束懷瑞：做一個有情懷的農業人

文｜陸琦 楊宇

束懷瑞，1929年生于山東淄博，果樹學專家，中國工程院院士，山東農業大學教授、博士生導師。聽發言、下田間、進課堂，與專家和農民一起談形勢、講技術、謀發展，如今的束懷瑞盡管身體不如以前硬朗了，但他密切聯系生產實際的作風沒變，為果樹產業發展、為農民服務的熱情不減。

扎根果園七十載

在束懷瑞近7 0年的工作生涯中，有三四十年是在生產實踐中度過的。

20世紀五六十年代，束懷瑞有10多年時間在煙臺搞資源調查，他虛心向農民專家學習管理技術，在總結全國勞模陶遵祜果樹管理經驗的基礎上，結合果樹生理學、生物學等方面的研究，提出蘋果“三大主枝主干疏層形”以及“枝組”的概念和技術等，這些經驗和方法至今仍在生產上廣泛使用。

隨后，他又在禹城待了十幾年，進行果樹密植豐產試驗，研究廣大群眾抗鹽堿的方法，試驗了寬行密植、起壟溝草、深層隔草溝栽等技術。這些技術既防夏澇，又抗鹽堿，還能為土壤提供較豐富的有機質。

近年來，他帶領團隊運用現代技術成果，總結群眾典型經驗，創新果樹栽培管理技術。他們總結蓬萊果農的經驗，在對冗余消耗、優質葉發生、土壤微生物系統、根系誘導等問題進行深入研究的基礎上，創造了果園根區局部優化、土壤分層管理技術，起到了養根壯樹的效果，同時能節水70%、節肥30%。

束懷瑞常要求他的學生“做一個有情懷的農業人”。“從產業問題提煉科學問題，理論聯系實際，說到底還是他愛民、愛農的情懷在其中?！鄙綎|農業大學副校長高東升感慨道，“在農村住石屋、和農民一起吃饅頭，沒有情懷是堅持不下來的。”

咬定青山不放松

對于科研，束懷瑞始終秉持一個信念：要想取得任何有效的成果和學術進展，首先要確定有價值的研究方向，持之以恒并不斷創新。

從1954年開始，他就開展對蘋果根系的研究，至今沒有間斷。

20世紀60年代，束懷瑞與其他老師合作，率先將同位素示蹤技術引入果樹營養生理研究，對碳、氮營養生物學進行深入探索，提出了果樹營養運轉的4個時期和5類營養樹型，強調實現優質豐產的關鍵是提高儲藏營養等重要觀點。他根據這些研究成果總結的“看碳施氮，以氮促碳，養根壯樹，優質豐產”成為果樹營養管理的基本原則。

土地瘠薄、春季旱情嚴重是蘋果產區存在的突出問題。80年代初，束懷瑞來到蒙陰縣駐點，針對沂蒙山區20萬畝果園多數缺肥少水不結果的問題，結合多年來根系生物學的研究成果，創造了地膜覆蓋穴貯肥水技術。這一技術操作簡單、投入少，一般果園每畝平均增產200千克以上。

近年來，他在帶領團隊進行蘋果鐵、鋅等元素缺乏癥研究的過程中，發現了根際沉積與碳素載體的關系，探討了吸收根吸收小分子碳對解決元素沉積的作用。

他們還研究了生長根與吸收根誘導發生機制，提出了“水氮誘導生長根，基質誘導吸收根”等重要觀點；采用增施生物碳和生物有機肥等方法改變根系結構、改善土壤微生物環境、提高春梢葉功能、控制秋梢發生，提高果樹的產量和品質。

他們還根據當前果樹生產狀況，提出“土壤健康、植株健康”的理念及簡化精準栽培的技術體系。

這些成果不僅在學術界產生一定影響，而且在生產實踐中發揮了重要作用。

“穩定而正確的學科方向不僅是一個人科研成功的基礎，也是學科建設和發展的基礎。科研方向的確定必須有自己的特色，有特色才有優勢。”束懷瑞說。

為果樹付出一生

除了向群眾學習，束懷瑞的另一條科研經驗是合作?！耙碱I學術制高點，必須有一流的學術隊伍，必須樹立開放的人才觀，加強學科交叉，跳出農業看農業。”

他鼓勵青年教師報考有國家級實驗室或學科基礎好的院校或到國外進修，博采各家之長，而在他招收的博士生中也有來自化學、數學、氣象學、生態學、經濟學等非果樹專業的學生。

2009年，國家蘋果工程技術研究中心落戶山東農業大學，涉及的研究領域包括果樹產業產前、產中、產后的各個環節，既有生產，也有市場，為果樹學科發展創造了新的空間。

“一個人的能力總是有限的，作為一名學科帶頭人，要善于發揮團隊的力量，要著眼未來發展，要支持青年人的成長?！笔鴳讶鹣群笾鞒稚綎|省良種產業化項目11年，經費近1 000萬元，這些經費都用于有希望的一線科技人員的項目上。

2017年，束懷瑞牽頭組建了山東省果樹栽培與果品加工院士工作站聯盟。在他看來，成立聯盟可以讓更多的專家發揮作用，提高企業創新能力，為提升產業的整體水平提供服務和支撐。

束懷瑞將他的一生都奉獻給了果樹事業，只為不辜負國家和人民的重托，出更多的成果，在生產上發揮更大的作用。