水稻綠色高產(chǎn)高效種植技術(shù)分析

聶 余，巢 俊

（1.萬載縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，江西 宜春 336100；2.萬載縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁種場，江西 宜春 336100）

萬載縣隸屬江西省宜春市，總面積1 719.63 km2，城區(qū)面積10.6 km2。截至2018 年底，萬載縣的戶籍人口總數(shù)為577 327 人，鄉(xiāng)村人口367 369 人。萬載縣屬于亞熱帶濕潤氣候，降水量充足，光照充足，擁有發(fā)展農(nóng)業(yè)的好地勢。

2018 年，稻谷播種面積為44 293.33 hm2，占萬載縣總糧食播種面積的87%以上。做好對水稻綠色高產(chǎn)高效種植技術(shù)的研究，對于促進(jìn)萬載縣農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展具有積極作用。

1 萬載縣水稻種植現(xiàn)狀

1.1 栽培技術(shù)水平不高

目前水稻栽培技術(shù)缺乏適應(yīng)性，不利于在不同類型種植中廣泛使用，無法促進(jìn)當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平的提高，不能滿足水稻生產(chǎn)的需求，也無法促進(jìn)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展，再加上種植過程中外部因素會影響種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，例如降水、干旱都會影響水稻正常生長，導(dǎo)致水稻質(zhì)量和產(chǎn)量逐漸降低。

1.2 肥料利用率偏低

肥料施加的效果會對水稻的生長造成影響，如果在水稻種植過程中沒有合理施用肥料，土壤肥力與灌溉水分在無法達(dá)到水稻生長基本需求的情況下，會對整體的生態(tài)系統(tǒng)造成威脅，影響生態(tài)系統(tǒng)的平衡性。當(dāng)前水稻種植技術(shù)水平低，基礎(chǔ)設(shè)施不完善，這對水稻種植是一大阻礙因素，無法確保水稻種植的質(zhì)量和產(chǎn)量，導(dǎo)致水稻種植過程中的肥料無法得到有效利用，不利于整體水稻種植業(yè)的發(fā)展。

1.3 機(jī)械設(shè)備普及率不高

機(jī)械設(shè)備通常運(yùn)用于水稻插秧和收獲時期，無法在其他環(huán)節(jié)中廣泛應(yīng)用，且普及率較低，不能很好地滿足水稻生產(chǎn)的需求。這樣不僅無法提高水稻的種植效率，也會使水稻的生產(chǎn)成本逐漸增加，導(dǎo)致高產(chǎn)高效種植技術(shù)的創(chuàng)新及完善依然停留在理論層面，無法應(yīng)用于實踐。

2 水稻綠色高產(chǎn)高效種植技術(shù)

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)品種

要想促使水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量大幅提升，選擇優(yōu)質(zhì)的種植品種至關(guān)重要，優(yōu)質(zhì)的種植品種可以保證水稻的幼苗頑強(qiáng)生長。水稻種子的品質(zhì)是影響水稻幼苗成活率的直接因素，品質(zhì)較差的水稻種子抗蟲性和抗逆性較差，不利于水稻生長。

目前市場上水稻種植品種非常多，所以在選擇優(yōu)質(zhì)品種時需要選擇適合萬載縣水文環(huán)境的水稻品種進(jìn)行種植，這也是當(dāng)前綠色高產(chǎn)高效種植的關(guān)鍵。要選擇顆粒飽滿、種粒較大，而且沒有被蟲子啃咬過的種子[1]。目前，中浙優(yōu)1 號和Ⅱ優(yōu)明86（CK）都是農(nóng)業(yè)種植過程中主要選擇的品種，不同類型種子均有各自的優(yōu)缺點(diǎn)[2]，具體見表1、表2。

表1 引種試驗抗稻瘟病田間鑒定比較

表2 引種試驗抗稻瘟病室內(nèi)鑒定比較

種植戶播種完成后，需要考察地塊質(zhì)量，選擇土壤肥力較肥沃的地塊，不能選擇發(fā)生過病蟲害的地塊，這樣才可以促進(jìn)水稻生長。要對每個地區(qū)的農(nóng)業(yè)部門提出高質(zhì)量的要求，每年種植戶對于品種的選擇都需要由專業(yè)部門統(tǒng)一安排。水稻品種自身的生長能力、生長周期、水稻自身的發(fā)育能力都存在明顯的區(qū)別，為了能夠更好地提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要綜合考慮各種因素選擇水稻品種，以此來確保水稻品質(zhì)。綠色水稻栽培過程中，需要檢驗水稻品種的抗病蟲害能力，限制農(nóng)藥劑量，確保選擇的水稻符合綠色高產(chǎn)高效種植技術(shù)的特點(diǎn)。

