiàn)資源。

廣彩龍鳳花蝶紋雙象耳瓶 清·道光（廣東省博物館藏）

（一）關(guān)于廣彩的現(xiàn)狀與分類(lèi)研究

廣彩描金花蝶紋菱形盤(pán) 清·道光（廣東省博物館藏）

近70 年來(lái)，在中國(guó)陶瓷史、外銷(xiāo)瓷論著、中西文化交流史等研究關(guān)聯(lián)的廣彩文獻(xiàn)比較豐富，內(nèi)容比較寬廣，形式多種多樣。如韓槐準(zhǔn)在《南洋遺留的中國(guó)古外銷(xiāo)陶瓷》（1960）中闡述了其在東南亞各地收集廣彩的部分史料，探討了廣彩研究的各種可能的議題；[7]楊伯達(dá)在《從清宮舊藏十八世紀(jì)廣東貢品管窺廣東工藝的特點(diǎn)與地位》（1987）一文中指出“廣彩不作為貢品進(jìn)入清宮”[8]。林明體在《廣東工藝美術(shù)史料》（1988）的部分內(nèi)容梳理了廣彩歷史源流、制作工藝。[9]自清代記載以來(lái)對(duì)廣彩的研究都是一脈相承的基調(diào)，但在20 世紀(jì)90 年代以后，針對(duì)廣彩本身的研究有明顯的增加趨勢(shì)，如介紹廣彩各時(shí)期階段發(fā)展情況的《絢彩華麗的廣彩瓷器》[10]和《廣彩瓷器》[11]等。廣東省博物館對(duì)其現(xiàn)有廣彩藏品進(jìn)行分類(lèi)，出版了《廣彩瓷器》（2001）展示了清代到現(xiàn)代近百件館藏廣彩作品，并記錄一批廣彩工匠學(xué)藝歷程，及對(duì)顏料與紋飾說(shuō)明介紹；[12]陳玲玲所著《廣彩—遠(yuǎn)去的美麗》（2007），系統(tǒng)梳理了廣彩的各個(gè)階段的歷史進(jìn)程和不同時(shí)期廣彩器型類(lèi)型、裝飾風(fēng)格等，是目前廣彩研究比較完整的著作；[13]廣東民間工藝博物館根據(jù)廣彩藝人趙國(guó)垣的手稿、日記、文件等，出版《趙國(guó)垣廣彩論稿》（2008），對(duì)廣彩藝人的經(jīng)歷、顏料和紋飾、彩瓷廠經(jīng)營(yíng)架構(gòu)等內(nèi)部珍貴文獻(xiàn)進(jìn)行介紹說(shuō)明，[14]同時(shí)還出版了《世紀(jì)嬗變：十九世紀(jì)以來(lái)的省港澳廣彩》（2008），收錄了關(guān)于19 世紀(jì)以來(lái)的廣州、香港、澳門(mén)三地廣彩各個(gè)方面研究的專(zhuān)題文章[15]。這些文獻(xiàn)資料為廣彩研究奠定了基礎(chǔ)，即廣彩是清中期根據(jù)市場(chǎng)需要，專(zhuān)門(mén)為出口生產(chǎn)的的低溫釉上彩瓷，其白瓷坯等材料主要來(lái)源于景德鎮(zhèn)，以絢麗華美的色彩、金碧輝煌的外觀為特色，在技藝上吸收了嶺南繪畫(huà)和西洋繪畫(huà)技法，融合了西方審美情趣，同時(shí)裝飾題材和內(nèi)容等民族化、地域化。此外，相關(guān)研究還有莫彭《廣彩瓷器》（2001）、李煥真等人《堆金織玉：廣彩彩瓷》（2011）、高偉利等《論廣彩繁榮的歷史意義》（2011）、李靈寧《十八至十九世紀(jì)廣彩瓷器盛行原因研究》（2012）、郭學(xué)雷《廣彩起源及其早期面貌》（2017）等等。

從1949 年至1979 年關(guān)于廣彩現(xiàn)狀與分類(lèi)整理的研究表明，涉及的專(zhuān)著論述不多，但仍舊有較好的成果，如陳玲玲、廣東民間工藝博物館等通過(guò)廣彩的實(shí)物和文獻(xiàn)進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理，統(tǒng)整廣彩研究，形成廣彩起源、發(fā)展階段和繪畫(huà)技法的共識(shí)，具有一定數(shù)量的研究論文，具有專(zhuān)論性文章，如馮素閣、賀海燕等人的研究和論證亦成為資料收集的來(lái)源。

