好的米，壞的米

寒假里，鬧鬧和小胖兩家人相約去成都旅游。

這天，他們來到一個鄉(xiāng)間小店，小胖對成都小吃情有獨鐘，研究了半天菜單，指著上面的圖片對鬧鬧說：“你看，澇糟粉子、澇糟蛋，看著很好吃的樣子。”

鬧鬧猜測：“這些就跟酒釀湯圓差不多吧？”

“可為什么叫‘澇糟’呢？‘糟’不是壞的嗎？早上我忘了帶房卡，就脫口而出‘糟了’！”

小胖媽媽在旁邊笑道：“酒糟可不是壞東西，可以喂豬呢！雖然是釀酒剩下的殘渣，但喂出來的豬可壯實了！”

大家都不由自主將目光轉向小胖，鬧鬧憋不住笑了。還好這時小吃端上來了，大家忙著吃起來。

鬧鬧和小胖一起仔細觀察“澇糟”，哦，就是甜米酒嘛，不過風味挺特別的，甜到心窩里了。老板娘是當地人，看他們吃得那么歡，笑瞇瞇地提醒：“慢點吃，別燙到了！這是我們家自己做的澇糟，全天然無添加哦！”

鬧鬧很好奇：“請問阿姨，這是釀酒的酒糟嗎？”

老板娘伶牙俐齒地回答：“娃兒外行了哦！這個是糯米做的，你們那邊叫酒釀，是專門當作甜品吃的。釀糧食酒用的是各種雜糧，剩下的酒糟味道沖得很，豬才吃得，味道哪能跟澇糟相比。”

鬧鬧和小胖對望一眼，哈哈大笑。小胖媽媽還挺得意：“我就說酒糟是喂豬的嘛，還有首詩說這個，‘井水當酒賣，還嫌豬無糟’。”

鬧鬧愛動腦筋：“小胖說糟的東西一般都是壞的，這個澇糟挺好，豬吃的酒糟就不怎么樣了。”

鬧鬧爸爸點頭：“對，‘糟粕’就是壞東西，‘取其精華，去其糟粕’嘛。”

鬧鬧媽媽說：“都是米字旁的，米的家族里有好也有壞啊。……