云南滄源煙區(qū)烤煙適宜品種的綜合性狀評價

摘要：為篩選出適合滄源煙區(qū)推廣種植的綜合性狀優(yōu)良的后備烤煙品種，以云煙87為對照，通過綜合指數評價法對后備烤煙的農藝性狀、田間自然發(fā)病率、經濟性狀和感官質量進行分析比較。云煙97、云煙301和云煙116具有良好的生態(tài)適應性和質量品格，綜合表現較好，可擴大這3個參試品種的示范種植范圍，進一步進行試驗驗證。

關鍵詞：烤煙；品種篩選；綜合指數評價法；滄源煙區(qū)

烤煙品種具有優(yōu)良特性是優(yōu)質煙葉生產的重要前提，對保障中式卷煙高質量發(fā)展具有重要意義。不同烤煙品種對生態(tài)環(huán)境的適應性有所差異，而相同烤煙品種在不同的生態(tài)條件下會形成不同質量風格的煙葉。云南滄源煙區(qū)主栽品種單一，出現質量下降和風格弱化等問題，極大地限制了煙草產業(yè)的發(fā)展。目前，鮮有針對該煙區(qū)烤煙品種適宜性研究的相關報道。以滄源煙區(qū)主栽品種云煙87為對照，選取云煙301、云煙97和云煙116等5個烤煙品種作為參試品種，通過綜合指數評價法對其農藝性狀、田間自然發(fā)病率、經濟性狀和感官質量進行分析比較，擬篩選出適合滄源煙區(qū)推廣種植的綜合性狀優(yōu)良的后備烤煙品種［1］。

1試驗

1.1材料

5個參試烤煙品種包括云煙301、云煙97、云煙116、云煙99、K326，對照品種為云煙87，參試品種及對照品種均由云南玉溪中煙種子有限責任公司提供。

1.2試驗方法

品種篩選試驗于2021年在臨滄市滄源縣巖帥鎮(zhèn)東米村進行，年平均氣溫17.2 ℃，年平均降雨量1 425～1 595 mm，試驗的土壤為磚紅土，前茬作物為玉米，土壤肥力均勻，肥力中上等水平，生態(tài)氣候適宜烤煙種植。采用隨機區(qū)組設計，3次重復，小區(qū)面積60 m2，行株距1.2 m×0.5 m，區(qū)組周圍設有云煙87為保護行；全生育期施肥量為施氮肥60.24 kg/畝，磷肥（P2O5）33.64 kg/畝，鉀肥（K2O）82.78 kg/畝，基追肥比例為5∶5。其它田間栽培管理和煙葉烘烤技術按當地生產規(guī)范化進行。

1.3測定項目及方法

參照YC/T 142—2010進行農藝性狀測定及田間自然發(fā)病率調查。參照GB 2635—1992對初烤煙葉進行分級整理，統計經濟性狀。感官質量由云南中煙工業(yè)有限責任公司5位感官評分專家參照YC/T 530—2015對烤后煙葉樣品進行感官質量評價。

1.4數據分析

采用Excel 2016、Origin 2021和DPS 7.05進行數據處理、繪圖和統計分析。參照徐秀紅等［2］的品種綜合性狀評價方法計算綜合評價指數。

2結果與分析

2.1農藝性狀

表1結果顯示，云煙301、云煙97、云煙116、云煙99、K326等5個參試品種的部分農藝性狀存在差異。除K326外，各參試品種的株高均高于對照品種，對照品種云煙87的有效葉數和莖圍均最小，云煙116和云煙99的節(jié)距最大，云煙97、云煙99、云煙301的腰葉長高于對照，云煙116腰葉寬低于云煙97和云煙99。整體上來看，云煙301、云煙97、云煙99和云煙116綜合農藝性狀表現較好。

2.2田間自然發(fā)病率

表2結果顯示，各參試品種及對照品種均未感黑脛病。與對照相比，所有參試品種的赤星病、青枯病、野火病和普通花葉病發(fā)病率均有差異。云煙97、云煙99和K326氣候性斑點病發(fā)病率與對照云煙87存在差異，其中云煙97發(fā)病率為9.33%。總的來看，云煙301、云煙97和云煙116抗病能力較強，綜合抗病性較好。