（二）關(guān)于廣彩傳承與藝人的研究

廣彩技藝主要通過(guò)家族和師徒兩種途徑以口傳身授的方式進(jìn)行傳承，有著嚴(yán)格的傳承規(guī)則和管理制度，對(duì)廣彩藝人的譜系和技藝口述進(jìn)行研究尤為重要。但關(guān)于清代廣彩藝人的相關(guān)研究，除了口傳有少數(shù)的記載，專(zhuān)門(mén)的研究文獻(xiàn)較少，更多的是廣彩行會(huì)、各類(lèi)彩瓷場(chǎng)的記載。

關(guān)于現(xiàn)當(dāng)代的廣彩藝人記錄和研究有一定的成果，主要有趙國(guó)垣的《廣彩史話》，對(duì)廣彩行業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)的記錄，并分類(lèi)別地記述了20 世紀(jì)初的廣彩名家；曹榮樞的《榮樞先生口述廣彩掌故》（2008）對(duì)抗戰(zhàn)時(shí)期遷至香港地區(qū)的廣彩藝人進(jìn)行了闡述：“這段時(shí)間里，我接觸過(guò)不少藝人，各有特色。出生于清光緒年間的藝人主要有：何蘇擅繪雞，譚萬(wàn)擅繪花卉，司徒章是大攬家。”[16]1956 年省港澳共63 位廣彩藝人相應(yīng)號(hào)召，回到廣州成立廣州織金彩瓷廠恢復(fù)廣彩業(yè)，廣彩傳承形成了“趙蘭桂堂”家族五代傳、廣州彩瓷場(chǎng)師徒傳承、父子和高校教育相結(jié)合的現(xiàn)代傳承方式，廣彩傳承人的研究逐漸增多，如曾應(yīng)楓等人《織金彩瓷：廣彩工藝》（2013）中對(duì)廣彩家族和傳承人進(jìn)行了梳理。[17]另外還有周翠玲的《華南手工藝人系列之五：滿地富貴，一地流散—廣彩大師和他的作品》（2004）、邱彥昌《翟惠玲：為廣彩藝術(shù)甘做苦行僧》（2016）、羅竹君《流金溢彩的人生—廣彩非遺代表性傳承人司徒寧訪談錄》（2017）、曾應(yīng)楓《百年廣彩手藝人的家風(fēng)家訓(xùn)—以“趙蘭桂堂”家族為例》（2018）、何雪瑩《“雙導(dǎo)師雙學(xué)徒”人才培養(yǎng)模式在廣彩瓷傳承后備人才培養(yǎng)的探索與實(shí)踐》（2018）等。

整體來(lái)看，從近70 年關(guān)于廣彩傳承與藝人的研究成果相對(duì)較少，較少有相關(guān)的專(zhuān)述性文獻(xiàn)，大多有關(guān)研究主要是在章節(jié)中闡述，對(duì)廣彩傳承譜系、繪制技藝等詳細(xì)分析較少。

（三）關(guān)于廣彩裝飾風(fēng)格與藝術(shù)特征的研究

廣彩山水人物紋碟 民國(guó) 廣東博物商會(huì) 制（廣東省博物館藏）

廣彩以其絢麗華美的色彩、金碧輝煌的外觀聞名于世，18 世紀(jì)廣彩在歐洲“洛可可”藝術(shù)風(fēng)格的影響下形成“華風(fēng)歐韻”，19 世紀(jì)廣彩的裝飾題材和內(nèi)容出現(xiàn)新的變化，形成了織金彩瓷的獨(dú)特風(fēng)格并達(dá)到成熟階段，20 世紀(jì)廣彩開(kāi)始向民族化、地域化發(fā)展，增添了符合國(guó)人審美要求的廣彩裝飾類(lèi)型，出現(xiàn)了用色淡雅、線條優(yōu)美的作品,給人以清新淡雅的感覺(jué)。