2.2 精量稀播

選擇好優(yōu)質(zhì)的水稻品種后，需要采用先進(jìn)的農(nóng)機(jī)設(shè)備進(jìn)行操作。在操作過程中需要全面推廣機(jī)械化流水線播種模式，這種方式不僅可以精確控制樹種的播種量，縮減種植成本，還可以避免播種數(shù)量過少導(dǎo)致大量種植土地資源不能合理利用，同時也可以減少出現(xiàn)種子大量浪費(fèi)的現(xiàn)象，能夠在很大程度上降低生產(chǎn)成本，促使生長出的水稻秧苗符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能夠滿足當(dāng)前社會對于高質(zhì)量水稻秧苗的需求，進(jìn)一步提升種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

除此之外，合理播種還可以滿足高速插秧機(jī)在種植過程中的實際需求，縮短插秧后秧苗緩歇的時間。根據(jù)萬載縣的地勢和氣候條件可知，水稻的播種時期一般設(shè)定在5 月下旬。每只秧盤播種量通常為0.15 kg，按照375 只/hm2秧盤的用量計算，播種量為30～52.5 kg/hm2。如果種植戶選擇的水稻品質(zhì)較高，播種量就可以設(shè)定為27 kg/hm2。

2.3 精細(xì)栽培

一是做好整地。整地對于提升水稻質(zhì)量方面具有積極作用，通過整地可以提升種植地塊的平整性，使土壤較細(xì)碎。同時在整地期間還可以將田間垃圾全部清理，并將石礫、雜草全部撿出，確保田間干凈、整潔，同時還要將田間土壤的含水量控制在60%左右。秸稈還田后，需要合理控制水田中泥漿的深度。整地工作結(jié)束之后，一定要保證大田表面的平整性和完整性。同時還要做好淺水層的管理，沉實1～2 d，這樣可以避免田地出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，不會對整體水稻的質(zhì)量造成影響。

二是合理進(jìn)行早栽。合理早栽的主要優(yōu)勢是縮短秧苗的返青時間，滿足其對光熱的需求，可以提高水稻的生長速度[3]。

三是在水稻栽培耕種的環(huán)節(jié)中，通過翻動耕作層的土壤，可以使深層土壤的熟化速度不斷加快，讓土壤中的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)可以更加靈活、松動，使土壤和空氣進(jìn)行良好接觸，使土壤內(nèi)的微生物更加具有活力，更快分解有機(jī)質(zhì)，增強(qiáng)土壤的肥力，水稻植株可以更快吸收土壤中的營養(yǎng)。經(jīng)過試驗認(rèn)證后表明，為了提高水稻生長過程中的營養(yǎng)含量，減少水稻植株的患病情況，需要合理耕種，并及時清除田間雜草。

2.4 精確施肥

一是施足基肥。水稻基肥通常情況下都是以銨態(tài)氮肥為主，其作用是可以加快秸稈的腐爛和分解速度。可以施用復(fù)合肥，但濃度較高，要與濃度為17%的碳酸氫銨搭配使用。

二是施加分蘗肥。分蘗肥需要分次施加，第一次一般是在插秧后的3 d 進(jìn)行，施肥期間需要與化學(xué)除草劑搭配使用，這樣可以提高施肥效果。施肥工作結(jié)束后，需要做好水層保持工作。第二次施分蘗肥選擇在秧苗栽插后的10～15 d，選擇與濃度為46%的尿素聯(lián)合施用[4]。

三是追施葉面肥。追施葉面肥能夠補(bǔ)充根部施肥的不足，滿足水稻生長發(fā)育的需要，可以有效提升水稻根系活力。后期需要對葉片加強(qiáng)光合作用，避免水稻發(fā)生早衰，進(jìn)一步提高水稻的種植質(zhì)量。

2.5 精準(zhǔn)防控

病蟲害防治工作是水稻種植過程中的一個重要環(huán)節(jié)。病蟲害一般發(fā)生在夏季，因為夏季氣溫高、濕度大、降水量多，為病蟲害的繁殖創(chuàng)造了有利條件，因此，種植人員需要推動綠色防控技術(shù)，減少使用化學(xué)農(nóng)藥。應(yīng)結(jié)合萬載縣的天氣情況，做好相應(yīng)的病蟲害防治工作，全面推廣機(jī)械化流水線育秧技術(shù)，以提高水稻的產(chǎn)量。水稻在麥苗期對病蟲害的抵抗能力非常弱，極易受到病蟲侵襲，一旦防治工作沒有做到位，田間水稻苗會出現(xiàn)大范圍缺失的現(xiàn)象，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量逐漸降低[5]。

在水稻秧苗培育階段，全程使用防蟲網(wǎng)或者無紡布覆蓋來減少化學(xué)農(nóng)藥的用量。在科學(xué)技術(shù)水平不斷提高的背景下，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為社會發(fā)展的主流，為了更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，需要分析農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，制定科學(xué)合理的病蟲害防治措施，并在實際應(yīng)用過程中大面積地推廣。在整個過程中不僅可以減少種植戶對農(nóng)藥的使用次數(shù)，縮小種植成本，而且還可以減少病蟲害防治過程中的農(nóng)藥用量，降低病蟲害的抗藥性，無形中可以提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益[6]。

