我已“餓不死”

王淇

全家人都寵我，雖然我也幫媽媽做家務，不過，基本沒怎么進過廚房。只要我說餓了，媽媽進廚房搗鼓一陣，就會給我端上美味可口的食物。

今天早上，媽媽起早敲開了我的房門，說要陪外婆去醫院看病，讓我餓了自己找點吃的，隨后她就走了。

我是被餓醒的，第一時間就嚷著：“媽媽，我餓了，我要吃香菇面。”沒回音。對了，媽媽出門了。

這么個大活人還能被餓死？我翻身下床，打開冰箱一看，傻眼了——沒香菇。“沒香菇，怎么做香菇面？”我換上衣服，一溜煙地下樓。從樓下菜場買回香菇后，我氣喘吁吁，像跑了800米。

香菇面到底該怎么做呢？我仔細回憶媽媽之前介紹的做法。這難不倒我。

首先，我從冰箱里取出一把面條、一撮香蔥、一個雞蛋。在碗口輕輕一磕，蛋黃、蛋清就和蛋殼分離了，沒有留下碎殼。

接著，我從塑料袋里取出三個香菇，去蒂、清洗、切片、裝盤。雖然香菇切得厚薄不均，但我下刀很穩，自我感覺良好。

我“嗒”一聲打開了燃氣灶，小火熱鍋，下油。雞蛋“刺溜”進鍋，蛋清泛白，蛋黃泛紅。我用鏟子翻了個面，荷包蛋順利裝盤。

然后，我又倒了一點油，把燃氣調到中火后，倒香菇片下鍋翻炒，三分鐘不到，熟悉的香味就直往鼻孔里鉆。“我真是個天才！”我忍不住夸自己。

我接了一瓢自來水倒進鍋里，結果，這水就像一個個頑皮的孩子，爭先恐后往鍋外跑，濺了我一身。唉，樂極生悲。

我重新往鍋里補了一點水。水開后，下面，撒蔥花，撒胡椒粉，都很順利，但是倒醬油的時候，瓶蓋沒蓋緊，醬油多倒了不少。……