裝飾風(fēng)格與藝術(shù)特征的研究是廣彩研究的一個(gè)重要部分，1949 年至2019 年間這部分內(nèi)容的文獻(xiàn)數(shù)量較多，且取得了較大成績(jī)。如趙國(guó)垣在《廣彩史話》中將廣彩地方風(fēng)格的形成劃分為三個(gè)階段，為后續(xù)的研究提供了參考依據(jù)；陳玲玲《廣彩—逝去的美麗》和廣東省博物館《廣彩瓷器》對(duì)廣彩的風(fēng)格、特征進(jìn)行了更為明確的表述；又如梁正君《近五十年以來(lái)廣彩人物紋飾繪畫(huà)風(fēng)格的演變》（2009）、寧鋼等人《絢麗華章：廣彩瓷器藝術(shù)特征分析》（2009）、江濤《嶺南風(fēng)情與歐洲洛可可的完美交融—由廣彩瓷的視覺(jué)特點(diǎn)解析其文化特質(zhì)》（2013）、江濤《歐洲中國(guó)風(fēng)背景下廣彩瓷來(lái)樣定制的特點(diǎn)》（2014）、金銳等《論19 世紀(jì)廣彩裝飾藝術(shù)的發(fā)展》（2014）、黃艷《海上絲路中的非遺—廣彩的文化特質(zhì)何當(dāng)代傳承初探》（2015）、何芊芊《廣彩的裝飾色彩研究》、黃芳芳《清代廣彩瓷“滿大人”紋飾定制化特征研究》（2017）、曾玲玲《試論清代外銷(xiāo)瓷裝飾藝術(shù)的幾個(gè)問(wèn)題》（2019）、焦流《清代廣彩紋章瓷裝飾藝術(shù)特征研究》（2021）等文獻(xiàn)。

這些文獻(xiàn)從不同角度研究廣彩的裝飾風(fēng)格、藝術(shù)特征，分析和探討了廣彩的各方面的特色，從研究材料、內(nèi)容、方法等方面開(kāi)辟新的研究路徑，為近代外銷(xiāo)瓷研究領(lǐng)域提供了新的佐證。

（四）關(guān)于廣彩技藝實(shí)踐與創(chuàng)新的研究

廣彩技藝的實(shí)踐和傳承是由藝人口傳身授，目前未發(fā)現(xiàn)完整的文獻(xiàn)理論體系，相關(guān)文獻(xiàn)和研究成果較少，需要全面剖析廣彩工藝及其所聯(lián)系的社會(huì)場(chǎng)景、人文形態(tài)、中外交流等，尋求嶺南傳統(tǒng)人文思想、審美等核心價(jià)值。

關(guān)注廣彩技藝的記錄，進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐等一系列問(wèn)題，趙國(guó)垣較早介紹了廣彩制作的整體技藝流程，將廣彩制作工藝分描線、填色、積填、封邊斗彩、爐房、新樣板設(shè)計(jì)六個(gè)過(guò)程。葉軍峰《廣彩工藝技法》（2017）全書(shū)分為十個(gè)模塊，詳細(xì)闡述了廣彩的繪制工具和陶瓷坯的選擇、顏色與應(yīng)用、基本繪畫(huà)技法、動(dòng)態(tài)變化以及廣彩的燒制等。該書(shū)在廣彩技藝方面具有比較重要的參考價(jià)值。[18]廣彩傳承人翟惠玲的《廣彩瓷藝創(chuàng)作見(jiàn)解淺談》（2017）、《廣彩藝術(shù)理論研究》（2018）和許恩福的《談廣彩人物畫(huà)識(shí)別》（2013）、《廣彩的繼承與創(chuàng)新》（2012）通過(guò)藝人的視角對(duì)廣彩技法進(jìn)行了比較詳細(xì)的介紹和梳理，具有較大的參考價(jià)值。

此外，李琨等人《廣彩花鳥(niǎo)草圖案模塊化設(shè)計(jì)研究》（2014）、黃方芳《廣彩瓷的色彩演變及設(shè)計(jì)應(yīng)用研究》（2017）、柴柯《廣彩傳統(tǒng)紋樣與現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)的詩(shī)意化整合》（2016）和《廣彩傳統(tǒng)開(kāi)“斗方”構(gòu)圖形式之美學(xué)探徽》（2018）等，從實(shí)際案例分析及實(shí)踐應(yīng)用，對(duì)廣彩的創(chuàng)新應(yīng)用等方面進(jìn)行梳理和研究。