大田病蟲害防治過程中，可以采用農(nóng)業(yè)方式測試病蟲害程度，盡可能地實現(xiàn)精準(zhǔn)性防治病蟲害，促使整個農(nóng)業(yè)病蟲害防治過程可以遵循高效、低毒、低殘留使用農(nóng)藥的原則。既可以減少農(nóng)藥的使用次數(shù)，也可以降低種植成本，促使水稻的品質(zhì)得到顯著提升，滿足綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求。

3 關(guān)于綠色水稻種植技術(shù)的基本推廣措施

3.1 利用政策開展幫扶工作

要想促使農(nóng)戶自主選擇綠色水稻種植技術(shù)種植水稻，需要全面推廣綠色水稻種植技術(shù)，要求政府有關(guān)部門制訂相關(guān)政策進(jìn)行扶持。政府部門與推廣部門通過多途徑開展宣傳教育，可以派駐專家為種植戶講解種植技術(shù)和種植內(nèi)容，選取部分種植戶進(jìn)行一對一授課。當(dāng)?shù)乜梢赃M(jìn)行小范圍的試點(diǎn)工作，種植戶可以前期多接觸關(guān)于綠色水稻種植的相關(guān)內(nèi)容，并在試點(diǎn)地塊進(jìn)行考察，便于種植戶直接接觸綠色水稻種植技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容。也可以通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)加強(qiáng)宣傳，通過直播的方式給人們呈現(xiàn)綠色水稻種植技術(shù)的相關(guān)實踐性問題，同時直播也是未來拓寬銷售渠道最有益的武器。在這種氛圍的影響下帶領(lǐng)農(nóng)民積極主動掌握先進(jìn)的種植技術(shù)，有助于進(jìn)一步提高種植產(chǎn)量，提升農(nóng)戶、社會的經(jīng)濟(jì)效益。

政府應(yīng)大力給予農(nóng)戶優(yōu)惠政策的幫扶，采用專項扶持基金來加大研發(fā)力度，縮短研發(fā)時間，降低新技術(shù)產(chǎn)生的風(fēng)險系數(shù)，促使農(nóng)戶及早使用安全、高效的種植技術(shù)，從而推動水稻種植業(yè)健康發(fā)展。

3.2 全面推廣試驗改革

在先進(jìn)種植技術(shù)的推廣和使用過程中，相關(guān)人員需要認(rèn)識到優(yōu)質(zhì)水稻種植示范基地的使用價值，采用構(gòu)建水稻種植技術(shù)示范基地的方式，提高先進(jìn)種植技術(shù)在農(nóng)戶心中的地位，還可以通過多次實踐優(yōu)化先進(jìn)種植技術(shù)方案，提升種植技術(shù)的可用性。需要由專業(yè)的技術(shù)人員在種植示范基地開展種植技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新工作，促使先進(jìn)的種植技術(shù)可以得到充分推廣，大范圍地應(yīng)用在水稻種植中，顯著提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

在水稻生長的關(guān)鍵時期，可以邀請農(nóng)戶到示范基地進(jìn)行參觀，使農(nóng)戶親眼看見水稻的長勢及先進(jìn)技術(shù)的使用效果，從而吸引更多農(nóng)戶使用先進(jìn)的種植技術(shù)和方法。優(yōu)質(zhì)水稻種植示范基地的作用具有綜合性，并且具備長久的運(yùn)作能力，在不斷提升自身影響力的同時，還可以為農(nóng)民及當(dāng)?shù)貏?chuàng)造品牌效益，進(jìn)一步提高水稻種植率。

3.3 加快技術(shù)的研發(fā)速度

精細(xì)化管理水稻種植的各環(huán)節(jié)，實現(xiàn)合理密植和科學(xué)灌溉，加快對先進(jìn)種植技術(shù)的研發(fā)，快速提升水稻在生長過程中的適應(yīng)性，減少化肥農(nóng)藥使用的次數(shù)和劑量。先進(jìn)的種植技術(shù)在研發(fā)過程中需要嚴(yán)格按照現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理論進(jìn)行，采用實踐驗證的理論和方法提升種植技術(shù)的科學(xué)性。還需要控制各階段水稻的生長情況，確保在水稻種植中正確運(yùn)用種植技術(shù)，提升運(yùn)用效果，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

4 結(jié)束語

高產(chǎn)豐產(chǎn)的水稻可以為畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的飼料，推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著水稻市場的需求量逐漸增加，種植戶為了滿足市場的供應(yīng)需求，會大幅提高水稻的產(chǎn)量。采用先進(jìn)的種植技術(shù)、合理的種植理念和管理方式能夠有效提高土壤的有機(jī)含量，對減輕農(nóng)戶種植的負(fù)擔(dān)、提升水稻產(chǎn)量具有極大的促進(jìn)作用。