2.3經濟性狀

圖1結果顯示，中上等煙比例與對照相當的品種為云煙97和云煙99，其它參試品種的中上等煙比例均顯著小于對照品種；與對照品種相比，云煙97上等煙比例較高，其余各參試品種上等煙比例均顯著低于

對照品種，K326上等煙比例最低；從均價方面來看，云煙97顯著高于對照品種，云煙99與對照品種相當，其余各參試品種均顯著低于對照品種云煙87。

2.4感官質量

圖2結果顯示，5個參試品種感官質量總分均低于對照品種云煙87，其中云煙301、云煙116和云煙97感官質量總分較高。對照云煙87香氣質感、甜感、香氣量尚好，濃度略低；云煙97濃度香氣量尚好，煙氣稍干燥、刺激稍大、微殘留；云煙116飽滿度高于對照品種，口感稍差；云煙301香氣質、香氣量尚好，整體不錯，略有干刺；K326煙香混，濃度、勁頭尚好，有干刺；云煙99煙香混，雜氣稍重，煙氣干燥，甜感弱，透枯焦氣；總的來說，對照云煙87、云煙301、云煙116和云煙97整體質量較好。

2.5綜合評價指數

以對照云煙87作為基礎參考值，將5個參試品種的農藝性狀、經濟性狀和感官質量作為高優(yōu)指標計算高優(yōu)指標個體指數，田間自然發(fā)病率作為低優(yōu)指標計算低優(yōu)指標個體指數，綜合指數通過類型間相加和類型內相加計算而得。

表3結果顯示，與對照云煙87相比，云煙97、云煙301和云煙116的綜合指數均較高，K326綜合指數差于對照品種。

3討論

不同基因型烤煙品種對生態(tài)環(huán)境的適應性有所差異，煙葉種植區(qū)只有栽培生態(tài)適應性優(yōu)良的烤煙品種才能夠充分彰顯當地烤煙的質量風格特色。從農藝性狀來看，云煙301、云煙97和云煙99的株高、有效留葉數、莖圍及腰葉長寬均較對照云煙87更優(yōu)，表現出較強的生態(tài)適應性，而K326綜合農藝性狀表現較差，與丁永亮等的研究結果基本一致。從田間自然發(fā)病率來看，所有參試品種及對照品種未感黑脛病，這與吳興富等的研究表明K326和云煙87感黑脛病存在差異，出現這一差異的原因可能是試驗地種植區(qū)域及降雨不一致。

從經濟性狀來看，在均價方面，云煙97顯著高于對照品種，云煙99與對照品種相當，其余各參試品種均顯著低于對照云煙87，這與郭東鋒等的研究結果不一致。從感官質量來看，所有參試品種的B2F等級煙葉感官評吸總分均低于對照云煙87，其中云煙301、云煙116和云煙97分值較高，K326分值較低，對照云煙87、K326的感官質量與崔慶偉等的研究結果不一致，可能是由于不同烤煙品種烘烤特性差異引起。

4結論

采用綜合指數評價法，對5個參試品種及對照云煙87的農藝性狀、田間自然發(fā)病率、經濟性狀及感官評吸進行綜合分析，結果表明，云煙97、云煙301和云煙116的綜合性狀較好，具有良好的生態(tài)適應性和質量風格。因此，建議滄源煙區(qū)可在種植一定比例云煙87的情況下，進一步擴大云煙97、云煙301和云煙116等優(yōu)良特性品種示范種植范圍。不同適宜烤煙品種的配套栽培和烘烤工藝有待進一步研究。

參考文獻：

［1］ 邵麗， 晉艷， 楊宇虹， 等. 生態(tài)條件對不同烤煙品種煙葉產質量的影響［J］. 煙草科技， 2002（10）： 4045.

［2］徐秀紅， 喻奇?zhèn)ィ?孫光軍， 等. 貴州畢節(jié)煙區(qū)5個烤煙新品種的綜合性狀評價［J］. 中國煙草科學， 2021，42（1）： 713.