廣彩人物紋八棱形盤(pán) 清·乾隆（廣東省博物館藏）

（五）關(guān)于廣彩收藏鑒賞與文化交流的研究

廣彩從早期的藝術(shù)欣賞品，到中晚期的生活用品，再到現(xiàn)代的工藝和藝術(shù)品，其收藏鑒賞目前還是冷門(mén)類(lèi)別，相關(guān)的收藏鑒賞究是近幾年產(chǎn)生的議題。

收藏與鑒賞方面的成果有曾波強(qiáng)《清代的“清明上河圖”：乾隆廣彩潘趣酒大碗中的十三行場(chǎng)景》（2007）、《廣彩研究與鑒賞》（2012）、《洛克菲勒紋飾廣彩瓷鑒賞》（2018）、《廣彩皇冠上的明珠：洛克菲勒紋飾廣彩瓷》（2019）等系列研究從廣彩的器型、顏料、錦地、邊飾、人物等進(jìn)行詳細(xì)解讀，并就廣彩對(duì)外經(jīng)濟(jì)文化歷史等多方面的影響提出了一些個(gè)人見(jiàn)解，為廣彩的收藏與鑒賞提供參考。此外，還有刑榮波《極具收藏潛力的廣彩瓷—清代外銷(xiāo)瓷淺談（續(xù)二）》（2004）、趙勇《收藏新寵—艷麗多姿的清代廣彩瓷》（2010）、畢樹(shù)珍《淺析“廣彩瓷”的制作工藝與收藏》（2011）、劉卓《廣彩瓷：中國(guó)陶瓷器收藏中的“非主流”》（2011）等，對(duì)廣彩收藏作了詳細(xì)分析，具有較高的參考價(jià)值。

廣彩作為“海上絲路”貿(mào)易背景下應(yīng)運(yùn)而生的獨(dú)特藝術(shù)形式，是中外文化交流史上最具典型意義的藝術(shù)形態(tài)之一。朱培初在《明清陶瓷和世界文化的交流》（1984）闡述了中國(guó)與世界各國(guó)陶瓷貿(mào)易交往，其中部分章節(jié)內(nèi)容涉及廣彩紋飾，具有較大的參考價(jià)值。[19]此外，還有袁勝根《論清代廣彩瓷與西方文化交流的關(guān)系》（2004）、郭東慧《清代廣彩受西方文化的影響》（2013）、黃芳芳《“海絲路”背景下“廣彩”的藝術(shù)形態(tài)研究》（2016）、童心《淺析廣彩瓷及在中西文化交流中的作用》（2017）、何東紅《從廣彩瓷器看海絲路上的粵商》（2017）、胡宇的《海上絲綢之路對(duì)清代民間廣彩陶瓷設(shè)計(jì)的影響》（2018）、《廣彩在海絲文化中的特質(zhì)研究》（2018）、張弛等人《早期廣彩瓷中的中英設(shè)計(jì)交流》（2019）等，以海絲文化為背景，用更廣闊的視野和思維來(lái)探尋廣彩的文化特質(zhì)。

隨著外銷(xiāo)瓷的興起和發(fā)展，國(guó)內(nèi)外的廣彩資料的收集和整理工作取得一定的成果，但未形成比較完整系統(tǒng)化的廣彩資源庫(kù)，還需要進(jìn)一步挖掘。

（六）關(guān)于廣彩與嶺南繪畫(huà)的研究

清末到民國(guó)初年期間，嶺南畫(huà)派畫(huà)家參與了廣彩創(chuàng)作，廣彩得以創(chuàng)新，出現(xiàn)了淺絳彩和新彩的影子，讓人耳目一新，這種吸收其他藝術(shù)表現(xiàn)形式的探索，為廣彩的發(fā)展和創(chuàng)新注入源源不斷的活力。

關(guān)注廣彩與嶺南畫(huà)派研究的一些問(wèn)題，取得了系列性成果：陳文彥《嶺南繪畫(huà)之廣彩烙印》（2013）、《嶺南繪畫(huà)對(duì)廣彩瓷的影響》（2014）、《廣彩瓷上嶺南繪畫(huà)的價(jià)值與影響》（2016）、《清末民初廣彩瓷的嶺南繪畫(huà)研究》（2017）、《廣彩瓷山水裝飾紋樣研究—以清末民初受零年那繪畫(huà)影響的廣彩瓷為例》（2018）等，對(duì)今后系統(tǒng)挖掘廣彩與嶺南畫(huà)派關(guān)系具有重要的參考價(jià)值。

廣彩壽星挑桃紋碟 民國(guó) 廣東博物商會(huì) 制（廣東民間工藝博物館藏）

另外，衛(wèi)風(fēng)《嶺南畫(huà)派與瓷畫(huà)藝術(shù)》（1999）、葛秀支《嶺南畫(huà)派與廣瓷》（2014）、曹宇匆《嶺南畫(huà)派中廣彩的文化藝術(shù)特征》（2016）、梁秋亮《嶺南繪畫(huà)對(duì)廣彩瓷器的影響研究》（2017）、林蔚然《創(chuàng)新中的遺失—淺析高劍父以國(guó)畫(huà)入瓷導(dǎo)向下的廣彩改良》（2019）、《清末民初廣彩瓷的繪畫(huà)藝術(shù)探究—以嶺南畫(huà)派對(duì)廣彩瓷的影響為例》（2019）等論文，也都是從嶺南畫(huà)派與廣彩瓷關(guān)系的研究角度出發(fā)，分析了各個(gè)方面的資料，為嶺南畫(huà)派與廣彩的研究提供了佐證。

（七）關(guān)于廣彩與其他彩繪的比較研究

廣彩承載中國(guó)傳統(tǒng)彩瓷制作技藝，在嶺南文化基礎(chǔ)上結(jié)合西方審美和需求融合創(chuàng)新。隨著五彩、粉彩、琺瑯等陶瓷彩繪研究的不斷深入，部分學(xué)者開(kāi)始在彩瓷的研究成果基礎(chǔ)上，探討、研究廣彩與其他彩瓷的關(guān)系問(wèn)題，如馮素閣與宋良壁的《略述五彩、粉彩與廣彩瓷器》（1993）、《五彩粉彩與廣彩瓷器之區(qū)別》（1999）是目前較早的研究文獻(xiàn)，讓我們大致了解廣彩與其他陶瓷彩繪的關(guān)系。

此后，出現(xiàn)的一批相關(guān)研究的成果，如胡繼芳《琺瑯彩瓷與早期廣州彩瓷之比較》（2007）、吳星明《廣彩與新彩瓷的裝飾》（2009）、王健麗等人《康熙五彩、琺瑯彩、粉彩、廣彩之飾》（2014）等展開(kāi)了多種多樣的研究，取得了一定的研究成果，但總體來(lái)說(shuō)，現(xiàn)階段的廣彩比較研究的成果較少。

二、廣彩研究成果的評(píng)述

通過(guò)廣彩研究現(xiàn)狀與文獻(xiàn)分析可知，新中國(guó)成立之后的30 年間廣彩研究成果較少，進(jìn)入改革開(kāi)放之后，隨著外銷(xiāo)瓷的研究迅速推進(jìn)，廣彩的專(zhuān)題研究引起了廣泛的關(guān)注，取得了豐碩的成果。

（一）已取得成果

廣彩嬰戲圖碟 清·嘉慶（廣東省博物館藏）

1.廣彩現(xiàn)有的研究成果范圍廣

從現(xiàn)有的綜合研究來(lái)看，學(xué)者紛紛提出各自的觀點(diǎn)，不但有歷史、藝術(shù)風(fēng)格領(lǐng)域，還有文化、經(jīng)濟(jì)價(jià)值等方面的綜合研究。如從陶瓷發(fā)展歷程的綜合視角進(jìn)行廣彩歷史變遷和藝術(shù)風(fēng)格研究，朱培初的《明清陶瓷和世界文化的交流》，文中通過(guò)詳細(xì)闡述廣州貿(mào)易發(fā)展的背景，指出廣彩在廣州形成發(fā)展，是由于為了適應(yīng)外商的特殊要求，廣州從景德鎮(zhèn)運(yùn)來(lái)素胎瓷器，在外商的直接指導(dǎo)下，描繪西方的紋章、風(fēng)景、紋樣，同時(shí)還寫(xiě)上英文。陳進(jìn)海的《世界陶瓷藝術(shù)史》（1995），通過(guò)對(duì)世界陶瓷史的歸納，將陶瓷與民族文化、政治經(jīng)濟(jì)、生活、審美等內(nèi)容進(jìn)行陳述。[20]從民間工藝視角梳理廣彩歷史源流、制作技藝的研究，有林明體的《廣東工藝美術(shù)史料》（1988），從傳統(tǒng)工藝的手工技法、藝術(shù)特色兩方面介紹了廣彩的風(fēng)格；廣東非遺叢書(shū)的《織金彩瓷·廣彩工藝》，對(duì)廣彩的發(fā)展源流、制作技藝、藝術(shù)價(jià)值、行業(yè)發(fā)展、代表性傳承人進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，全景式地展示了廣彩的獨(dú)特魅力；以嶺南文化為基礎(chǔ)，探討廣彩蘊(yùn)含的文化內(nèi)容和地域特色，有李權(quán)時(shí)的《嶺南文化》（1993）等。

2.廣彩個(gè)別方向的研究取得較大突破

現(xiàn)有的廣彩研究，主要是借助廣彩實(shí)物、文獻(xiàn)資料和口述技藝的回溯，根據(jù)可靠的文獻(xiàn)資料和留存實(shí)物進(jìn)行分析和探討，個(gè)別方向的推進(jìn)具有較大突破，如與嶺南繪畫(huà)的關(guān)系、歐洲裝飾藝術(shù)的影響、教育的傳承、裝飾紋樣等。陳文彥《清末民初廣彩瓷上的嶺南繪畫(huà)研究》《廣彩瓷上嶺南繪畫(huà)的價(jià)值與影響》《嶺南繪畫(huà)對(duì)廣彩瓷的影響》、葛秀支《嶺南畫(huà)派與廣彩瓷》等，系統(tǒng)地闡述了嶺南繪畫(huà)與廣彩瓷的關(guān)系。陳昊武《廣彩外銷(xiāo)瓷與歐洲洛可可藝術(shù)的審美趣味互動(dòng)》（2018）、《淺析歐洲近代符號(hào)象征學(xué)中的中國(guó)清代廣彩外銷(xiāo)紋章瓷》（2018）等，在中西貿(mào)易交流背景下，指出廣彩在一定程度上促進(jìn)了洛可可藝術(shù)風(fēng)格的形成。[21]齊喆《從高校教育的角度進(jìn)行文化遺產(chǎn)的傳承—作為新裝飾藝術(shù)材料的廣彩教學(xué)研究》（2012），李紅《非遺研培計(jì)劃的實(shí)踐與思考—以廣州美術(shù)學(xué)院廣彩瓷燒制技藝普及培訓(xùn)班為例》（2016）、《“非遺”進(jìn)校園的實(shí)踐和思考—基于廣彩瓷燒制技藝的調(diào)查》（2019）等，指出廣彩進(jìn)入高校普及推廣、技能培訓(xùn)、設(shè)計(jì)創(chuàng)新等，確保核心技術(shù)傳承和振興手工藝。

3.實(shí)物整理和圖像記錄方面有一定的積累

由于廣彩的年代較近，因此保留較多的實(shí)物與文獻(xiàn)材料。隨著研究的熱潮，一批批廣彩實(shí)物得到整理和保存記錄，如廣東省博物館的《廣彩瓷器》、郭學(xué)雷的《廣彩起源及其早期面貌》、曾波強(qiáng)的《洛克菲勒紋飾廣彩鑒賞》、李黎的《廣州彩瓷鑒賞》等，對(duì)現(xiàn)有廣彩實(shí)物進(jìn)行分類(lèi)，圖像記錄了清代到現(xiàn)代近百件廣彩作品，并記錄一批廣彩工匠學(xué)藝歷程，對(duì)顏料與紋飾說(shuō)明介紹，為廣彩的研究提供了良好的文獻(xiàn)資料基礎(chǔ)。

通過(guò)整合梳理，近70 年的廣彩研究成果呈現(xiàn)了廣彩根植于民間、蘊(yùn)含豐富的文化內(nèi)容和濃郁的嶺南特色，是中西文化交流的結(jié)晶，在文化、歷史、藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)等方面具有重要價(jià)值。

（二）存在的不足

從上述研究現(xiàn)狀整理看來(lái)，近70 年關(guān)于廣彩研究如裝飾元素、工藝技法、圖案構(gòu)成、藝術(shù)鑒賞等內(nèi)容成果頗多，但整體性研究較少，為今后的研究留下較大的研究空間和創(chuàng)新空間。

1.目前研究未形成較完整的整體性研究

廣彩的繁榮發(fā)展帶動(dòng)了清中期海外貿(mào)易的發(fā)展，目前保存有較為豐富的實(shí)物、貿(mào)易記錄和文獻(xiàn)材料，涉及面廣，廣彩研究涉及政治、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、文化、民俗等，不同領(lǐng)域之間既有獨(dú)立性，又有聯(lián)系性。這需要我們系統(tǒng)地整理廣彩的文獻(xiàn)資源，深入研究廣彩的制作、交易、傳播、影響，正確把握廣彩對(duì)當(dāng)時(shí)廣州文化、經(jīng)濟(jì)的影響。目前的廣彩研究，主要在介紹型梳理、藝術(shù)特征、設(shè)計(jì)應(yīng)用幾方面的取得較大突破，但介紹性闡述較多，在從制作技藝、經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展廣彩中西貿(mào)易的歷史見(jiàn)證研究較少，因此，我們可以從廣彩師承流派、繪制技藝等進(jìn)行整體化、系統(tǒng)化等深入詳細(xì)分析。

2.研究方向不夠開(kāi)闊，理論部分內(nèi)容相對(duì)較少

近70 年的廣彩研究，主要集中在廣彩傳承與創(chuàng)新、裝飾應(yīng)用進(jìn)行相應(yīng)的研究，在當(dāng)下熱門(mén)的譜系和技藝口述開(kāi)展實(shí)證研究較薄弱，例如各個(gè)時(shí)期的廣彩器型、色彩、紋飾以及廣彩出口后西方工匠對(duì)其進(jìn)行重新改造，甚至有部分改變其原有功能等方面的研究需要我們進(jìn)一步探討，將專(zhuān)著、學(xué)位論文、系列論文形成系統(tǒng)性研究成果，進(jìn)一步豐富廣彩的研究體系。廣彩是中西貿(mào)易、文化交流的物質(zhì)體現(xiàn)，因此，廣彩研究還需要我們從中西貿(mào)易、文化交流、技藝特點(diǎn)等層面擴(kuò)展研究?jī)?nèi)容、創(chuàng)新研究角度，進(jìn)一步將實(shí)物和文獻(xiàn)研究結(jié)合，運(yùn)用敘事、問(wèn)答等形式進(jìn)行口述等跨學(xué)科研究方法。

3.研究深度有待進(jìn)一步擴(kuò)充

廣彩是“海上絲綢之路”上中西貿(mào)易、文化交流典型代表之一，國(guó)內(nèi)外已整理部分廣彩研究，但現(xiàn)有研究成果中結(jié)合中西文獻(xiàn)與口述史的整理相對(duì)較少，未能滿足“海上絲綢之路”的歷史文化研究需要，實(shí)現(xiàn)助力“一帶一路”，具有巨大的研究空間和創(chuàng)新空間。

三、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)1949-2019 年的廣彩研究成果，可以總結(jié)出，廣彩是18 至19 世紀(jì)我國(guó)出口貿(mào)易主要商品之一，在中國(guó)陶瓷領(lǐng)域具有出口量最多、題材最廣泛、器型最豐富、表現(xiàn)形式最多樣的特點(diǎn)，是“海上絲綢之路”最亮麗的文化名片，承載中國(guó)彩瓷制作技藝，在嶺南文化上結(jié)合西方審美和需求融合創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)真正意義上的中西合璧，廣彩特殊性與重要性在于其具有外銷(xiāo)藝術(shù)的商業(yè)特質(zhì)和作為中西文化藝術(shù)交流媒介的功能。

廣彩文獻(xiàn)整理作為基礎(chǔ)研究其速度和水平影響著廣彩的研究質(zhì)量，廣彩作為一種重要的外銷(xiāo)工藝美術(shù)，也是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，提高廣彩文獻(xiàn)整理研究的速度與水平，重視廣彩文獻(xiàn)整理與研究成果，進(jìn)一步挖掘其在中西貿(mào)易、文化交流中的重要作用，有助于促進(jìn)海上絲綢之路文化藝術(shù)的全方位研究，塑造新嶺南人文精神的名片和形象。因此，對(duì)于廣彩的整體性研究還需要我們進(jìn)一步深入挖掘。